2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市港南区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な技術を活かし、店舗にて寿司の握りや一品料理の調理など調理業務全般に携わっていただきます。手仕事にこだわる環境で磨いた腕を最大限に発揮しながら、月収40万円~46万円という安定した高収入を得ることが可能です。年収も480万円~552万円を誇り、8連休制度や充実した福利厚生など、働く環境の良さも整っています。これまでに培った調理の専門スキルを活かして、プライベートも大切にしながら長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 寿司や調理の経験を活かし高収入を得たい方
  • 仕事のやりがいと長期連休を両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥400,000〜¥460,000
勤務地

【高待遇】月収40万円スタートで安定収入

飲食業界の中でも、トップクラスの給与水準が大きな魅力です。今回の募集では、月収40万円~46万円、年収は480万円~552万円からのスタートを予定しています。これまでの調理経験や専門的なスキルをしっかりと評価し、入社時から安定した高待遇で迎えてくれます。さらに、時間外手当や深夜手当も想定分がきっちり支給される仕組みになっており、頑張りがそのまま収入へと反映される安心感があります。高水準の待遇のもとで、培ってきた職人としての技術を最大限に発揮できる環境が整っています。生活設計も立てやすく、将来を見据えて働きたい方にとって最適な募集と言えるでしょう。

【手仕事】こだわり抜いた技術を磨く環境

こちらの企業では、料理人による丁寧な手仕事に強くこだわっています。各店舗にて、魚を丸ごと仕入れて店内でさばくところから調理を行い、機械任せにしない本物の職人技を大切にしています。一品料理の盛り付けや寿司の握りなど、細部にまでこだわる職人の技術を存分に発揮し、さらに磨きをかけることができる環境です。仕込みから調理にいたるまで一貫して関わることができるため、本当の調理の面白さを追求したい方には最高の職場です。これまでに培った技術を安売りせず、こだわりを持ってお客様に感動を提供したいと願う調理のプロフェッショナルたちが、生き生きと活躍しています。

【働きやすさ】8連休制度や手厚い福利厚生

長く安心して働き続けられるように、休日制度や福利厚生も非常に充実しています。シフト制で月6日休みのほか、飲食業界では珍しい8連休制度(または4連休2回)を設けており、旅行や趣味などのリフレッシュ時間もしっかり確保可能です。また、退職金制度や社員持株制度、さらには1食150円の食事補助など、生活をバックアップする仕組みが数多く揃っています。充実した福利厚生と、しっかりと連休が取得できる休日制度により、高いモチベーションを保ちながら勤務を続けられます。仕事での挑戦とプライベートの充実を無理なく両立させたい方にこそ、ぜひおすすめしたい環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥400,000〜¥460,000
- 年収:480万円~552万円 - 月収:40万円~46万円 - 賞与:年1回 賞与あり ※時間外手当、深夜手当はそれぞれ45時間と想定。みなし残業代ではありません。

仕事内容

寿司職人として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 鮨の握り、在庫管理 - 一品料理の調理・盛り付けなど、一通りの調理場業務 各店舗では、料理人の手仕事にこだわり、料理の1つひとつを職人の手により作りあげているのが大きな特長です。従って、魚も店内でさばいていただきます。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 実働時間:8時間(1日あたり) - 休憩時間:1時間 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。(ランチ営業店、深夜営業店など) ※深夜営業店舗の例:4:00までなど

休日

- シフト制(月6日休み) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗ 失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度です

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度(勤続5年以上) - 免許取得支援制度 - 社内階層別研修 - 目的別研修(外部研修の受講) - 各種優待割引サービス - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度 - シングルマザー・シングルファザー支援制度(一律3万円/月を支給) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 定期健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - フランチャイズ(FC)制度 - ボランタリーチェーン(VC)制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 寿司職人や和食調理の技術を活かして、より高待遇で働きたい方 これまでのスキルを正当に評価し、月収40万円~46万円のスタートが約束されているため、技術を安売りせず高いモチベーションを保てます。 頑張りに見合った高待遇を得ることで、仕事のやりがいを実感しながら、充実した職人生活を長く続けることができます。 ☆ 仕事も大切にしつつ、プライベートも十分に確保したい方 飲食業界の中でも珍しく8連休制度(または4連休2回)が整っており、旅行や家族との時間を満喫してリフレッシュできます。 退職金制度や1食150円の食事補助など、生活の安心を支える充実した福利厚生が用意されているため、安心して勤務を続けられます。

向いていない方

△ 調理スキルを活かすことや、手仕事による調理にこだわりがない方 機械に頼らず店舗で魚をさばくなど、職人による手仕事にこだわった調理を行うため、仕込み作業などを手間に感じてしまう可能性があります。 一から丁寧に料理を作りあげるやりがいよりも、効率のみを重視した簡単な調理を希望される場合は、業務にギャップを感じてしまいます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職に比べて給与水準が格段に上がり、職人としての腕を高く評価してもらえている実感があります。」 「8連休の制度を使って毎年旅行に行けるため、飲食店勤務でもプライベートを思いきり楽しめています。」 「1食150円の食事補助やシングルマザー・ファザー手当など、日々の生活を支えてくれる手厚いサポートがあって本当に助かります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、手作りの温かみと確かな職人技を強みに、多種多様な飲食店舗を運営している安定企業です。徹底して料理人の手仕事にこだわり、各店舗で仕込みから調理までを職人が手掛けることで、お客様から高い信頼をいただいております。また、独自の仕入れ・配送ルートを活用することで、常に新鮮で安全な食材を各店舗へ速やかに供給できる体制も大きな強みです。現在、さらなるサービス向上と事業拡大を目指し、私たちの情熱を共有してくれる新たな調理のプロフェッショナルを募集しています。 あなたも、これまでに培った素晴らしい寿司職人の技術を存分に活かせる環境で、新たな一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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