2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都渋谷区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
大手飲食グループが展開する店舗にて、仕込みから調理、在庫管理など調理業務全般を担当する料理長候補を募集しています。創業から手づくりにこだわり、注文後に店舗で丁寧に調理を行うため、料理人としての本格的な技術が身につく環境です。給与は月収28万円～38万円からスタートし、これまでの実力をしっかりと評価します。手づくりの料理でお客様を笑顔にしたい方や、将来的に店舗運営や独立を目指してステップアップしたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの黒澤です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 手づくり調理で技術を磨きたい方
- 将来的に独立やキャリアアップを目指す方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥280,000〜￥380,000 |
| 勤務地 |
手づくりへのこだわりと本格的な調理技術
この企業が運営する店舗の大きな特徴は、徹底した「手づくり」へのこだわりです。多くの飲食店がセントラルキッチンでの効率化を図る中、同社では注文を受けてから店舗で一つひとつ丁寧に調理を行っています。そのため、料理人としての基礎から応用まで、一生モノの本格的な技術を身につけることが可能です。メニューの幅も広く、季節の食材を使った料理に携わることで、調理スキルを日々高めていくことができます。マニュアルに頼りすぎない温かみのある料理を提供したいという思いを持つ方にとって、非常にやりがいを感じられる職場環境が整っています。
8連休や充実のサポートで無理なく働ける
飲食業界では珍しく、休日制度が非常に充実している点も大きな魅力です。「8連休制度（または4連休2回）」を導入しており、プライベートでの旅行や家族との時間を大切にしながら、しっかりとリフレッシュして働くことができます。さらに、研修制度も充実しており、社内の階層別研修である「サクセス研修」や、外部研修を受講できる「目的別研修」など、成長を支えるバックアップ体制が整っています。健康管理のための年2回の健康診断や人間ドック補助金など、長期的に安心して働き続けられる福利厚生が豊富に用意されているのも、この企業ならではの強みです。
独立支援制度や多彩なキャリアパス
同社では、ただ店舗での調理を続けるだけでなく、その先の多様なキャリアを描くことができます。店長やエリアマネージャーへの昇進はもちろん、独立を支援する制度も用意されています。実際にこの独立支援制度を活用して、自分の店を持つ夢を叶えた先輩社員も多数存在します。また、飲食ビジネスの全体像を学べる環境があり、仕入れや在庫管理、原価計算などの店舗マネジメント業務も段階的に身につけることができます。自分の頑張りがしっかりと評価される特別報奨金などのインセンティブもあり、モチベーションを高く保ちながら上を目指して挑戦できる環境です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥280,000〜￥380,000 |
|---|
仕事内容
勤務時間
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理の腕を磨きたいプロ志向の方 - 店舗での手づくりに一貫してこだわっており、仕込みから調理、盛り付けまで一連の工程を経験できるため、調理技術を基礎から徹底的に磨き上げることができます。 - 多岐にわたるメニューを提供しており、様々なジャンルの料理に携わることができるため、幅広い調理スキルを習得するのに最適な環境です。 ☆ 仕事とプライベートの両立を重視したい方 - 飲食業界では貴重な「8連休制度（または4連休2回）」が用意されており、まとまった休みを利用して心身をしっかりリフレッシュさせることができます。 - 各種健康診断の実施や人間ドック補助金などの健康管理体制、食事補助など、社員の生活をサポートする充実した福利厚生が整っています。向いていない方
△ 調理業務の効率化やマニュアル化を強く望む方 - 注文を受けてから店舗で丁寧に手づくり調理を行う方針をとっているため、冷凍食品の温め直しや簡略化された調理のみを希望する方には不向きです。 - 料理長候補として、仕込みや在庫管理、調理全般を自らの手を動かして行う必要があるため、指示された作業だけを淡々とこなしたい方には適していません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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