2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都台東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内の人気エリアで展開する和食居酒屋にて、調理や店舗運営に携わっていただく店長候補を募集しています。未経験からでも月収30万円以上を目指すことができ、経験や頑張りに応じたインセンティブも充実しています。飲食業界でキャリアアップを目指したい方や、店舗プロデュースに興味がある方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で早期にキャリアアップしたい方
  • 自分のアイデアを店舗運営に反映させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

年2回の昇給と充実のインセンティブ制度

同社では、個々の頑張りを正当に評価する仕組みが整っています。昇給のチャンスは年に2回あり、日々の努力が早期に給与に反映されます。さらに、店舗の業績に応じたインセンティブ制度も導入されており、中には大きな成果を出して大幅な収入アップを実現している社員も在籍しています。月収30万円からのスタートに加えて、個人の成果がしっかりと還元される環境が魅力です。安定した経営基盤のもとで、腰を据えて高いモチベーションを維持しながら、自身の市場価値を高めていきたい方に最適な環境が用意されています。

未経験から学べる充実の研修と資格支援

同社は、未経験からでも安心して飲食のプロフェッショナルを目指せる教育体制を誇ります。調理技術の基礎から接客、さらにはソムリエなどの資格取得支援、各種勉強会まで、幅広いスキルを身につけられる機会が豊富です。先輩社員による手厚いサポートがあるため、業界未経験から店長へステップアップした実績も多数あります。プロとしての専門知識を磨きながら、着実にキャリアを築いていける環境が整っています。これからスキルを身につけて新しい挑戦をしてみたいという方にとって、非常に魅力的な職場です。

多彩なブランド展開で広がるキャリアパス

同社は多岐にわたる飲食ブランドを展開しており、今後もさらなる事業拡大を予定しています。これにより、店舗での店長業務にとどまらず、新店舗の立ち上げや複数店舗を統括するエリアマネージャー、さらにはメニュー開発や店舗デザインなど、多彩なキャリアパスが用意されています。社内でのポジションが豊富にあるため、自分の希望や適性に合わせたキャリアを描くことが可能です。一つの職種に固執せず、飲食ビジネスの全体像を学びながら成長を続けられます。将来的に独立を目指したい方への支援制度もあり、夢を形にするための最高のフィールドです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
月給:30万円~60万円+インセンティブ+各種手当 年収:360万円~720万円 昇給:年2回(4月・10月) 年収例 - 500万円(入社7年目・30歳) - 600万円(入社14年目・40歳) ※上記額には固定残業代(6.3万円)を含みます。超過分は全額支給します。 ※店長クラスで過去最大インセンティブ60万円の支給実績あり。

仕事内容

都内人気エリアにある和食店舗の店長候補として、店舗運営全般をお任せいたします。 【具体的な仕事内容】 - 食材の仕込み・下処理・調理 - 盛り付けなどのキッチン業務 - メニューやサービス、販促イベント等の企画(業務に慣れてきたらお任せします)

応募資格・条件

経験 - 飲食店の正社員経験1年以上(もしくはフルタイムバイトで3年以上) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(実働8時間、シフト制) 【シフト例】 - 10:00~23:00 - 13:00~23:00 ※店舗、曜日、時期によって変動します。 ※閉店後、遅くとも30分~1時間ほどで退勤しています。

休日

- 週休2日制(シフト制) - 夏期休暇 - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 昇給年2回(4月・10月) - インセンティブ年2回 - 家族手当 - 制服貸与 - 飲食会 - 服装自由 - 資格取得支援(ソムリエなど) - 各種勉強会(調理方法、接客、ワインなど) - 引越し費用補助(最大40万円、規定あり) - 独立支援制度 - まかない補助 - お食事券支給 - 社内イベント(部活動、BBQ、運動会など)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 成果に見合った正当な評価や報酬を得たい方 同社では年に2回の昇給機会に加え、成果に応じたインセンティブ制度が整備されています。自身の努力や店舗の業績が直接給与に反映されるため、高いモチベーションを維持しながらやりがいを感じて働けます。 ☆ 飲食業界で幅広いスキルを身につけ、将来的に独立したい方 調理や接客技術だけでなく、メニュー開発や販促イベントの企画など店舗運営に関わる包括的な業務を学べます。また、独立支援制度や資格取得支援なども充実しており、将来の夢に向けて着実に力を蓄えられます。

向いていない方

△ 指示されたルーティン業務のみをこなしたい方 同社では店長候補として、店舗運営や企画、メニュー提案など自主的に考えて動くことが求められます。そのため、主体的な行動を好まない方や、マニュアル通りの定型業務だけを希望する方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、勉強会や資格支援のおかげで、ソムリエ資格を取得できました!」 「頑張った分だけインセンティブで評価してもらえるので、毎日の仕事にとても張り合いがあります。」 「新店立ち上げや店舗プロデュースなど、自分のアイデアが形になる面白さを日々実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多種多様な飲食ブランドを展開し、現在も成長を続けている企業です。ウエディング、カフェ、和食、洋食など多彩なジャンルで、店舗のコンセプト創りから設計、仕入れ、運営までをトータルに内製化しています。私たちは、スタッフ一人ひとりの個性を活かした店舗づくりを大切にしています。事業拡大に伴い、早期のキャリアアップや新たな挑戦ができるポジションが豊富にあります。充実した手当や福利厚生をご用意し、あなたの成長を全力でバックアップします。 あなたも当社の新しい店舗で、自分のアイデアを形にしながら一緒に成長してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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