2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|埼玉県さいたま市大宮区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

店舗での調理業務に加え、オリジナルメニューの開発やスタッフの育成、数値管理といったマネジメント業務をお任せする料理長候補の募集です。個々のブランドに大きな裁量があり、ご自身のアイデアを形にしながら、月収33万円~42万円という高水準の待遇からスタートできます。これまでの調理技術や経験を活かし、裁量を持って店舗運営に深く関わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 裁量を持ってメニュー開発に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【独自のメニュー開発に挑戦できる環境】

同社では、本部主導によるトップダウンのメニュー決定ではなく、各店舗の料理長が主体となってメニューやイベントの企画開発を行っています。そのため、これまでに培ってきた調理技術やアイデアを存分に発揮できるフィールドが整っています。個店のような自由度の高さと、大手グループならではの安定した経営基盤を両立させている点が最大の魅力です。これまでの経験を活かし、自分ならではの店舗づくりに挑戦したい方にはぴったりの環境です。仕入れや価格設定、プロモーションなど、経営に直結するマネジメントスキルも身につけることができます。

【充実の福利厚生と安心の労働環境】

働く社員の満足度を大切にする同社では、待遇や福利厚生の充実に非常に力を入れています。昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、日頃の頑張りがしっかりと評価されて給与に反映される仕組みです。さらに、家族も喜ぶ結婚・出産祝金制度や、自社店舗の飲食代金が40%割引になる制度、食事補助など、日常を豊かにする特典も豊富に揃っています。転居を伴う転勤もないため、お気に入りの街で腰を据えて長く働き続けることができます。仕事だけでなく、プライベートの時間もしっかりと充実させられる環境が、多くの社員から支持されています。

【多彩なキャリアパスと確かな成長】

同社は、多種多様なジャンルの飲食店を展開しており、様々な料理のジャンルや運営ノウハウを学ぶことができます。社内公募制度を利用して本社部門へ挑戦することも可能で、現場のスペシャリストとしてはもちろん、将来的には管理職やメニュー開発担当など多彩な道を選択できます。各種調理・接客研修や表彰制度など、自己成長を後押しするサポート体制が万全に整っているのも特長です。飲食業界のプロフェッショナルとして、常に新しい挑戦を続けながら長期的にキャリアを形成していきたい方におすすめの会社です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

飲食店舗等における料理長候補としての業務をお任せします。 - 調理業務 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 人材管理・育成 - 食材の発注および管理 - 原価管理や売上管理などのマネジメント業務 店舗ごとにメニューやイベントの企画が可能なため、本部からの指示に従うだけでなく、主体的な店舗運営に携わることができます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 23:30
- 勤務時間:10:30~23:30 ┗ 実働8時間(休憩60分) ┗ 店舗により営業時間が異なります - 転勤:転居を伴う転勤なし

入社後の流れ・研修制度

入社後は、調理・接客研修をはじめとする各種研修制度が整っています。また、社内コンテストや表彰制度なども充実しており、着実にスキルアップしながら、実力を発揮できる環境です。

休日

- シフト制(月9日) - 慶弔休暇 - 結婚休暇 - 産前産後休業・育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 誕生日祝い食事券(1万円分/毎年配布) - お友達紹介制度:2万円(社員・アルバイト) - 入社祝金制度(社員・アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金/会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理・接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 各店舗に大きな裁量があるため、本部の指示に従うだけでなく、自分の考案したメニューやイベントを実際に店舗で提供することができます。さらに、新規事業提案制度なども用意されており、日々の業務に留まらず、新しいビジネスのアイデアを会社全体に向けて発信できるチャンスがあります。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 転居を伴う転勤がないため、ひとつの地域にしっかりと根を下ろして働くことができます。また、年に2回の昇給・昇格チャンスに加え、充実した家族手当や福利厚生が整っているため、ライフステージの変化に左右されず安心してキャリアを築いていけます。

向いていない方

△ マニュアル通りにのみ動きたい方 同社では各店舗が裁量を持ってメニュー開発や店舗運営を行っているため、決められた手順や指示通りに作業することだけを求める方には、自由度の高さが逆にプレッシャーに感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「個店のようにメニューを自分で企画できるので、料理人としてのやりがいを強く実感できます。」 「転勤がないので、ライフプランを立てやすく、家族との時間もしっかり持てるようになりました。」 「独自の食事補助や各種お祝い金制度など、働く社員に寄り添った福利厚生が本当に手厚いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多種多様なブランドの飲食店を展開し、持続可能で強固な経営基盤を築いている企業です。常に時代に合わせたアップデートを重ねており、現場主義を貫くことで各店舗に大きな裁量を持たせています。充実した研修制度や公募制度などを通じて、一人ひとりのキャリアアップを全力で応援する風土があります。安定した環境の中で、あなたの経験と感性を存分に発揮できるフィールドがここにあります。 私たちと一緒に、お客様に愛される魅力的なお店づくりに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。