2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|埼玉県さいたま市浦和区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多様な飲食店を展開する成長企業にて、現場の最前線で調理やメニュー開発、スタッフ育成などの店舗運営全般をお任せする料理長候補の募集です。経験やスキルに応じたスタートが可能で、月収は35.0万円~47.6万円をご用意しており、確かな安定収入を得ながらステップアップできます。国内外での豊富な研修制度や独立支援制度など、料理人としてさらにスキルを磨き、将来的に自分の店を持ちたい方や、マネジメント力を身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理スキルを活かしてキャリアアップしたい方
  • 将来的に独立や店舗経営を学びたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥476,000
勤務地

国内外の多彩な研修でスキルを磨ける環境

この企業では、スタッフの成長を支援するための研修制度が極めて充実しています。メキシコやハワイ、イタリアといった本場の味や文化を体験できる海外研修をはじめ、日本国内の主要都市を巡る国内研修も実施されています。さらに、ワイナリーやビール工場、ウイスキー工場での研修を通じて、店舗運営に欠かせない計数管理やマネジメントを実践的に学ぶことも可能です。お酒や食材の知識、さらには店舗経営のノウハウまで幅広く身につけられるため、料理人として一回りも二回りも成長できる環境が整っています。自社アカデミーでの研修もあり、経験の浅い方からさらなる高みを目指すベテランまで、着実にステップアップが図れる仕組みです。

高水準の給与と明確なキャリアパス

飲食業界の中でも非常に手厚い待遇を用意している点が魅力です。料理長候補として月収は35.0万円~47.6万円からのスタートとなり、経験や能力がダイレクトに給与へ反映されます。さらに年2回の昇給機会や年1回の賞与など、モチベーション高く働ける評価制度が確立されているのも特長です。また、将来の夢を応援する独立応援業務委託制度も整備されています。店舗運営全般に携わりながら経営者としての視点を養い、将来的に自分の城を構えたいという強い意志を持つ方を会社が全力でバックアップします。安定した生活基盤を築きつつ、自らの可能性に挑戦できる絶好のチャンスです。

多彩な業態で活かせる調理の技術

同社は、カフェから高級イタリアンまで、多種多様なブランドを複数店舗展開しています。そのため、一つの業態にとどまらず、幅広い料理ジャンルの調理技術やサービスを学ぶことが可能です。メニューの企画開発やフェアの提案なども現場主導で行われており、自分のアイデアをカタチにする喜びを実感できます。経験豊富な先輩スタッフや仲間と切磋琢磨しながら、店舗をより良くするための工夫をどんどん提案できる風通しの良い社風です。最前線で働きながら人材育成にも携わることができるため、飲食のプロとして総合的な実力を身につけたい方に最適なステージと言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥476,000
- 年収:420万円~571.2万円 - 月収:35.0万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回 ※賞与あり

仕事内容

料理長候補としての業務をお任せします。 現場の最前線で働きながら、人材育成、フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般。

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ※実働8時間

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - 海外研修 ┗ メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗ 北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修(RYアカデミー) - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗ 計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

休日

- シフト制 - 夏期休暇、冬期休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休業、育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担あり - 交通費支給(上限5万円/月) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%/規定あり) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを活かしてキャリアアップしたい方 同社では、カフェから本格的なイタリアンまで多様なジャンルの店舗を展開しています。そのため、これまで培ってきた調理技術を活かしながら、さらに幅広い分野のスキルを身につけることが可能です。また、店舗運営全般を学びながら、将来的な独立や経営に役立つ実践的な知識も習得できます。 ☆ 充実した研修環境で学び続けたい方 国内外での豊富な研修制度が用意されており、世界の食文化に触れる海外研修や、全国の産地を訪れる国内研修などに参加できます。さらにワイナリーやビール工場での研修もあり、専門的なお酒の知識や、計数管理・店舗運営といったマネジメントスキルを段階的に学べる環境です。

向いていない方

△ 現状のスキル維持だけで満足し、新しい挑戦を望まない方 同社は、多彩なメニュー開発や新規事業など、常に新しいことに挑戦する成長企業です。また、充実した研修を通じて学び続ける姿勢が求められるため、現状の技術を維持することだけを目的とし、新しい環境での挑戦や自己成長に消極的な方には不向きな職場と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「国内外の様々な地域を訪れる研修があり、料理人としての世界が大きく広がりました!」 「店舗運営や計数管理をゼロから学べるため、将来的に独立を考えている自分にとって最高の環境です。」 「メニュー開発にも積極的に携わることができ、自分のアイデアがカタチになる面白さを日々実感しています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェから高級イタリアンまで多様なジャンルの店舗を展開し、成長を続けている飲食企業です。変化の激しい時代においても、独自の強みを活かした多角的な運営により、安定した成長基盤を築いています。私たちは「食」を通じた感動提供を追求し、スタッフ一人ひとりが個性を活かして活躍できる舞台を提供しています。充実した研修制度や独立支援など、挑戦を後押しする制度が整っているのも当社の自慢です。 あなたも当社の一員として、飲食のプロフェッショナルを目指してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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