2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

100以上のブランドを展開する大手飲食グループにて、店舗運営やメニュー開発に携わる料理長候補を募集しています。店舗での調理だけでなく、得意分野を活かしたメニュー開発や店舗マネジメントなど、大きな裁量を持って取り組める環境です。月収は33万円~42万円と高水準からのスタートが可能で、これまでの経験を正当に評価します。自分のアイデアを反映させた店舗づくりに挑戦したい方や、安定した環境で長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 料理経験を活かしてメニュー開発をしたい方
  • 安定した大手企業で長くキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

【自由度抜群】個性を活かせるメニュー開発

こちらの企業では、本部が一括してメニューを決定しトップダウンで指示する方式は採用していません。各店舗やブランドが主導となり、それぞれの地域や顧客層に合わせたメニュー開発やイベント企画を戦略的に行っています。そのため、これまでの料理人としての経験やアイデアを存分に発揮できる環境が整っています。個店で腕を磨いてきた方も、大手で標準化を学んできた方も、それぞれの得意分野を活かして活躍することが可能です。自分たちの手で店舗の魅力を最大化させる面白さを、存分に味わうことができます。自由度の高い環境で、あなたの料理人としてのこだわりを形にしてみませんか。

【充実の待遇】月給33万円からの高待遇スタート

補填や転職において、これまでのキャリアがどのように評価されるかは非常に重要なポイントです。こちらの求人では、料理長候補として月給33万円から最大42万円という高い給与水準が用意されています。もちろん、これまでの経験や能力を考慮した上で決定されるため、前職での実績を無駄にすることはありません。さらに昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、日々の頑張りがスピーディーに給与や役職に反映される仕組みが整っています。安定した生活基盤を確保しながら、さらなる高みを目指して挑戦を続けることができます。経験を正当に評価する環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか。

【安心の基盤】転勤なしで長く働ける環境

飲食業界では店舗展開に伴う転勤が多いイメージがありますが、こちらの求人では転居を伴う転勤はありません。地域に根ざして、住み慣れた街で腰を据えて長く働き続けることができます。また、母体は100以上の多様なブランドを展開する大手飲食グループであり、安定した経営基盤と充実した福利厚生が魅力です。独自の社内公募制度や各種研修制度も用意されており、現場でのキャリアアップだけでなく、将来的には本社部門への異動など多彩なキャリアパスを描くことができます。ライフステージが変化しても、安心してキャリアを重ねていける体制が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給には固定残業手当(7.7万円以上)を含みます。

仕事内容

大手飲食グループの店舗にて、料理長候補としてお仕事をお任せいたします。 【仕事内容】 店舗での調理業務の他、ご経験を活かしてアラカルトメニューやコース料理の開発、人材管理、発注、原価管理などのマネジメント業務をお任せします。 本部でメニュー開発をして決定事項をトップダウンするのではなく、各ブランドでメニューやイベントなどを戦略的に行うことができます。 個店で働いてきた方も、大手で活躍してきた方も、それぞれの得意分野を活かしてご活躍ください!

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 23:30
- 勤務時間:10:30~23:30 ※店舗により営業時間が異なります ※実働8時間勤務、60分休憩 ※転居を伴う転勤はありません

入社後の流れ・研修制度

各種研修・表彰制度など(調理、接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度)をご用意しています。これまでの経験を活かしつつ、さらにスキルアップを目指せる環境が整っています。

休日

- 月9日(シフト制) - 結婚休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給・昇格年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度2万円(社員、アルバイト) - 入社祝金制度(社員、アルバイト) - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 食事補助(店舗でのまかない、食事を一部補助) - 各種手当(役職、残業、深夜) - 交通費規定支給(月15万円まで支給可) - 健康診断 - 制服貸与 - 結婚・出産祝金制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 社内公募制度(本社部門への異動も可) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(奨励金、会社の補助あり) - 全社員総会 - 新規事業提案制度 - 社内報発行 - 各種研修・表彰制度(調理、接客研修、各種コンテスト、社内表彰制度) - 内部通報制度 - 安否確認システム導入

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 本部からのトップダウンではなく、各店舗でメニュー開発やイベント企画を主体的に行うことができます。 これまでの調理経験やセンスを活かして、店舗独自の魅力を引き出すやりがいがあります。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 転居を伴う転勤がないため、住み慣れた地域で腰を据えてキャリアを築くことが可能です。 大手飲食グループならではの充実した福利厚生や社内公募制度があり、将来の選択肢も広がります。

向いていない方

△ 指示された通りの作業だけをしたい方 各店舗で裁量を持ってメニュー開発やイベント企画を行うため、自発的に考える姿勢が求められます。 言われた通りの調理業務だけをこなしたい方にとっては、少し難しく感じられる環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「メニュー開発の自由度が高く、自分のアイデアが形になるのが本当に楽しいです!」 「大手グループならではの安定した環境と、転勤がない安心感があり長く働けます。」 「昇給のチャンスが年に2回あり、頑張りがすぐに評価されるのでモチベーションが保てます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、100以上の多様なブランドを展開する大手飲食グループ企業です。常に時代に合わせたアップデートを実施し、持続可能な強固な会社づくりを推進しています。既存ブランドの価値向上だけでなく、新たなブランド開発にも積極的に挑戦し続けています。充実した福利厚生や多様なキャリアパスを用意し、社員一人ひとりが安心して長く活躍できる環境を整えています。 あなたも私たちのチームに加わり、これまでの経験を活かして新しい挑戦を始めてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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