2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

港区六本木に構える活気あふれる土佐料理専門店にて、店舗運営やオリジナルメニューの開発に携わる料理長候補を募集しています。本部主導のトップダウンではなく、店舗ごとに大きな裁量が与えられているため、ご自身のアイデアを形にしやすいやりがいのある環境です。また、入社直後から月収33万円~42万円の安定した収入が約束されており、モチベーションを高く保ちながら働けます。これまでの調理経験を存分に活かし、裁量あるポジションでさらにステップアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かして挑戦したい方
  • 裁量を持ってメニュー開発をしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥330,000〜¥420,000
勤務地

店舗ごとの高い裁量でアイデアを実現

飲食店を運営するこの企業では、本部主導のトップダウンではなく、各店舗のブランドや地域性に合わせたメニュー・イベント開発を現場主体で行っています。個店で磨いた調理技術や大手チェーンでのマネジメント経験など、それぞれの得意分野を最大限に発揮できる環境が整っています。自分で考えた料理や企画が店舗の看板メニューになることもあり、料理人としての楽しさをダイレクトに実感できるのが魅力です。経験豊富な先輩スタッフも多く在籍しているため、サポート体制も万全。裁量を持って自らの手で店舗を盛り上げたい方には最適なステージです。

入社時から納得の好待遇でお迎え

転職を機に収入面をアップさせたい方にとって、今回の募集は非常に大きなチャンスとなります。料理長候補の採用にあたり、入社時から月収33万円~42万円、想定年収は396万円~504万円という高水準の待遇が用意されています。さらに、昇給・昇格のチャンスは年に2回あり、個人の成果や貢献度がダイレクトに給与へ反映される仕組みが整っています。これまでに培ってきた調理スキルや管理能力を正当に評価してもらえるため、高いモチベーションを維持しながら長く活躍できます。安定した生活基盤を築きながら、上を目指せる環境です。

充実の福利厚生と選べるキャリア

働く社員が安心して長く続けられるよう、非常に充実した福利厚生制度が整っています。社会保険完備や食事補助はもちろん、グループ店舗で使える40%割引の社員割引制度や、毎年配布される1万円分のバースデークーポンなど、暮らしを豊かにする特典が満載です。また、社内公募制度を利用して将来的には本社部門へ異動するなど、現場以外のキャリアステップを描くこともできます。さらに、新規事業の提案制度も用意されており、自らのアイデアで会社に新しい風を吹き込むことも可能です。ライフステージが変わっても、安心して挑戦を続けられる環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥330,000〜¥420,000
- 年収:396万円~504万円 - 月収:33万円~42万円 - 昇給:年2回 - 賞与:あり ※月給に月45時間分(7.7万円以上)の固定残業手当を含みます。

仕事内容

【仕事内容】 港区六本木にある土佐料理専門店にて、料理長候補として調理および店舗マネジメント業務をお任せします。 - 調理業務全般 - アラカルトメニューやコース料理の開発 - 食材の発注・原価管理 - スタッフのシフト管理・育成 本部主導のトップダウンではなく、各店舗でメニューやイベントなどを裁量を持って企画・実行できる環境です。個人の店で経験を積んできた方も、大手チェーンで活躍してきた方も、これまでの得意分野を活かしてご活躍いただけます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:30
- 勤務時間:9:00~23:30 ┗ シフト制(実働8時間) ┗ 店舗により営業時間が異なります - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※転居を伴う転勤はありません。

入社後の流れ・研修制度

各種研修制度として、調理・接客研修や各種コンテスト、社内表彰制度などが整っています。入社後もスキルアップを目指せる環境です。

休日

- 公休:月9日(シフト制) - 年間休日:107日 - 休暇制度: ┗ 育児休暇・介護休暇 ┗ 慶弔休暇 ┗ 結婚休暇 ┗ 産前産後休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給・昇格:年2回(3月・9月) - 決算賞与(業績による) - 交通費支給(月15万円まで支給可) - 各種手当(役職、残業・深夜) - 食事補助(店舗でのまかない・食事を一部補助) - 制服貸与 - 健康診断 - 結婚・出産祝金制度 - バースデークーポン(1万円分のお食事券を全社員へ毎年配布) - お友達紹介制度(2万円) - 入社祝金制度 - 社員割引制度(自社店舗の飲食代金40%割引) - 財形貯蓄制度 - 従業員持株会制度(会社の補助あり) - 社内公募制度 - 新規事業提案制度 - カムバック制度(アルムナイ採用制度) - 各種研修・表彰制度 - 内部通報制度 - BCP(安否確認システム導入) - 全社員総会 - 社内報発行 ※電車のみ通勤可能です。

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 裁量を持って店舗運営に携わりたい方 本部主導ではなく、店舗ごとにメニュー開発やイベント企画を行う高い裁量があります。これまでの個店や大手での経験を活かし、自分のアイデアを形にしながら店舗を動かす面白さを味わえます。 ☆ 経験を正当に評価され、安定した収入を得たい方 入社時から月収33万円~42万円、年収では最大504万円という好待遇が用意されています。年2回の昇給機会もあり、自身の頑張りやスキルの向上がしっかりと給与に反映されるため、高いモチベーションを維持できます。

向いていない方

△ 指示通りにのみ作業を進めたい方 マニュアルに従うだけの業務ではなく、メニュー開発や原価管理など自発的なアプローチが求められます。そのため、自ら考えて行動するよりも、決められた業務を淡々とこなすだけにとどめたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「メニュー考案の自由度が高く、自分の作った料理でお客様を喜ばせられるのが何より嬉しいです。」 「飲食業界では珍しいほど福利厚生が手厚く、社員割引やバースデークーポンなど家族にも喜ばれる制度が多いです。」 「年2回の評価制度がしっかり機能しており、成果が早期の昇給や昇格に繋がるのでやりがいがあります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、安定した経営基盤を強みに、多様な飲食ブランドを展開している企業です。全国に数多くの店舗を運営しながらも、各店舗独自の個性を活かしたメニュー開発や店舗づくりを推奨しています。社員の主体性を重んじる風土があり、一人ひとりの挑戦を後押しする研修やキャリアアップ制度も万全です。さらに、手厚い福利厚生制度が整っており、将来にわたって安心して活躍し続けられる環境が整っています。 あなたも私たちの仲間として、自慢の料理と心のこもったサービスでお客様に特別な時間を提供してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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