2026/09/24(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都大田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に多数の店舗を展開する大手フードサービスグループの一員として、すしの製造や接客をはじめとする店舗運営業務からスタートしていただきます。入社時は月収24万円~33万円からのスタートとなり、経験を積み店長へ昇格すれば月収30.7万円、年収444.6万円へのステップアップが可能です。業界大手の安定した経営基盤のもとで、調理技術を身につけながら着実にキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理技術を身につけて手に職をつけたい方
  • 大手グループの安定基盤で長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

【年間休日111日】プライベートも大切にできる環境

飲食業界では珍しく、同社は年間休日111日をしっかりと確保しています。シフト制で週休2日を基本とし、プライベートの時間を大切にしながら無理なく働き続けることができる環境が整っています。また、育児休暇や介護休暇、産前産後休業などの各種休業制度も充実しており、ライフステージの変化に合わせた柔軟な働き方が可能です。有給休暇の取得も推奨されており、趣味や家族との時間を満喫する社員も多く在籍しています。仕事のやりがいだけでなく、プライベートの充実も同時に叶えたい方にぴったりの職場環境と言えるでしょう。

未経験から職人へ!充実の製造・調理指導

同社では、未経験からでも安心してすしの製造や接客の技術を学べる研修体制が整っています。業務開始後は、鮮魚を捌く切り付けの技術から、握りや軍艦、炙りといったすし製造の基本を基礎から丁寧に指導します。接客業務に関しても、お客様へ心のこもったおもてなしを提供するためのオペレーションがしっかりとマニュアル化されています。調理師免許の取得時には受験料を会社が負担する資格取得支援制度もあり、働きながら一生モノの技術を身につけることが可能です。一歩ずつステップアップできる環境で、店長への道を目指せます。

大手グループの安定感と充実の福利厚生

同社は東証プライム上場企業のグループに属しており、業界トップクラスの圧倒的な仕入れ力と安定した経営基盤を誇っています。この強固な基盤があるからこそ、充実した福利厚生制度を実現しています。昇給年1回、賞与年2回の支給をはじめ、各種社会保険の完備はもちろん、退職金制度や結婚・出産祝い金など、長期的な生活設計を支援する制度が目白押しです。さらに、永年勤続表彰制度では旅行券などが授与されるなど、社員の頑張りを労う温かい社風も魅力です。安定を求めて転職を希望する方にも最適な環境となっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給、残業代全額支給、賞与年2回、各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身につき、手に職をつけることが可能です! 当社が運営する回転寿司店や持ち帰りすし店をはじめとした、各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です!また、調理師免許の取得時に受験料を会社が負担する資格取得支援制度があります。

休日

- シフト制 - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇 - 年間休日:111日 - 週休二日制 - 慶弔休暇、特別休暇 - 介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり - 結婚、出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円と旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり、制服貸与、私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり(福利厚生サービスの一環としてベネフィットステーションに加入) - 新卒扱い者のみ社宅の利用が可能

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨いて手に職をつけたい方 同社では、未経験からでも鮮魚の切り付けや本格的なすし製造の技術を基礎から学べる環境が整っています。将来的に一生モノの技術を身につけて活躍したい方には最適です。 ☆ 安定した経営基盤のもとで長く働きたい方 東証プライム上場のグループ企業として強力な仕入れ力と経営体制を誇っており、腰を据えて働けます。年間休日111日や充実した福利厚生など、安心して長く続けられる環境が魅力です。

向いていない方

△ 固定の曜日や日勤帯のみで働きたい方 店舗の営業時間は朝から夜まで幅広く、勤務はシフト制となっています。そのため、完全固定の曜日での休みを希望する方や、夜勤を含むシフト対応が難しい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「業界大手のグループ企業なので、待遇や福利厚生がしっかりしていて本当に安心です。」 「お寿司の製造技術を基礎から教えてもらい、自分の技術に自信が持てるようになりました。」 「年間休日が111日あり、シフトの調整もしやすいので、家族との時間も大切にできています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統と技術を大切にしながら、時代に合わせた革新的な店舗展開を行っているフードサービス企業です。東証プライム市場上場のグループ力に支えられた圧倒的な安定感があり、社員一人ひとりが安心して挑戦できる環境を整えています。充実した研修制度や各種手当、資格取得支援など、長期的に成長をサポートする仕組みが自慢です。私たちとともに、お寿司を通じて多くのお客様に幸せを届けていきませんか? あなたと一緒に働ける日を、心よりお待ちしています。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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