2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

名店が集まるエリアで、上質な肉料理を提供する高級牛肉寿司店にて、肉のカットや仕込みなどの調理業務から店舗管理までをお任せします。月収は27万円~50万円と、ご自身の経験やスキルに見合った高待遇でお迎えいたします。年間休日は116日と、飲食業界のなかでも高水準な労働環境が整っており、プライベートも大切にしながらキャリアアップが目指せます。調理スキルをさらに磨きたい方や、店舗マネジメントに挑戦して将来の独立・昇進を目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理技術を高め、高収入を目指したい方
  • 安定した環境でマネジメントを学びたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

【高収入】経験を活かして安定した高待遇を

同社では、これまでの調理経験や管理経験を正当に評価し、年収504万円~630万円という業界トップクラスの給与水準を用意しています。昇給は年1回、賞与は年2回支給され、個人の頑張りや店舗の成果がしっかりと収入に還元される仕組みです。実際に、20代後半の若手で入社し、わずか3年で年収510万円を達成した先輩社員も在籍しています。また、家族手当などの諸手当も充実しており、将来を見据えて腰を据えて働きたい方に最適です。自身のスキルがそのまま収入アップに直結する環境で、やりがいを感じながらステップアップしていけます。

【休日116日】プライベートも大切にできる

飲食業界では珍しく、年間休日は116日と非常に多く設定されています。シフト制でお休みをしっかり確保できるため、仕事終わりの時間や休日を自分の趣味や家族との団らんに充てることが可能です。また、夏期や冬期の長期休暇に加え、育児休暇などのライフステージに合わせた休暇制度も整備されています。メリハリをつけて働ける環境があるからこそ、日々の業務にも高いモチベーションを持って臨むことができます。体に無理なく長期的に活躍できる環境が整っているのが、同社の大きな魅力です。

独自制度と裁量権でキャリアを磨く環境

提供するのは厳選された上質な牛肉寿司。肉の部位に合わせた繊細なカット技術や、最適なシャリとの組み合わせなど、一流の調理スキルを極めることができます。さらに、料理長候補として仕入れ管理やスタッフ育成、店舗の売上マネジメントなどの経営ノウハウも身に付きます。福利厚生もユニークで、食事無料になる独自の勤続制度や社員割引などが整っており、社員の満足度向上に努めています。将来独立を目指す方や、さらに市場価値を高めたい方にとって、これ以上ない学びの場となるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:504万円~630万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 年収例: ┗ 510万円(28歳・入社3年目・月給30万円・賞与・諸手当) - 諸手当: ┗ 各種手当など

仕事内容

高級牛肉寿司店での料理長候補業務としての採用です。 【具体的な業務内容】 - 肉のカットや仕込みなど調理業務 - スタッフ、店舗の管理などのマネジメント業務

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 - シフト制、休憩あり ※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - パターン1:10:00~23:30(休憩1.5時間~2時間) - パターン2:10:00~17:00(休憩45分) - パターン3:16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 夏期休暇、冬期休暇、育児休暇 - 年間休日:116日 - その他: ┗ 有給休暇あり ┗ 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり(電車通勤のみ可能、交通費全額支給) - 家族手当あり - 副業可能 - 髪型、ネイル自由(規定あり) - 勤続年数に応じた無料食事制度(家族、友人同席可能) - 社員割引あり(40%割引) - 賄いあり - 会員制割引福利厚生サービスあり - 受動喫煙体制: ┗ 敷地内全面禁煙

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かし、さらなる高収入を目指したい方 ご自身の能力や経験に見合った年収504万円~630万円という高待遇からスタートすることができます。 昇給制度や賞与も整備されており、頑張りが目に見える形で還元されるためモチベーション高く取り組めます。 ☆ 仕事とプライベートのメリハリをつけて長く活躍したい方 年間休日が116日と多いため、しっかりと休みを取ってプライベートを充実させることが可能です。 有給休暇や産前産後、育児休暇などの体制も万全で、ライフステージの変化に合わせても安心して長く働けます。

向いていない方

△ プライベートよりも仕事を最優先し、残業を多くこなして稼ぎたい方 同社では年間休日116日の確保など、社員のワークライフバランスを重視した環境づくりを行っています。そのため、休みを返上してでもとにかく稼ぐために働き詰めたいという志向を持つ方には、ミスマッチとなる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職に比べて、しっかり休みが取れるようになって家族との時間が増えました!」 「頑張った分だけ給与や賞与に還元されるので、モチベーションが上がります。」 「料理人としてだけでなく、店舗経営のマネジメント能力も身に付くので成長を感じられます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、厳選された肉料理を提供する高級飲食店を展開しています。お客様に極上の食体験をお届けすることを使命とし、食材へのこだわりはもちろん、心地よい空間づくりにも力を注いでまいりました。私たちは、働く社員の幸せがお客様への最高のサービスに繋がると信じています。そのため、業界屈指の充実した福利厚生や労働環境の整備を追求し続けています。 あなたも、安定した環境でプロの調理と店舗運営のスキルを磨きながら、充実した毎日を送りませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。