2026/09/16（水） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜東京都中央区
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
東京都内を中心に展開するレストランカンパニーが運営する高級鉄板焼き店にて、食材の仕入れから仕込み、調理、さらには季節のメニュー開発まで幅広くお任せいたします。経験やスキルに応じて月収28万円～35万円からのスタートとなり、これまでの経験を活かしてさらに高いレベルを目指すことができます。多彩なジャンルで培ったノウハウを持つ企業だからこそ、調理技術の向上だけでなく店舗運営の知識も学ぶことができます。こだわりの食材を扱い、クリエイティブな調理に挑戦したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの新田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 調理経験を活かしてステップアップしたい方
- メニュー開発や店舗運営にも携わりたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥280,000〜￥350,000 |
| 勤務地 |
個性豊かな専門店を展開する安定企業の強み
同社は、カジュアルなバルからファインダイニング、イノベーティブまで、東京や名古屋を中心に個性豊かな専門店を約20店舗展開するレストランカンパニーです。画一的なチェーン店とは異なり、各店舗がオリジナリティとオーナーシップを持って運営されているため、現場の裁量が大きいことが特徴です。世界的なスターシェフや名だたるレストランとの新規プロジェクトも手掛けており、常に日本の飲食業界をリードする多様な食文化を提案し続けています。このような先進的かつクリエイティブな環境で働くことで、他では得られない刺激を受けながら、料理人として、またビジネスパーソンとして飛躍的な成長を遂げることができるでしょう。
仕入れからメニュー開発まで携わる裁量の大きさ
今回募集する高級鉄板焼きレストランでは、単に指示された調理をこなすだけではありません。厳選された食材の仕入れから仕込み、日々の管理、そして季節ごとのメニュー開発にいたるまで、調理業務の全般に深く関わることができます。お客様の目の前で調理を行う鉄板焼きだからこそ、自らが考案したメニューに対する反応をダイレクトに感じられるやりがいは格別です。あなたのアイデアや経験がそのまま店舗の魅力へと繋がる面白さがあります。主体的に店舗づくりに関わりたい方にとって、これ以上ないやりがいを感じられるフィールドが整っています。
スキル向上を支える充実の福利厚生と研修
働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、同社では充実した待遇と福利厚生を用意しています。月収は28万円から35万円と高水準からのスタートが可能で、日頃の成果を評価する給与査定は年2回設けられています。さらに、本場ヨーロッパへの海外研修制度やワインの試飲会など、料理人としての感性を磨き、専門知識をさらに深めるための独自のサポート体制も魅力的です。産前産後休暇や育児短時間措置なども整っており、ライフステージの変化があってもキャリアを諦めることなく、腰を据えて長く働き続けられる環境が実現されています。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥280,000〜￥350,000 |
|---|
仕事内容
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は面談時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 調理スキルをさらに磨き、自らのアイデアを形にしたい方 食材の仕入れから関わり、季節ごとのメニュー開発にも主体的に携わることができる環境です。自身の発想を料理に反映させ、お客様に提供する喜びを感じられます。 ☆ 幅広い知識を学び、料理人として多角的に成長したい方 本場ヨーロッパへの海外研修制度やワイン試飲会など、感性を刺激する学びの機会が豊富に用意されています。技術だけでなく、表現力や知識も深められます。向いていない方
△ 定められた調理ルーティン作業のみを黙々と行いたい方 同店では食材の管理や仕入れに加え、新メニューの考案など、自発的なアイデアや主体性を求められる場面が多くあります。指示通りのルーティン業務だけを希望される方には、不向きに感じられる可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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