2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的なスペイン料理や地中海料理を提供する洗練されたレストランにて、仕込みから調理、さらには季節ごとのメニュー開発まで幅広くお任せします。経験やスキルを正当に評価し、入社時から月収28万円35万円の安定した給与をお約束いたします。多様な業態を展開する成長企業だからこそ、個々の裁量が大きく、アイデアを形にしやすい風通しの良い環境です。将来的に独立を視野に入れている方や、本場の最先端の食文化に触れながら調理の専門性をどこまでも追求していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な調理スキルを身に付けたい方
  • メニュー開発など裁量を持って働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥350,000
勤務地

【本場スペインやイタリアへの海外研修あり】

国内外の多様な食文化を取り入れ、独創的なレストランを多数展開している成長企業です。今回募集する店舗では、本場の味を追求するだけでなく、スタッフ一人ひとりのアイデアを活かしたメニュー開発に携われる魅力があります。特筆すべきはスペインやイタリアへの海外研修制度が用意されている点であり、現地での本物の食文化や技術を五感で学ぶ絶好の機会が提供されています。料理人としての枠に留まらず、プロフェッショナルとして圧倒的に成長できる環境が整っています。確かな技術を学び、将来的に大きなキャリアを築きたい方に最適な職場と言えるでしょう。

【月収28万円スタートで安定の生活基盤】

飲食業界での経験や技術を正当に評価するため、入社時から月収28万円から35万円の給与水準が用意されています。昇給のチャンスとなる給与査定は年に2回行われるため、日々の努力や成果が早期に収入へと還元される仕組みです。さらに食事補助や制服貸与、提携不動産の紹介といった手厚い生活サポートも完備されており、新しいスタートを安心して踏み出せます。腰を据えて長く働ける環境作りに注力しているため、仕事とプライベートの双方を充実させることが可能です。腰を据えてキャリアを築いたい方に自信を持って推奨します。

【多彩なジャンルで描ける無限のキャリア】

カジュアルな飲食店からイノベーティブなファインダイニングまで、多岐にわたる専門店を運営しています。各店舗が独立したオーナーシップを持って運営されているため、現場の意見が通りやすく、スピーディーに挑戦できる風土が根付いています。キッチン業務を極めるだけでなく、将来的に新店舗の立ち上げやメニュー監修、さらには店舗マネジメントなど幅広い道を選択できます。安定した経営基盤を持ちながらも、個人の可能性を最大限に引き出してくれるため、高いモチベーションを維持して働き続けられることが魅力です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
- 年収:336万円~420万円 - 月収:28万円~35万円

仕事内容

レストランのキッチンスタッフをお任せいたします。 食材の仕入れ、仕込み、管理、季節ごとのメニュー開発など、調理業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ※実働8時間(休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

- 海外研修あり(スペイン・イタリア) ┗ ※別途規定あり

休日

- シフト制 - 年間休日:96日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 給与査定年2回 - 交通費支給(月上限3万円まで) - 食事補助 - 髪型自由 - 社員割引制度 - 提携不動産紹介 - 社員紹介制度 - 産前産後休暇 - 育児短時間措置 - 健康診断 - 制服貸与 - 海外研修あり(スペイン・イタリア) ┗ ※別途規定あり - ワイン試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を磨き、将来的に独立やキャリアアップを目指したい方 当社はカジュアルからファインダイニングまで幅広い店舗を運営しており、本場の味に触れながら高い調理スキルを身に付けられる環境です。また、メニュー開発や店舗運営などの裁量も大きく、将来的に独立を視野に入れている方や、シェフとしてのキャリアを確実かつ早期に築きたい方に最適な舞台が整っています。 ☆ 新しいアイデアを発信し、主体的に料理作りに携わりたい方 各店舗が個別のオーナーシップを持って運営されているため、現場のスタッフが主役となって意見を言える環境です。季節のメニュー開発をはじめ、自らのアイデアをスピーディーに形にすることができるため、言われたことだけでなく自ら提案して行動したい方に向いています。

向いていない方

△ 定められたマニュアル通りの作業だけを繰り返したい方 各店舗が独自の個性やコンセプトを持ち、スタッフ一人ひとりがメニュー提案や店舗作りに主体的に関わることが重視される環境です。そのため、決まった料理を指示通りに作るだけの単調な業務を望む方や、自ら考えて行動することに抵抗がある方には馴染みにくい職場と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社後すぐにメニュー開発のチャンスがあり、自分のアイデアが形になる喜びを日々実感しています」 「海外研修で本場のスペイン料理に触れたことは、料理人人生において本当に大きな財産になりました」 「安定した月収と充実したサポート体制があるため、将来を見据えて腰を据えて調理に没頭できます」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本場さながらのピッツェリアやカジュアルなバル、最高峰のグランメゾンなど、個性豊かな飲食店を多数展開するレストランカンパニーです。画一的なチェーン展開ではなく、各店舗が独立したコンセプトと裁量を持って運営されている点が大きな特徴です。国内外の最新の食文化を取り入れた先進的なプロジェクトも手掛けており、成長の機会はどこよりも豊富です。私たちは、技術の向上だけでなく、一人ひとりの個性と挑戦する意志を何よりも大切にしています。あなたも私たちと共に、新時代のレストランシーンを創造していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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