2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

日本橋室町に佇む、極上の肉料理を提供する高級肉割烹にて、調理補助や仕込み業務をお任せします。未経験の方でも安心のサポート体制が整っており、月収27万円~50万円からスタートできるのが大きな魅力です。しっかりとした調理技術を基礎から学びながら、将来的に店舗運営やマネジメントにも挑戦していただけます。仕事もプライベートも妥協せず、飲食業界で腰を据えて成長していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • お肉の調理技術を一から学びたい方
  • 安定した収入と休日を両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

未経験からプロへ!丁寧な調理指導

一流の料理人が揃うこの高級肉割烹では、未経験からでも安心してスタートできる環境が整っています。肉のカットや仕込みの基礎から丁寧に指導してもらえるため、一生モノの調理技術を身に付けることが可能です。最初は簡単な調理補助から始め、段階的にスキルアップしていけるステップが用意されています。将来的には、店舗管理やマネジメント業務など、本人の希望や適性に応じた多彩なキャリアパスも描けます。プロとしての第一歩を踏み出すには、まさに最適な環境と言えるでしょう。

業界高水準の給与と待遇でお迎え

働くスタッフのモチベーションを大切にしており、給与や待遇面での手厚いサポートが魅力です。月収は27万円から50万円と、未経験からでも高い水準からスタートすることができます。さらに昇給は年1回、賞与は年2回支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと収入に還元される仕組みが構築されています。家族手当などの諸手当も充実しており、将来を見据えて長く安定して働きたい方にとって、非常に魅力的な労働環境が整っている職場です。

年間休日116日でプライベートも充実

飲食業界では珍しく、プライベートの時間をしっかりと確保できる環境が整っています。年間休日は116日確保されています。シフト制でのお休みだけでなく、夏期休暇や冬期休暇、育児休暇なども柔軟に取得可能です。有給休暇の取得も推奨されているため、家族や友人との時間を大切にしながら、無理なく働き続けることができます。仕事での高いパフォーマンスは充実した休息から生まれるという考えのもと、スタッフに寄り添った労務管理が行われています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:378万円~420万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 【年収例】 510万円/28歳入社3年目(月給30万円+賞与+諸手当) 各種手当など

仕事内容

高級肉割烹の調理補助・調理見習い業務としての採用です - 肉のカットや仕込みなど調理業務 - 将来的にはスタッフ・店舗の管理などのマネジメント業務にも挑戦可能!

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 シフト制/休憩あり ※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - 10:00~23:30(休憩90分~120分) - 10:00~17:00(休憩45分) - 16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇 - 年間休日:116日 有給休暇あり 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 家族手当あり 【受動喫煙体制】 敷地内全面禁煙 副業可能 髪・ネイル自由(規定あり) 勤続表彰制度(勤続年数に応じてグループ店舗での食事無料、家族や友人の同席可能) 交通費全額支給 社員割引40% 賄いあり 会員制福利厚生サービス加入

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を本格的に学びたい方 当店では、熟練の料理人から直接、肉のカットや仕込みなどの本格的な技術を基礎から学ぶことができます。 未経験からでも確実にプロの技術を身に付け、ステップアップしていきたい方に最適な環境です。 ☆ 安定した環境で長く活躍したい方 月収27万円~50万円という高水準の給与体系に加え、年間休日116日とプライベートも充実させられます。 仕事とプライベートのバランスを保ちながら、腰を据えて長く働きたい方に向いています。

向いていない方

△ 短期間での転職を繰り返したい方 当店では、時間をかけて本格的な調理技術やマネジメント業務を学んでいただく育成方針をとっています。 そのため、長期的な目線でキャリアを築くよりも、短期間で職場を転々としたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが肉の切り方から丁寧に教えてくれたので、すぐに馴染むことができました!」 「年間休日が116日もあるので、前職に比べて家族と過ごす時間が大幅に増えて本当に良かったです。」 「頑張りが昇給や賞与にしっかり反映されるので、モチベーションを高く持って日々の業務に取り組めます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりの肉料理を提供する高級肉割烹をはじめ、複数の飲食店を展開しています。お客様に最高の食体験をお届けするため、食材の質だけでなく、スタッフ一人ひとりの働く環境づくりにも徹底して注力してきました。充実した研修制度や、頑張りを評価する給与体制、そしてプライベートも大切にできる休日数を整えています。あなたも私たちと一緒に、洗練された空間で新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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