2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多様なジャンルの専門レストランを展開する成長企業において、本格的な調理業務全般やメニュー開発をお任せします。経験やスキルを十分に考慮し、スタート時から月収40万円~60万円という高い待遇をご用意しております。将来的には料理長候補として、店舗運営やマネジメントにも深く関わることができる環境です。これまでの料理人としての経験を活かして、裁量を持って新しいメニュー作りに挑戦したい方や、安定した高収入を得ながらスキルアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かしたい方
  • メニュー開発などの裁量権を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥400,000〜¥600,000
勤務地

高収入スタートで経験を正当に評価

こちらの企業では、これまでの調理経験やスキルを最大限に評価し、月収40万円~60万円、年収480万円~720万円という非常に高い給与水準でのスタートが可能です。日頃の頑張りや成果は年2回の給与査定でしっかりと反映されるため、モチベーションを高く維持しながら働くことができます。自身の技術に見合った待遇で迎えられたいと考えている調理経験者にとって、これ以上ない好条件が整っています。経験を正当に評価してくれる環境だからこそ、プロフェッショナルとしての自信を持って日々の業務に取り組めるでしょう。

店舗ごとに大きな裁量があり成長できる環境

各店舗がオリジナリティとオーナーシップを持って運営されている点が、この企業の大きな特徴です。マニュアルに縛られることなく、食材の仕入れから仕込み、管理、さらには季節ごとのメニュー開発まで、料理長候補として幅広い調理業務全般に裁量を持って携わることができます。自分のアイデアを形にした料理をお客様に届ける面白さがあり、飲食店としてどこよりも成長できる環境が整っています。画一的なチェーン店では得られない、独自の店舗づくりやメニュー提案のスキルを身に付け、料理人としての市場価値を大いに高めることが可能です。

充実の福利厚生と多様なキャリアパス

大手ならではの安定した雇用環境と、充実した福利厚生が用意されているのも魅力的なポイントです。社会保険の完備はもちろんのこと、食事補助や制服貸与、社員割引制度など、日々の生活をサポートする制度が揃っています。さらに、本場さながらの技術を学べる海外研修制度やワインの試飲会など、料理人としての知見や感性を広げるための学びの機会も豊富です。カジュアルなバルから最高峰のファインダイニングまで幅広いフィールドを展開しているため、多様なジャンルに挑戦しながら、自身の目指す理想のキャリアを長く築いていくことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥400,000〜¥600,000
- 年収:480万円~720万円 - 月収:40万円~60万円 ※賞与は未確認です。

仕事内容

本格レストランのキッチンスタッフをお任せいたします。 料理長候補として食材の仕入れ、仕込み、管理、季節ごとのメニュー開発など調理業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ※実働8時間(休憩1時間)

休日

- シフト制 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 育児休暇(産前産後休業・育児休業) - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 年間休日:96日

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) - 給与査定:年2回 - 交通費支給(月上限3万円まで) - 食事補助 - 髪型自由 - 社員割引制度 - 提携不動産紹介 - 社員紹介制度 - 産前産後休暇 - 育児短時間措置 - 健康診断 - 制服貸与 - 海外研修あり ┗ スペイン・イタリア等(別途規定あり) - ワイン試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理経験を活かしてステップアップしたい方 - 料理長候補として、仕入れや仕込みだけでなく、メニュー開発から管理業務まで幅広く裁量を持って携わることができます。 - 月収は最大60万円、年収は最大720万円を目指せるため、自身の技術や経験に見合った高い待遇で迎えられます。 ☆ 自由度が高くクリエイティブな環境で働きたい方 - 各店舗がオリジナリティを持って運営されているため、自身のアイデアを活かした季節ごとのメニュー開発に挑戦できます。 - ワインの試飲会や海外研修などの学ぶ機会が豊富で、料理人としての感性や知見を磨き続けられる環境です。

向いていない方

△ 指示された作業だけを淡々とこなしたい方 - 料理長候補として、メニュー開発や仕入れなどの管理業務にも裁量を持って取り組むため、自分で主体的に考えて行動することが求められます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとに大きな裁量があるので、自分の考案したメニューが採用されたときの喜びはひとしおです!」 「これまでの調理経験を高く評価してもらい、前職以上の給与からスタートできたので、やりがいを持って働けています。」 「海外研修や試飲会など、自分の技術や感性を磨くための機会が豊富に用意されているのが嬉しいですね。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、個性溢れる多様なジャンルの専門レストランを国内外に展開するレストランカンパニーです。カジュアルなバルから本格的なファインダイニングまで幅広いフィールドを提供しており、各店舗がオーナーシップを持ってオリジナリティあふれる運営を行っています。そのため、一人ひとりのスタッフが主体的に活躍し、飲食店としてどこよりも成長できる環境が整っています。私たちは、新しいレストランシーンを共に提案し、妥協のない美味しさを追求する仲間を大切にしています。 あなたも私たちのチームの一員として、自身の調理スキルを最大限に発揮し、理想のキャリアを築いていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。