2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な和食専門店にて、厳選された食材の仕入れや仕込み、調理から、季節に合わせたメニュー開発まで幅広く携わるキッチンスタッフの募集です。ご経験やスキルを十分に考慮し、月収は25万円~45万円の好待遇でスタートが可能となっています。実力に見合った給与査定が年2回あり、着実にステップアップできる環境です。これまでの調理経験を活かして専門技術を磨きたい方や、裁量のある環境でメニュー開発に挑戦したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてスキルアップしたい方
  • メニュー開発など裁量ある仕事に挑みたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥450,000
勤務地

メニュー開発や仕入れにも携われる大きな裁量

こちらの和食専門店では、単なる調理にとどまらず、食材の仕入れから仕込み、さらには季節ごとのメニュー開発まで一貫して携わることができます。各店舗が独立したレストランとしてのオーナーシップを持って運営されているため、自身のアイデアを料理に反映しやすいのが大きな特徴です。定型業務をこなすだけでなく、料理人として『自分のお店を創る』ような感覚で主導権を持って活躍できます。ご自身の考案したメニューが店舗の看板商品になるなど、クリエイティビティを発揮できる非常にやりがいのある環境です。これまでの調理スキルを活かし、一段上のレベルへステップアップしたい方に最適の職場と言えるでしょう。

海外研修や勉強会など充実した学びの環境

同社では、スタッフの成長を多角的にサポートする体制を整えています。スペインやイタリアへの海外研修制度が用意されており、本場の食文化や最先端の技術を肌で学ぶチャンスがあります。また、社内では定期的にワインの試飲会が開催されるなど、お酒に関する専門知識を深めることも可能です。ファインダイニングからカジュアルまで幅広いレストランを展開する企業ならではのノウハウを蓄積できます。ただ目の前の調理をこなすだけでなく、食のプロフェッショナルとして幅広い視野と教養を養うことができる環境です。常に刺激を受けながら、飽くなき探究心を持って仕事に取り組むことができるでしょう。

実力をしっかり還元する年2回の給与査定

働くスタッフのモチベーションを重視する同社では、日頃の成果をしっかりと評価に反映する仕組みを導入しています。給与査定の機会が年に2回設けられており、実力や貢献度に応じてスピーディーに給与アップを目指すことが可能です。上限月収は45万円と、和食業界の中でも高い水準の待遇が用意されています。食事補助や制服貸与などの基本的な福利厚生に加え、各種優待制度なども充実しており、安心して長期的にキャリアを形成できます。明確な基準のもとで自身の頑張りが正当に評価されるため、常に高い目標を持って日々の業務に励むことができるでしょう。実力を正当に評価されたい方に強くお勧めします。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥450,000
- 年収:300万円~540万円 - 月収:25万円~45万円

仕事内容

和食専門店のキッチンスタッフをお任せいたします。 食材の仕入れ、仕込み、管理、季節ごとのメニュー開発等調理業務全般を行なっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ※実働8時間(休憩1時間)

休日

- シフト制 - 夏期休暇、冬期休暇、育児休暇、慶弔休暇 - 年間休日:96日 夏期休暇、冬期休暇、慶弔休暇、特別休暇 産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 給与査定年2回 - 交通費支給(月上限3万円迄) - 食事補助 - 髪型自由 - 社員割引制度 - 提携不動産紹介 - 社員紹介制度 - 産前産後休暇 - 育児短時間措置 - 健康診断 - 制服貸与 - 海外研修有(スペイン・イタリア) ※別途規定有 - ワイン試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを磨きメニュー開発にも挑戦したい方 本格的な和食専門店として、食材の仕入れから仕込み、調理、そして季節ごとのメニュー開発まで一貫して携わることができます。ご自身のアイデアをダイレクトに料理へ反映できる環境のため、やりがいを持ってスキルアップが可能です。 ☆ 頑張りを正当に評価され給与を上げていきたい方 年2回の明確な給与査定制度が導入されており、実力や貢献度に応じてスピーディーに昇給が目指せます。月収は最大45万円と高水準の待遇が用意されているため、モチベーション高く働き続けることができます。

向いていない方

△ 指示されたルーティン業務だけを黙々とこなしたい方 仕入れやメニュー開発など、幅広い業務を自発的に行うことが求められる環境です。そのため、マニュアル通りの作業のみを担当し、自ら考えて行動することを好まない方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「仕入れからメニュー開発まで、自分のアイデアをすぐに形にできる裁量があるため、料理人として日々ワクワクしながら働けています!」 「年2回の給与査定があり、自分の頑張りやスキル向上が目に見える形で給与に反映されるので、常にやりがいを感じられます。」 「海外研修制度や試飲会など、学べる機会が本当に多いです。ただ調理するだけでなく、食のプロフェッショナルとしての視野が広がりました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カジュアルからファインダイニング、イノベーティブまで多様なジャンルのレストランを展開する飲食企業です。各店舗が独立した専門店としてオリジナリティとオーナーシップを持ち、独自の運営を行っています。国内外の優れた食文化や技術に目を向け、未だ日本にない新しいレストランシーンを提案し続けています。充実した研修や学びの機会が豊富で、飲食業界でどこよりも成長できる環境が整っています。 あなたも私たちのチームに加わり、料理人としての新たな一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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