2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループの安定した経営基盤のもと、将来の店舗責任者として活躍していただきます。接客や調理、スタッフの育成や売上管理など、店舗運営の基礎から実践まで一から学べる環境です。スタート時の月収は21万円~30万円で、残業代は1分単位で全額支給されます。月平均の残業時間は30時間程度と業界内でも少なめなため、ワークライフバランスを重視できます。未経験から一生モノのマネジメントスキルを身につけ、安定企業で早期のキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から早期に店長へ昇格したい方
  • 安定企業で長くキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥210,000〜¥300,000
勤務地

東証プライム上場グループならではの安定基盤

同社は東証プライム上場グループの一員として、創業以来継続的な増収を達成し、黒字経営を維持している超安定企業です。毎年15~25店舗の新規出店を続けており、国内のみならず海外展開も積極的に行っています。これにより、新しいポストやチャンスが豊富にあり、意欲次第で早期のキャリアアップが可能です。実際に、入社から早ければ1.5年で店長へ昇格し、年収600万円以上を実現している社員も在籍しています。しっかりとした教育体制のもとで店舗運営のノウハウを一から学べるため、飲食業界が未経験の方でも安心して一歩を踏み出せる環境です。

手厚い福利厚生と、生活を支える各種手当

社員一人ひとりが安心して長く働けるよう、非常に充実した福利厚生を用意しています。特に、単身者向けの借り上げ社宅や独身寮は自己負担が月2万円からとなっており、入社に伴う引越し費用も全額補助されます。これにより、遠方からの転職や初めての一人暮らしでも、経済的な負担を大幅に抑えて新生活をスタートすることが可能です。また、社会保険完備はもちろん、企業型確定拠出年金、持ち株会制度、食事補助など、大手グループならではの手厚い待遇が揃っています。将来のライフイベントを迎えても、長く働き続けられる環境が整っています。

残業少なめで、プライベートも充実できる

飲食業界といえば「残業が多い」というイメージを持たれがちですが、同社では働きやすさの向上に注力しています。深夜の終夜営業はなく、月平均の残業時間は30時間程度と業界内でも少なめな水準に抑えられています。また、残業代は1分単位で全額支給されるため、頑張った分がしっかりと給与に反映される仕組みです。さらに、週休二日制のシフトに加えて全店休業日なども設けられており、平均の年間休日実績は120日以上となっています。プライベートの時間も十分に確保できるため、心身ともにゆとりを持って、仕事に対するモチベーションを維持できます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥210,000〜¥300,000
- 月収:21万円~30万円 - 年収:252.0万円~360万円 - 賞与:年2回 ※上記給与は残業代を含みません。 ※残業代は1分単位で100パーセント全額支給いたします。 【年収例】 - 621.7万円(店長・入社1.5年で昇格) - 884.2万円(課長・2店舗以上の管理職)

仕事内容

- 店長候補として、店舗運営管理業務全般を行います。 【具体的な業務内容】 - 接客、ホール、調理の基礎業務 - シフト作成、スタッフの教育 - 売上管理、コスト管理、在庫管理 - 販促企画などのお店づくり ※まずは基本業務からスタートし、段階的に店舗運営ノウハウを学んでいただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 40歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~22:00(シフト制、実働8時間) 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 15:00~24:00 ※1ヶ月単位の変形労働時間制(週平均実働40時間)です。 ※営業時間は11:00~23:00(店舗により異なります)。 ※残業時間は月平均30時間程度です。

入社後の流れ・研修制度

【入社後の流れ】 - 店舗の基本業務からスタート ┗ 接客、ホール、調理の基礎から学び、お店の全体の流れを把握します。 - 店舗運営管理の習得 ┗ 業務に慣れてきたら、シフト作成やスタッフ教育、売上管理、販促企画などお店づくりのノウハウを学びます。 - 店長への昇格 ┗ 習得したスキルを活かして、将来的に店舗責任者(店長)として店舗をお任せします。

休日

- 週休二日制(シフト制) - 年間休日:108日 - 平均年間休日実績120日以上(有給休暇や全店休業日を含む) - 全店休業2日間 - 育児休業、産前産後休業 - 介護休業、看護休業 - 慶弔休暇 - 配偶者出産休暇 - ファミリータイム制度 - 有給休暇の備蓄制度

福利厚生

- 各種社会保険完備(健康、雇用、労災、厚生年金) - 昇給随時 - 賞与年2回(6月・12月) - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 借り上げ社宅制度(単身者のみ・自己負担額:月2万円~) - 入社に伴う引越し費用全額補助 - 企業型確定拠出年金 - 企業型保育園 - 団体長期障害所得補償保険 - 社員持株会制度 - 資格取得支援制度 - 社内表彰制度、永年勤続表彰制度 - 退職金に見合う特別制度 - 慶弔見舞制度 - 副業・兼業制度(規定あり) - 制服貸与(通勤時服装自由) - 食事補助制度 - 健康診断、人間ドック - 屋内全面禁煙

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食業界で早期にステップアップしたい方 同社は新規出店を積極的に進めており、店長などの新たなポストが豊富にあります。意欲と成果次第で、早ければ入社1.5年で店長へ昇格できるチャンスが用意されているためです。 ☆ 私生活も大切にしながら働きたい方 深夜の終夜営業がなく、残業時間は月平均30時間程度と少なめです。さらに、全店休業日を含む平均年間休日実績は120日以上と、プライベートの時間も十分に確保できるためです。

向いていない方

△ 自分のやり方だけにこだわりたい方 入社後は店舗の基本業務を一から学び、同社ならではの運営管理ノウハウやマニュアルを習得していただきます。周囲のスタッフと連携し、ルールに沿った店舗運営を行うことが求められるためです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「東証プライム上場グループならではの充実した福利厚生があり、特に月2万円から住める社宅制度は生活面で本当に助かっています。」 「飲食業界は休みが少ないイメージでしたが、全店休業日もあり、有給と合わせて年間120日以上休めるので、趣味の時間もしっかり満喫できています。」 「頑張りが正当に評価される環境で、未経験から始めて早ければ1.5年で店長になれるなど、キャリアパスが明確なのがモチベーションに繋がっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、寿司をはじめとする大手飲食チェーンを展開する、東証プライム上場グループの企業です。創業以来、堅実な黒字経営と連続増収を維持しており、盤石なビジネスモデルを確立しています。現在は国内に留まらずグローバル展開も積極的に推進しており、成長スピードをさらに加速させています。今回の募集は、今後のさらなる店舗展開を見据えた、将来の店舗責任者(店長候補)の育成を目的としたものです。充実した研修制度と手厚いサポート体制を整えておりますので、業界未経験の方も安心して挑戦していただけます。 あなたも安定した成長企業で、一生モノの店舗運営スキルを身につけ、新しいキャリアをスタートさせてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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