2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都練馬区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

落ち着いた和の空間を提供する人気レストランにて、接客から売上管理までを担当する店長候補を募集しています。月収は25万円~40万円となっており、頑張りは四半期評価制度でしっかりと給与に反映される仕組みです。充実した研修制度や柔軟なシフト制を整えているため、未経験から飲食業界で長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から店舗運営を学びたい方
  • 仕事とプライベートを両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥400,000
勤務地

柔軟なシフト制で自分らしい働き方を実現!

飲食店でありながら、年間有給休暇だけでなく年間休日も110日がしっかりと確保されています。月間総労働時間制を導入しているため、日によって「今日はランチ帯のみの4時間勤務」にするなど、自分の都合に合わせて非常に柔軟なシフト調整が可能です。さらに、月平均の残業時間は20時間程度と少なく、通勤の終電なども最大限考慮されるため、遅くまで無理な勤務を強いられることはありません。このように仕事とプライベートのバランスを上手に保ちながら、無理なく長く働き続けられる環境が整っているのが大きな魅力です。

段階的な研修で未経験から店長へ成長!

入社直後は店舗オペレーションを習得するための「トレーニー」からスタートし、その後「アシスタント」「主任」へと段階を踏んで着実にステップアップできる仕組みが整っています。専用の店長育成カリキュラムや、各キャリアのレベルに応じた充実の階層別研修が用意されており、飲食業界の経験がない方でも店舗マネジメントの基礎から体系的に学ぶことが可能です。現場で一歩ずつ自信をつけながら、接客の楽しさや売上を最大化する戦略の面白さに気づいていくことができるため、安心して挑戦できる教育環境が自慢です。

明快な評価と充実の福利厚生で安心の生活

四半期ごとに評価を行う制度を設けており、個人の実績や店舗の成果が迅速に昇給へ直結するスピーディな評価体制を敷いています。店長レイヤー別の平均年収も明確に公開されており、キャリアアップに応じて確実に高収入を目指せるほか、エリアマネージャーに昇格すれば平均年収は625万円に達します。また、生活を支える寮・社宅の完備をはじめ、財形貯蓄、退職金制度、提携グループ店舗で使える20%オフの割引制度など、大手グループならではの手厚い福利厚生が揃っており、家族ができても安心して将来を描くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥400,000
- 年収:300万円~480万円 - 月収:25万円~40万円 - 賞与:年2回 ┗ 昇給:随時(四半期評価制度による) ※上記年収には想定残業20時間/月が含まれております。 【店長レイヤー別平均年収】 - G2店長:419万円 - G3店長:468万円 - G4店長:547万円 ┗ エリアマネージャー平均年収:625万円 ※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。

仕事内容

落ち着いた雰囲気の和食店にて、店長候補として接客や調理、店舗運営全般を担当していただきます。 入社時は「トレーニー」からスタートし、「アシスタント」、「主任」へと段階的にステップアップしていただきます。 店長育成カリキュラムや各種階層別研修が充実しており、確実に成長できる環境です。 - 接客・調理などの店舗オペレーション - スタッフの採用・教育・マネジメント、及び働きやすい環境の整備 - 発注や売上などの数値管理、勤怠管理など店舗運営 - 売上UPのための戦略立案・販促提案・実施 - エリアマネジャー、営業部長、本部と協力しながら、店作りの推進

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00(シフト制) - 残業時間:平均月20時間 ┗ 1年単位の変形労働時間制 ┗ 週平均労働時間:40時間00分 ┗ 対象期間の総所定労働時間:2040時間00分 ┗ 休憩時間:60分 ┗ 時間外労働有無:有 ※終電などは考慮いたします。 ※月間総労働時間制のため、日毎にランチだけ、4時間だけ等の勤務も可能です。

入社後の流れ・研修制度

入社後は「トレーニー」から始まり、「アシスタント」、「主任」へと順を追って店舗オペレーションを習得していただきます。 専用の店長育成カリキュラムや、階層別の研修が充実しているため、未経験からでもマネジメントスキルを着実に身につけて成長できる環境です。

休日

- シフト制 - 年間休日:110%d - 育児休暇・介護休暇・慶弔休暇・リフレッシュ休暇 - 年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります) - 特別休暇 - 介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 車通勤可能(無料駐車場有、ガソリン代規定支給) - 寮&社宅あり - 交通費規定支給 - 退職金制度(規定有) - 社員持株会制度 - 財形貯蓄 - 団体生保・団体損保 - 社員割引制度(提携グループ直営店舗を20%割引で利用できます) - 定年:60歳(再雇用制度あり、上限70歳まで)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ ワークライフバランスを大切に働きたい方 - 年間休日が110日あり、月間総労働時間制によって「ランチタイムのみ」などの柔軟な勤務調整が可能です。 - 月平均の残業時間は20時間程度と少なめで、終電時間への配慮もあるため、自分の時間をしっかりと守りながら働けます。 ☆ 未経験から着実にキャリアを積みたい方 - トレーニーからアシスタント、主任へと段階を追った育成システムがあるため、飲食業界未経験からでも着実に店長へ成長できます。 - 四半期評価制度による随時の昇給機会が設けられており、自らの努力や成果が迅速に給与に反映されるため、確かなモチベーションを持って働けます。

向いていない方

△ 固定された曜日・時間帯だけで働きたい方 - 店舗は年中無休のシフト制で運営されており、ランチタイムだけの短い勤務日を作るなど柔軟な調整ができる一方、土日祝日や夜間の勤務もシフトに含まれます。そのため、特定の曜日のみや、日勤帯の決まった時間帯だけの勤務を強く希望される場合は、シフトの調整が難しいことがあります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「シフトの自由度が高く、日によって短時間勤務にできるので、趣味や家族との時間も大切にできています。」 「トレーニーから順にステップアップできる明確な仕組みがあり、飲食未経験だった私でも迷うことなく業務を習得できました。」 「大手ならではの寮制度や提携割引、退職金など福利厚生がとても手厚く、この先も安心して長く働ける安心感があります。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、幅広い年齢層のお客さまに愛される和食レストランを全国に展開している企業です。お客様に美味しい食事と心地よいおもてなし空間を提供すると同時に、働くスタッフにとっても笑顔で活躍できる環境づくりを最優先に考えてまいりました。仕事のやりがいはもちろん、心身の健康や生活の安定を保てるよう、労働条件の改善や福利厚生の充実に日々取り組んでいます。 あなたも、温かい仲間たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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