2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜神奈川県三浦郡葉山町
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
相模湾の豊かな恵みと、地元葉山の旬の食材をふんだんに取り入れた歴史ある老舗和食店にて、仕込みから盛り付けまでを行う調理スタッフを募集します。包丁の持ち方から丁寧に教える教育体制が整っており、未経験からでも月収は25.3万円～27万円からのスタートが可能です。先輩スタッフが付き添って一から指導するため、料理への情熱がある方なら誰でも安心して一歩を踏み出せます。日本の伝統的な和食技術を極めたい方や、腰を据えて長く技術を磨き続けたい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの黒澤です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 未経験から一生モノの和食技術を学びたい方
- 料理への情熱があり地元の食材を活かしたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥253,000〜￥270,000 |
| 勤務地 |
【段階的教育】未経験から一流を目指せる
同店では、未経験からスタートした方でも安心して成長できる丁寧なステップアップ制度を用意しています。まずは食材の下ごしらえや調理補助といった簡単な業務から始め、調理場の環境に少しずつ慣れていただきます。その後、水菓子、八寸場、揚げ物、焼き物といった各持ち場をローテーションで担当し、幅広い調理技術をバランスよく習得することが可能です。すべての調理業務を経験しながら、和食の奥深い世界を基礎から高いレベルまでじっくりと学べる環境が整っています。「プロの料理人になりたい」という熱意があれば、経験に関わらず一流の技術を身につけることができるため、新しい一歩を踏み出したい方に最適です。
【極上の食材】地元葉山の恵みを活かせる
調理に使用するのは、相模湾で獲れた新鮮な魚介類や、地元葉山で採れる旬の野菜を中心とした超一流の食材ばかりです。素材の魅力を最大限に引き出す伝統的な和食の技法を身につけることで、料理人としての確固たる実力が磨かれます。四季折々の変化を感じながら調理に取り組む毎日は、クリエイティブで非常にやりがいに満ちたものです。一流の食材を取り扱い、洗練された調理技術を間近で体得できる日々は、料理人を目指す方にとってかけがえのない財産となるでしょう。歴史を感じる落ち着いた風情の中で、本当に美味しい料理を提供したいという高い意識を持って、職人としての第一歩を踏み出せる絶好の機会が広がっています。
【充実の待遇】安心の環境で長く活躍
働くスタッフが安心して長く活躍できるよう、福利厚生や待遇面の充実にも注力しています。昇給は年1回、さらに年2回の賞与支給もあり、日頃の頑張りをしっかりと評価する体制です。月収は25.3万円からのスタートで、退職金制度や社員割引制度なども整備されており、生活の安定を図りながら仕事に集中することができます。未経験からでも安定した経済基盤を確立しつつ、将来にわたって長く調理の技術を磨き続けられる魅力的な職場環境が構築されています。技術向上と私生活の充実の双方を両立しながら、腰を据えてじっくりと成長していきたい方に非常に適した募集内容です。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥253,000〜￥270,000 |
|---|
仕事内容
入社後の流れ・研修制度
休日
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 未経験から本物の技術を身につけたい方 同店では、未経験からスタートした方でも着実にステップアップできるローテーション教育体制が整っています。食材の下ごしらえや調理補助などの基礎から、焼き物や揚げ物など高度な職人技まで、段階を追って体系的に和食技術を習得することが可能です。 ☆ 料理に対する情熱を持ち、地元の恵みを活かしたい方 相模湾の新鮮な魚介類や葉山特有の地物野菜など、選び抜かれた最上級の食材を取り扱うため、料理人としてのこだわりを存分に表現できます。厳選された素晴らしい食材を通して、真の一流の技法や素材へのアプローチ方法を間近で実践しながら学ぶことが可能です。向いていない方
△ 単調な作業のみを繰り返して行いたい方 調理スタッフとしての業務は、仕込みから調理、盛り付けまで多岐にわたり、各持ち場をローテーションで回りながら全般的なスキルを磨く必要があります。そのため、毎日決まった一部分の作業だけを淡々とこなしたいと考えている方には、少し忙しく感じられる環境かもしれません。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
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