2026/08/11(火) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県鎌倉市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

店舗での手作りにこだわり、食材のカットから秘伝のタレづくり、本格的な鍋振りまで手がける中華調理スタッフの募集です。経験やスキルに応じて月収25万円~40万円からのスタートとなり、将来は調理長代理クラスとして年収620万円を目指せるなど、頑張りが給与に直結する環境が整っています。完全週休2日制で年間休日も110日しっかりと確保できるため、プライベートを大切にしながら長く活躍できます。これまでの調理経験を活かして、本格的な中華の技術をより深めたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 本格的な調理スキルを身に付けたい方
  • 仕事とプライベートを両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥400,000
勤務地

完全週休2日制で年間休日はたっぷり110日

飲食業界では珍しく、しっかりと休める環境が整っているのが大きな魅力です。公休は完全週休2日制となっており、年間休日はしっかり110日が確保されています。さらに産前産後休暇や育児休暇、介護休暇などの各種休暇制度も充実しており、ライフステージに変化があっても柔軟に対応しながら長く働き続けることが可能です。残業は月平均30時間程度と、無理なく健康的に働ける体制が確立されています。「飲食の仕事は好きだけど、家族やプライベートの時間も大切にしたい」という方にとって、これ以上ない好条件が揃っていると言えるでしょう。プライベートの充実が、仕事での高いパフォーマンスにもつながります。

月収25万円以上!高収入も目指せる給与体系

調理スタッフとしてのモチベーションを高めてくれる、充実した給与体系が用意されています。スタート時の給与は月収25万円~40万円となっており、経験やスキルを正当に評価して決定されます。入社2年目以降は能力や会社の業績に応じて賞与も支給される仕組みがあり、日々の努力が着実に形になります。実際に、入社16年目で調理長代理を務める社員の年収は620万円に達しており、将来にわたって安定した高収入を目指せるのが特徴です。明確なキャリアアッププランとそれに伴う昇給制度が、日々の業務に取り組む大きな原動力となるはずです。確かな技術を身に付け、高みを目指したい方に最適な環境です。

店舗での手作りにこだわる本格中華の技術

同社では、店舗での手作りに非常に強いこだわりを持っています。食材のカットから、秘伝のタレづくり、そして中華の花形である本格的な鍋振りに至るまで、多岐にわたる調理プロセスをすべて自分たちの手で行います。この一連の作業に携わることで、調理師としての総合的なスキルを飛躍的に向上させることができます。また、充実した教育制度や研修も用意されており、経験が浅い方でも一から丁寧にプロの技術を学べる環境です。本物の味を追求し、自分の腕でお客様を笑顔にできる喜びを実感しながら、料理人としての大きなやりがいと確かな成長を得ることができる素晴らしい職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥400,000
- 年収:300万円~480万円 - 月収:25万円~40万円 ┗ 記載の給与は固定手当を含めた表記です。 ┗ 年収例:入社16年目調理長代理:620万円 - 賞与:あり ┗ 入社初年度は賞与なし。2年目以降、能力や業績に応じて支給します。

仕事内容

【具体的な業務内容】 - 鍋振り - 食材のカット - タレづくりなど 店舗での手作りにこだわり、多岐にわたる調理プロセスに携わっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 30歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 21:00
- 勤務時間:11:00~21:00 ┗ 週平均労働時間:40時間00分 ┗ 休憩時間:60分(14:00~15:00) - 残業時間:平均月30時間 - 勤務パターン例: ┗ 9:00~18:00 ┗ 10:00~19:00 ┗ 11:00~20:00 ※店舗により、始業時間や終業時間は異なります。

休日

- 完全週休二日制 - 年間休日:110日 - 休暇制度: ┗ 産前産後休業 ┗ 育児休業(育児休暇) ┗ 介護休業(介護休暇) ┗ 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 賄いあり(1食150円) - 財形貯蓄制度 - 各種団体保険 - 社員割引あり - 制服貸与 - 教育制度あり

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の腕を磨きたい方 店舗での手作りにこだわっており、食材のカットから秘伝のタレづくり、本格的な鍋振りまで一連の技術を習得できる環境だからです。また、教育制度が整っているため、経験の浅い段階からでも段階的にプロの技術を学んでいくことができます。 ☆ 安定した環境で長く働きたい方 完全週休2日制で年間休日が110日あり、残業も月平均30時間程度と、プライベートの時間も十分に確保できるためです。さらに産休・育休や介護休暇などの休業制度も完備されており、ライフステージの変化に合わせながら無理なく勤務を続けられます。

向いていない方

△ 効率重視で調理工程を簡略化したい方 店舗での手作りを重視しており、食材の下ごしらえから鍋振りまで丁寧な手作業による調理にこだわっているため、セントラルキッチン方式のようなマニュアル化されたルーティン作業だけを行いたい方には不向きと言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「完全週休2日制で年間休日が110日あるので、家族と過ごす時間が増えて本当に嬉しいです。」 「店舗での手作りを大切にしているので、食材の扱いから本格的な鍋の技術まで、料理人としての腕が確実に上がっていると実感しています。」 「初年度は賞与がありませんが、2年目以降は個人の成果や会社の業績を正当に評価して還元してもらえるので、非常にやりがいを感じます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、長年にわたり本格的な中華料理を店舗での手作りにこだわって提供し、多くのお客様に愛されてまいりました。厳選された食材を使い、伝統の技術を継承しながら、一品一品を丁寧に手作業で仕上げることを誇りとしています。働く環境の整備にも力を入れており、各種社会保険の完備や財形貯蓄、1食150円の賄いなど、生活を支える福利厚生を多数導入しています。教育制度も充実しているため、未経験からでも一歩一歩着実に技術を習得し、プロフェッショナルとして成長できる土壌があります。 あなたも、伝統の味を守りながら、手作りの温もりをお客様に届ける調理人として、新たなキャリアをスタートさせてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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