2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

高級とらふぐ専門店にて、接客や調理、店舗運営などのマネジメント業務をお任せします。経験やスキルに応じて、最初から月収30万円~60万円という高水準の給与でお迎えするため、これまでの飲食経験を活かしてしっかり稼ぎたい方に最適です。また、年間休日は113日あり、夏季には6日程度の連休取得も可能なため、仕事とプライベートを両立させながら長く活躍できます。飲食業界でキャリアアップを目指しつつ、プライベートの時間も大切にしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの飲食経験を活かして稼ぎたい方
  • プライベートの時間も大切にしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

【月給30万円~】高収入で経験を正当に評価

同社では、入社時から高水準の給与体系を用意しており、経験や実績をダイレクトに評価する仕組みが整っています。月給は30万円からのスタートとなり、スキル次第では最大で60万円、想定年収は最高で720万円を目指すことが可能です。昇給は年2回、賞与は年3回も支給されるため、日々の頑張りがしっかりと収入に直結します。また、40歳の料理長で年収720万円の支給実績もあり、将来設計を描きやすい環境です。自身のスキルを正当に評価してもらい、腰を据えて稼ぎたいという方にとって、これ以上ないやりがいを実感できるフィールドと言えるでしょう。

【年休113日】飲食業界でも安心の休日体制

飲食業界では休日の確保が難しいというイメージを持たれがちですが、同社では年間休日を113日設定しており、業界トップクラスの働きやすさを実現しています。シフト制を導入しており、各自の希望に合わせた休日調整が可能です。さらに、同社が提供するフグ料理の繁忙期は冬場であるため、夏場には夏季休暇や有休を組み合わせて6日程度の長期連休を取得することもできます。しっかり働いて、しっかり休むというメリハリのある働き方が可能なため、プライベートを犠牲にすることなく、心身ともに健康的な状態で長く勤め続けることができます。

【充実の福利厚生】手厚いサポートで成長

同社は、スタッフ一人ひとりが安心して成長できるよう、福利厚生や教育制度の充実に並々ならぬ力を注いでいます。独身寮や社宅制度をはじめ、資格取得支援や資格手当などの生活をサポートする各種手当が完備されています。さらに、海外研修や英会話レッスンなど、自身の視野を広げて成長できるユニークな教育環境も整っています。将来的に独立を視野に入れている方には、独立支援制度や自己申告制度を通じて挑戦を全面的にバックアップする体制もあります。ただの店舗スタッフに留まらず、ビジネスパーソンとして大きくスキルアップしたい方に最適な環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 - 固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分/月) ※超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - 年収例:720万円/40歳料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

都内の高級とらふぐ専門店にて、店長・店長候補として接客や調理、店舗マネジメントなどをお任せいたします。 - 接客全般 - スタッフ育成・管理 - メニュー提案 - 店舗運営(売上管理、店舗企画等)

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 ※1年単位の変形労働時間制 【勤務パターン】 - 11:00~20:00 - 14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 夏期休暇、慶弔休暇、介護休業、看護休業、産前産後休業、育児休業 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度、自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ・韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断、インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自身の成果やスキルを正当に評価されたい方 同社では月給30万円からの高待遇スタートが可能で、個人のスキルをしっかりと評価する制度が構築されています。さらに昇給年2回・賞与年3回と実績が直接収入に反映されるため、頑張りが無駄にならずモチベーションを維持して働けます。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを両立させたい方 年間休日が113日確保されていることに加え、飲食業界としては充実した休日数が用意されています。また冬の繁忙期に対して、夏の時期には有給休暇等と合わせて6日程度の長期連休を取得できるため、メリハリのある生活を送ることができます。

向いていない方

△ 休日数や勤務時間にこだわりがなく、不規則に働きたい方 同社は年間休日113日を確保し、夏の長期連休などもしっかりと取得できる計画的な勤務環境を整えています。そのため、休日や勤務時間を固定せず、プライベートの予定を立てづらい働き方をあえて希望する方にはミスマッチとなる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社時からしっかりとした給与が保証されているので、安心して店舗運営に集中できます。」 「冬は忙しいですが、夏にまとめて連休を取ってリフレッシュできるのが本当にありがたいです。」 「独立支援や海外研修など、キャリアを広げるチャンスがたくさん用意されているのが魅力です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、厳選された高級食材を使用した専門店を複数展開し、安定した成長を続けている企業です。お客様に最高の味をお届けするため、調理技術のみならず、洗練されたサービス精神の育成にも力を注いでいます。社員一人ひとりが自立したビジネスパーソンとして成長できるよう、資格取得や独立の支援など教育体制の整備も怠りません。安定した経営基盤のもとで、スタッフ全員が誇りを持って働ける環境づくりを推進しています。 あなたも私たちの一員として、こだわりの味と一流のサービスを極めながら、ご自身の可能性を広げてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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