2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市中区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

とらふぐ専門店にて、仕込みから調理、スタッフ育成や売上管理などの店舗運営全般をお任せします。これまでの調理経験を存分に活かせるポジションであり、入社時の想定月収は30万円~60万円と高待遇でお迎えいたします。年間休日は113日とお休みもしっかり確保されており、プライベートの時間と両立しながら長く活躍できる環境が整っています。飲食業界でキャリアアップを果たし、さらに上のポジションを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして昇進したい方
  • プライベートも大切にしながら働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

飲食業界でも高水準な充実の休日制度

飲食業界では珍しく、年間休日が113日としっかり確保されている点が大きな魅力です。さらに、同社では閑散期である夏季に長期休暇や有給休暇を組み合わせることで、6日程度の連休を取得することも可能となっています。オフの時間を十分に満喫し、心身ともにリフレッシュした状態で仕事に臨める環境が整っています。育児休暇や介護休暇などの各種休業制度も充実しており、ライフステージの変化に左右されることなく、安心して長期的なキャリアを築いていくことができます。プライベートの時間も大切にしながら、無理のないペースで飲食のプロフェッショナルとして活躍し続けたい方に最適な職場環境です。

経験を正当に評価する高収入と厚待遇

同社では、これまでの実務経験や培ってきたスキルを正当に評価し、給与として還元する体制が整っています。入社時の想定月収は30万円~60万円となっており、年収は360万円~720万円の提示が可能です。実際に、40代の料理長で高い年収を達成している社員も在籍しています。さらに、昇給のチャンスは年2回、賞与は年3回支給されるなど、日々のモチベーションを高く維持できる評価制度が魅力です。確かな調理技術を持ち、それに見合った高収入やステップアップを望む方にとって、ご自身の力を存分に発揮して将来に向け大きく飛躍できる、チャンスにあふれた最適な環境と言えます。

独立支援や海外研修など充実の福利厚生

同社は、社員の成長を強力にバックアップする多彩な福利厚生制度を用意しています。独身寮や社宅制度をはじめ、まかない補助などの生活をサポートする制度から、資格取得支援制度や資格手当まで幅広くカバーしています。さらに、将来的に自身の店舗を持ちたい方を応援する独立支援制度も用意されており、キャリアの選択肢を広げることが可能です。加えて、海外研修や社員旅行など、他社にはないユニークで刺激的な制度も豊富に揃っています。社会保険完備はもちろんのこと、日々の生活の安定から将来設計までをしっかりと支援する体制が構築されているため、長期にわたり安心して自身の専門性を磨き続けることができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 - 固定残業手当:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分) - 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 - 年収例:720万円(40歳・料理長・月給50万円+賞与)

仕事内容

とらふぐ専門店にて料理長・料理長候補として接客、調理などのお仕事をお任せいたします。 - キッチン業務全般 - 厨房管理 - メニュー開発、原価管理 - スタッフ育成・管理

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 - 残業時間:平均月40時間 - 1年単位の変形労働時間制 - 勤務パターン ┗11:00~20:00 ┗14:00~23:00

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 休暇制度 ┗夏期休暇、慶弔休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業、看護休業 - 補足 ┗繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮・社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度、自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ、韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断、インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理のスキルを活かしてキャリアアップしたい方 同社ではこれまでの経験を正当に評価するため、培った技術を活かしてすぐに活躍できます。また、昇給が年2回、賞与が年3回支給されるなど、努力が収入に直結しやすい環境です。 ☆ 仕事もプライベートも両立させたい方 飲食業界でありながら年間休日が113日あり、夏季には長期連休の取得も可能です。また、各種休業制度や手厚い福利厚生が整っているため、ライフステージの変化に合わせ安心して長く働けます。

向いていない方

△ 調理や店舗運営に深く関わりたくない方 料理長候補としての募集のため、キッチンの全般業務やスタッフ育成、店舗の原価管理など多岐にわたる業務を担います。そのため、決められた調理手順のみに従い、店舗のマネジメントやメニュー開発などの運営業務に関心がない方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社を決めたのは、年間休日が113日と飲食業界では非常に多く、夏季にしっかり連休を取れる点に魅力を感じたからです。」 「前職と比べて昇給や賞与の機会が多く、自分の調理スキルや頑張りがしっかりと給与に反映されるので、モチベーション高く働けています。」 「独立支援制度や海外研修など、将来の夢を後押ししてくれるユニークな制度が充実しており、自分のキャリアをここで広げていきたいと思えました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、日本全国でこだわりのとらふぐ専門店を展開し、多くのお客様に極上の味をお届けしています。長年にわたり培ってきた信頼と確かな技術により、業界内でも確固たる地位を築いてきました。私たちは、働く社員一人ひとりの幸せを第一に考え、業界トップクラスの充実した福利厚生や待遇を整備しています。社員全員が心から安心して働き、長く活躍できる持続可能な職場環境づくりに注力し続ける方針です。 あなたも私たちの仲間として、調理の技術を極め、店舗を共に盛り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。