2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県横浜市中区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

多彩なジャンルのカフェやレストランを全国に展開する成長企業にて、料理長候補として調理業務からメニュー開発、店舗マネジメントまで幅広くお任せします。入社時の月収は35万円~47.6万円を想定しており、これまでの飲食業界での経験やスキルを正当に評価した給与からスタートできます。国内外での手厚い研修や、計数管理・経営が学べる自社研修など、スキルを高める環境が万全です。培った調理技術を活かしてキャリアアップしたい方や、将来は独立して自身の店を持ちたいという方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • スキルを磨きキャリアアップしたい方
  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥476,000
勤務地

高月収スタートで経験を正当に評価します

飲食業界での調理経験や店舗運営経験をお持ちの方を歓迎しており、これまでの実績をしっかりと給与で評価しています。入社時から月収35万円~47.6万円の提示が可能で、安定した生活基盤を築きながら新しいキャリアをスタートできます。また、昇給のチャンスは年に2回あり、個人の成果や店舗への貢献度がダイレクトに給与へ反映される仕組みが整っています。最前線の現場でモチベーションを高く保ちながら、長期的に活躍できるのが大きな魅力です。将来を見据えて、より良い待遇のもとで自らの調理スキルやマネジメント力を存分に発揮したいと考えている方に、自信を持っておすすめできる募集となっています。

国内外での多彩な研修でスキルを高められる

スタッフの成長を全力でバックアップするため、他社にはない非常にユニークで充実した研修制度が用意されています。メキシコやハワイ、イタリア、スペインなどへの海外研修をはじめ、国内各地での研修、さらには計数管理やマネジメントを学べるワイナリーや工場での研修まで多彩なメニューがあります。ただ調理の技術を磨くだけでなく、飲食ビジネスの仕組みや経営ノウハウ、店舗運営の真髄を基礎から体系的に学ぶことが可能です。英会話研修なども用意されており、グローバルな視野を養いながら自身の価値を高めていきたい方にとって、この上ない成長環境が整っていると言えるでしょう。

将来の独立を強力に後押しする支援制度

こちらの企業では、将来的に自分の店を持ちたいという夢を抱くメンバーを本気で応援しています。「独立応援業務委託制度」が確立されており、培った経験を活かして自分自身の店舗を運営するチャンスが実際に提供されています。もちろん、企業内でのキャリアアップの道も豊富で、複数店舗を統括するエリアマネージャーや、新業態のメニュー開発を行うスペシャリストなど、志向に応じた多様な選択肢があります。ただの料理長に留まらず、飲食のプロフェッショナルとして自らの未来を切り拓くことができるため、挑戦心溢れる求職者にとって理想的なステージです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥476,000
- 年収:420万円~571.2万円 - 月収:35万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回 ※賞与あり

仕事内容

料理長候補としての業務をお任せします。 現場の最前線で働きながら、人材育成、フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般を行っていただきます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 ※実働8時間

入社後の流れ・研修制度

- 海外研修 ┗メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修 - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇・育児休暇・慶弔休暇 - 年間休日:107日 - 特別休暇 - 産前産後休業・育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担あり - 交通費支給(上限5万円/月) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%/規定あり) ┗ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる) 【研修制度】 - 海外研修 ┗メキシコ、カリフォルニア、ハワイ、バンコク、イタリア、スペイン、ポルトガルなど - 日本国内研修 ┗北海道、宮城、福岡、愛知、大阪など - 自社研修 - ワイナリー・ビール工場・ウイスキー工場研修 ┗計数管理・店舗運営マネジメントが学べます - 英会話研修

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理だけでなく店舗運営や経営ノウハウも学びたい方 同社では、現場での料理長としての業務に加え、メニューの企画開発や人材育成など店舗運営全般に携わることができます。また、自社研修や工場研修などを通じて計数管理やマネジメントの知識も体系的に習得できるため、ビジネスパーソンとして一回り大きく成長したい方に最適です。 ☆ 将来的に自分の店舗を持って独立したいという夢がある方 将来の独立を強力にバックアップする独自の「独立応援業務委託制度」が整っており、夢の実現に向けた具体的なサポートを受けられます。国内外への豊富な研修制度や英会話研修などもあり、独立に必要な高いスキルと広い視野を実践的に身に付けられる環境です。

向いていない方

△ 与えられた調理業務のみを黙々とこなしたい方 料理長候補としてのポジションでは、料理を作るだけでなく、メニュー開発やスタッフの育成、さらには店舗の数字管理といった運営業務全般に携わることが期待されます。そのため、調理のみに専念したい方や、指示された仕事をこなすことだけを望む方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験の分野の料理にも挑戦でき、自分の幅がとても広がりました!」 「海外研修で本場の食文化に触れたことで、新しいメニューのアイデアが次々と湧いてくるようになりました。」 「将来独立したいという夢を真剣に応援してくれる環境なので、毎日とてもやりがいを感じています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェやレストランなど多様なジャンルの店舗を全国に展開し、成長を続けている飲食企業です。コロナ禍においてもデリバリーやテイクアウトなどの工夫で強固な経営基盤を維持してきました。私たちは、働くスタッフ一人ひとりの成長を何よりも大切に考えており、充実した研修制度やキャリアアップの道を用意しています。風通しの良い職場で、あなたのこれまでの経験を活かして、新しい一歩を踏み出しませんか? あなたからのご応募を、心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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