2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|大阪府大阪市生野区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国展開する大手和食レストランにて、和食の調理や仕込み、さらには店舗運営などの幅広い業務をお任せします。経験やスキルに応じたポジションから無理なくスタートでき、月収は24.7万円35万円の好待遇をご用意しています。年間休日は121日と業界トップクラスの休日数を誇り、最大7連休の取得も可能です。充実したプライベートを確保しながら、調理師として確かな技術を身につけてキャリアアップしていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ork-life-balance
  • お休みをしっかり確保して働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

【年間休日121日】業界トップクラスの休日数

飲食業界では珍しく、年間休日が121日も用意されています。週休二日制が徹底されているだけでなく、年2回にわたり最大7連休が取得できる連続休暇制度も整備されています。実際に社員の80%がこの制度を利用しており、旅行や趣味などのプライベートもしっかり満喫できる環境です。さらに、年始やゴールデンウィーク、お盆などの繁忙期が明けたタイミングでは、全店休業日を設けて店舗全体でお休みを取得します。誕生日休暇やリフレッシュ休暇なども充実しており、オンとオフのメリハリをつけて長く健康的に活躍できる体制が整っています。

未経験から一流の技術が身につく環境

こちらの企業では、調理師免許の有無やこれまでの経験は一切不問で、未経験から和食調理のプロを目指すことができます。入社後は、八寸、煮方、板場、焼き場など、複数の調理ポジションをローテーションしながら、一つひとつの技術を基礎から体系的に習得していきます。料理長候補としての採用もあり、将来的には調理だけでなく、店舗管理やスタッフの指導、マネジメント業務に携わることも可能です。一歩ずつステップアップしながら、将来的に店舗運営を担う料理長へと成長していける環境が整っています。

東証上場グループならではの抜群の安定性

全国に約190店舗を多角的に展開する、東証上場グループの安定した経営基盤が最大の魅力です。福利厚生も非常に手厚く、社会保険完備はもちろんのこと、自己負担額2万円程度で利用できる寮や社宅制度が用意されています。これにより、遠方からの転職や一人暮らしを始めたい方も、生活費を抑えて安心して新生活のスタートが可能です。昇給は年1回、賞与は年2回の支給実績があり、頑張りがしっかりと収入に還元される仕組みが構築されています。手厚いサポートを受けながら、腰を据えて長く働きたい方に最適な職場環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※賞与あり

仕事内容

大手和食・日本料理レストランの各店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ※社員の80%が取得 - 誕生日休暇あり - 年始、GW、お盆の繁忙期が終わったタイミングで全店休業日を設けている。 - 慶弔休暇、特別休暇、リフレッシュ休暇、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮・社宅あり ┗自己負担額2万円程度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ プライベートの時間を大切にしながら働きたい方 当社の年間休日は業界内でも非常に多い121日に設定されており、週休二日制がしっかりと守られています。さらに、年に2回、最大7連休を取得できる連続休暇制度が整っているため、旅行や家族との時間など、プライベートを十分に満喫しながら無理なく仕事を続けられます。 ☆ 未経験から一生モノの調理技術を身につけたい方 調理師免許をお持ちでない方や、飲食店での調理経験がない方でも安心して始められる研修・指導体制が整っています。八寸や板場、焼き場など、さまざまなポジションをローテーションで経験しながら基礎から段階的に学べるため、着実にプロへと成長できます。

向いていない方

△ 一つの調理作業だけに専念し、他の業務に関わりたくない方 当社では、八寸、煮方、板場、焼き場など、複数の調理ポジションをローテーションしながら全体の技術をバランスよく習得していただきます。そのため、一つの作業だけにこだわって他の仕事を学びたくないという方には、少し窮屈に感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も調理スタッフでしたが、ここに来てから年間休日が121日になり、趣味の旅行にも気兼ねなく行けるようになりました!」 「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが丁寧に包丁の持ち方から教えてくれたので、今では板場で自信を持って魚をさばいています。」 「格安の社宅制度があるおかげで、毎月の固定費を大幅に抑えることができ、将来のための貯金もしっかりできて助かっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に多彩な和食レストランや専門店を展開する、東証上場グループの安定企業です。厳選された食材を使用したこだわりの料理と、洗練されたおもてなしを提供し、多くのお客様から長年にわたり愛され続けています。充実した福利厚生や整った労働環境は、上場グループならではの強みであり、社員一人ひとりのライフステージに合わせた柔軟な働き方をサポートしています。未経験からでも一歩ずつステップアップできる環境を整え、あなたの新しい挑戦を全力で応援します。 あなたも、安定した環境で一生モノの和食調理技術を身につけて、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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