2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|大阪府大阪市北区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外に多数の飲食店を展開する安定企業にて、高級ステーキハウスの調理や熟成庫の管理、メニュー開発、マネジメントを担う料理長候補の募集です。月収は35万円~46万円を支給し、これまでの実績に見合った厚待遇でお迎えいたします。想定年収は458万円~552万円で、さらに各種手当も充実しています。これまでの調理スキルやマネジメント経験を活かし、裁量の大きい環境で店舗運営に深く関わりたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かしキャリアアップしたい方
  • 安定した経営基盤を持つ環境で長く活躍したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥450,000
勤務地

盤石な経営基盤と圧倒的な安定性

同社は国内外で300店舗以上を展開しており、極めて強固な経営基盤を確立しています。高い自己資本比率を誇り、無借金経営による圧倒的な財務安全性が魅力です。景気の動向に左右されにくい安定した経営状態だからこそ、腰を据えて長く働ける環境が整っています。また、上場をあえてしないことで、得た利益を従業員やお客様へ最大限に還元する方針を貫いています。充実した諸手当や賞与など、日々の頑張りがしっかりと還元される仕組みがあるため、高いモチベーションを維持しながら安心してキャリアを築いていくことができるでしょう。

裁量が大きく成長できる調理環境

今回募集する高級ステーキハウスでは、ただ調理を行うだけでなく、熟成肉の管理や新メニューの開発、スタッフの採用・評価まで幅広い業務に携わることができます。ニューヨーク本部との打ち合わせを通じたメニュー開発など、ここでしか得られない貴重な経験が積める点も大きな特徴です。これまでに培った技術やノウハウを十分に発揮し、店舗のオペレーション向上に向けて主体的にアイデアを形にしていける環境が整っています。料理長候補として店舗運営の根幹に関わることで、料理人としてのスキルはもちろん、マネジメント力も飛躍的に向上させることが可能です。

手厚い待遇と働きやすさを両立

従業員ファーストの姿勢を大切にしている同社では、充実した待遇と働きやすい制度が整っています。家族手当や住宅手当、まかないなどの生活に直結するサポートをはじめ、引っ越し支援や資格取得支援なども用意されており、新生活のスタートもしっかりとバックアップしてくれます。さらに、深夜勤務が発生した場合でも、会社が近隣の駐車場を探し費用を負担してくれるため、車やバイクでの通勤も安心して行えます。休日についても、月8日のシフト制で事前申請による連休の取得が可能なため、プライベートとのバランスを保ちながらリフレッシュして働ける環境です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥450,000
- 年収:458万円~552万円 - 月収:35万円~46万円 - 昇給:年2回 - 賞与:年2回(6月・12月 ※2ヶ月分 / 年間支給実績70万円~92万円) ※みなし残業代(月42時間分、8.5万円分)を含む

仕事内容

高級ステーキハウスでの料理長候補として、調理業務や店舗マネジメントなどをお任せします。 【具体的な業務内容】 - 高級ステーキハウスでの調理業務 - 厳選した肉を熟成するための熟成庫と食材の管理 - 新メニューの開発(海外本部とのお打ち合わせを通じて実施) - キッチンスタッフの採用(一部面接などへの同席) - 従業員への指導、技術やノウハウの伝達 - キッチンポジションにおけるオペレーション管理、サービス、従業員の評価 ※これまでの経験や培ってきたノウハウを存分に発揮し、店舗の成長に貢献してください。

応募資格・条件

経験 - 飲食業の正社員経験が1年以上必須 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

14:00 ~ 1:00
- 勤務時間:11:00~22:00 - 残業時間:平均月42時間 ※店舗により勤務時間が異なる

休日

- シフト制(月8日休み) ┗ 事前申請で連休取得も可能です。 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用、労災、健康、厚生年金) - 昇給:年2回 - 賞与:年2回(6月・12月 ※2ヶ月分) - 交通費全額支給 - 食事手当(3,000円/月) - 家族手当(配偶者1.2万円/月、子1人5,000円/月) - 住宅手当(一律2万円支給 ※東京23区内対象、社内規定による) - 食事(まかない)支給 - 寮、社宅あり - 引越し支援あり ┗ 新しいスタートを支援しますので、お気軽にご相談ください。 - 車、バイク通勤可(原則都心部以外) ┗ 終電が終わった時間に勤務が終了しても帰宅可能です。会社が駐車場を探し、その費用を全額負担します。 - 資格取得支援、手当あり - 免許取得支援制度あり - U・Iターン支援あり - 時短勤務制度あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ これまでの調理経験を活かし、さらにキャリアアップしたい方 高級ステーキハウスでの調理業務だけでなく、熟成庫の管理や新メニュー開発など、裁量の大きな仕事に挑戦できます。これまでに培った技術や知識を活かし、料理長候補として店舗運営のコアメンバーへとステップアップできる環境です。 ☆ 安定した経営基盤のもとで長く腰を据えて働きたい方 同社は高い自己資本比率という業界トップクラスの圧倒的な財務健全性を誇り、安定性は抜群です。手厚い住宅手当や家族手当、まかない、さらには引っ越し支援や車通勤時の駐車場代全額負担など、長期的な活躍を支援する福利厚生が非常に充実しています。

向いていない方

△ 調理業務のみに専念し、店舗のマネジメントなどには関わりたくない方 このポジションでは、料理長候補としてスタッフの採用や評価、オペレーション管理、さらには海外本部とのメニュー開発会議への参加など、幅広い業務を担っていただきます。そのため、厨房での調理作業だけに集中したいという方には、少しミスマッチを感じてしまうかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「業界トップクラスの財務安定性がある会社なので、コロナ禍のような不測の事態でも安心して働き続けることができています。」 「家族手当や住宅手当が本当に手厚く、深夜勤務時の駐車場代まで会社が負担してくれるので、生活面でのサポートにはとても満足しています。」 「ニューヨーク本部とのメニュー開発や、厳格な熟成肉の管理など、他では経験できないスキルが身につき、料理人としての幅が広がりました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外で300店舗以上を展開する安定企業であり、高い自己資本比率という極めて高い水準を維持しています。無借金経営による強固な経営基盤があるからこそ、会社の利益をしっかりと働く従業員へ還元する体制を確立してきました。また、出店権利を持つ高級ステーキハウスブランドの運営など、上質で本格的なサービスを提供する環境を強みとしています。充実した各種手当やサポート制度を用意し、すべての従業員が安心して長く活躍できる職場づくりを続けています。あなたもこれまでの経験を活かし、当社の料理長候補として、新たな一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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