2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

お任せするのは、料理長として調理業務や新商品開発、店舗イベントの企画、スタッフの育成や予算管理など、店舗運営の核となる幅広い業務です。頑張りはしっかりと給与に反映され、月収は31万円~45万円からのスタートとなります。年間休日107日に加えて、各種研修制度などの充実した福利厚生が整っているため、プライベートを大切にしながらキャリアアップを目指せます。これまでの調理経験を活かして、裁量を持って店舗づくりに挑戦したい方や、安定した環境で長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして活躍したい方
  • 裁量を持ってメニュー開発や店舗運営に挑みたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥310,000〜¥450,000
勤務地

裁量抜群の環境であなたのアイデアを形に

料理長として、調理業務だけでなく新商品の開発やイベント企画など、幅広い業務に携わることができます。自分のアイデアが直接メニューや店舗の魅力に繋がり、お店を盛り上げていくやりがいを実感できる環境です。これまでの経験やスキルを活かして、店舗運営のコアメンバーとして活躍したい方に最適です。また、スタッフの育成や予算管理などマネジメントスキルも身につくため、将来的に独立を考えている方や、キャリアアップを目指す方にとっても、自身の可能性を大きく広げるチャンスが豊富に用意されています。

充実した研修でスキルを磨き成長できる環境

この会社では、スタッフ一人ひとりの成長を支援する教育体制が非常に整っています。生産者研修や海外研修など、現場の枠を超えて専門知識や感性を磨くための特別なプログラムが用意されています。これにより、ただ日々の業務をこなすだけでなく、料理人としての確かな実力を高め続けることが可能です。モチベーションの高い仲間と共に高め合いながら、新しい視点やクリエイティブなスキルを身につけられます。自己成長への支援を惜しない風土があるため、向上心を持って前向きに挑戦し続けたいという意欲のある方に、ぜひおすすめしたい環境です。

安定した待遇と休日数で長く働き続けられる

長く安心してキャリアを築けるよう、待遇や働きやすさの整備に注力しています。給与は月収31万円~45万円スタートと、最初から高水準の安定した収入を得ることが可能です。さらに、年間休日は107日確保されており、シフト制での休日取得に加え、育児休暇や慶弔休暇といった各種特別休暇も完備されています。プライベートを充実させながら、生活の安定と仕事のやりがいを両立できる環境が整っています。ライフステージが変化しても、柔軟に働き続けられるサポート体制があるため、長期的な視点でじっくりと腰を据えて調理と向き合いたい方に最適な職場環境と言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥310,000〜¥450,000
- 年収:372万円~540万円 - 月収:31万円~45万円 ┗ 給与は固定残業代を含みます。 - 賞与:年1回 ┗ 決算賞与あり(業績に準ずる) - 昇給:年1回 【給与例】 - 飲食店社員3年(25歳・一般スタッフ):27万円スタート

仕事内容

料理長として、以下の業務に携わっていただきます。 - 調理業務全般 - 新商品の開発 - スタッフの教育・指導 - 店舗イベントの企画 - 予算管理、店舗運営業務など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ┗ 店舗により早番・遅番・通しの交替制あり。勤務スタイルは店舗により異なります。(実働7時間40分、※別途残業あり) 【シフト例】 - 通し:11:30~23:00 - 早番:10:00~16:00 - 遅番:16:00~23:00

入社後の流れ・研修制度

入社後は、店舗でのOJTを中心に業務の流れを学んでいただきます。また、さらにスキルや知識を深めるために、生産者研修や海外研修といった独自の研修制度も用意されています。現場での実務経験を積みながら、料理長としてのステップアップを目指していける環境です。

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 育児休暇 - 慶弔休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 制服貸与 - 生産者研修 - 海外研修 - 従業員持株会 - 慶弔見舞金 - 人事考課:年2回 - 決算賞与(業績に準ずる) - 業績達成表彰制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてステップアップしたい方 料理長として、調理業務のほか新商品開発やイベントの企画など、多岐にわたるクリエイティブな業務に携わることができます。自分のアイデアを形にできる裁量があるため、培ったスキルを存分に発揮し、さらなる成長を目指すことができます。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 月収31万円からの安定した給与体系に加え、年間休日は107日確保されているなど、プライベートを大切にできる環境です。福利厚生や研修制度も充実しているため、将来設計を描きながら腰を据えて長く活躍することができます。

向いていない方

△ 指示されたことだけを淡々とこなしたい方 メニュー開発やイベントの企画、スタッフの育成など、自発的なアイデアや主体的な行動が求められるポジションです。そのため、決められた調理手順を機械的にこなすだけのお仕事を希望される方には、少しミスマッチに感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「新メニューの考案やイベントの企画など、自分の意見がダイレクトに反映されるので、料理人として非常にやりがいを感じます。」 「生産者研修や海外研修など、現場以外での学びの機会が多く、成長を強く実感できてモチベーションが上がります。」 「月収31万円からの高水準な給与と、しっかり休める休日制度のおかげで、公私ともに充実した毎日を送れています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、飲食店の運営を通じて、お客様に感動と豊かな時間を提供する企業です。画一的なチェーン店ではなく、各店舗が独自のコンセプトと魅力を持つお店づくりを行っています。スタッフ一人ひとりの個性を大切にし、裁量を持って自由な店舗運営に挑戦できる環境が整っているのが私たちの強みです。また、充実した研修制度や各種福利厚生など、働く環境の整備にも力を入れています。あなたも私たちと一緒に、新しい感動を生み出す店舗を創り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

近くのエリアの似ている求人

社名非公開企業の画像

【残業月5h・賞与4.85ヶ月分】100年以上の歴史を誇る施設での調理師|東京都新宿区

想定給与
月給¥257,088〜¥336,960
勤務地
東京都新宿区
正社員女性・男性歓迎日勤のみ残業ほぼなし年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【年休113日&残業月5h】住宅手当や退職金も充実!保育園の栄養士・調理師|東京都新宿区

想定給与
月給¥257,088〜¥336,960
勤務地
東京都新宿区
正社員女性・男性歓迎日勤のみ残業ほぼなし年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月平均残業20時間!未経験から店長へ】有名ハンバーガー店での店舗運営スタッフ|東京都新宿区

想定給与
月給¥240,000〜¥382,000
勤務地
東京都新宿区
正社員食品未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ週休2日
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【家賃半額の社宅あり/賞与年4回】未経験から挑戦できる飲食店の店舗運営スタッフ|東京都渋谷区

想定給与
月給¥258,500〜¥418,500
勤務地
東京都渋谷区
正社員食品未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月給32.9万円~+残業月13.9h】未経験から店長へ!人気居酒屋の店長候補|東京都渋谷区

想定給与
月給¥328,500〜¥418,500
勤務地
東京都渋谷区
正社員食品女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月54万円可能/転居費全額支給】老舗の技術を磨く!鰻専門店のうなぎ職人|東京都渋谷区

想定給与
月給¥350,000〜¥450,000
勤務地
東京都渋谷区
正社員女性・男性歓迎日勤のみ週休2日
詳しく見る

人気の勤務地・エリアから探す

職種から求人を探す

お仕事をお探しの方へ

会員登録すると、企業からのスカウトが届きます!また、専属のキャリアアドバイザーに無料で転職相談をすることも可能です!

お問い合わせはこちら

プレックスジョブについて不明点や気になる点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

LINEのアイコン

LINEで気軽にお仕事探し

転職活動をするかどうか悩んでいる時は、プレックスジョブの公式LINEを友だち追加をしておくと希望に近い求人をLINEで受け取れます。

お知らせ

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。