2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県藤沢市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

最前線での調理業務をはじめ、新メニューの企画開発やスタッフ育成といった店舗全体のマネジメントを担う料理長候補の募集です。これまでのご経験を正当に評価するため、入社時から月収35万円47.6万円の好待遇でお迎えします。国内外の充実した研修制度など、キャリアアップを後押しする環境が整っているため、調理技術のみならず店舗経営のノウハウを早期に磨くことが可能です。「自らの調理スキルを活かして、より大きな裁量を持って店舗運営に携わりたい」という方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの調理経験を活かして活躍したい方
  • 将来的に独立や経営ノウハウを学びたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥350,000〜¥476,000
勤務地

キャリアアップを強力に後押しする充実の研修体制

同社では、個々のスキルアップを目的とした多彩な研修制度を用意しています。調理や接客の技術向上に留まらず、計数管理や店舗運営のマネジメントを本格的に学べるカリキュラムが充実しているのが特徴です。さらに、国内外での研修や、各種飲料の専門的な工場研修など、知見を広げる機会が豊富に設けられています。現場の最前線で調理技術を磨きながら、将来的に独立を視野に入れている方や、経営に携わりたい方にとっても、最適な学びの環境が整っています。実力や成果に応じた昇格のチャンスも年2回と多く、モチベーションを高く保ちながら長く活躍し続けられる環境が魅力です。

多彩なジャンルを展開する急成長企業での挑戦

多岐にわたる飲食ジャンルで数十店舗のレストランやカフェを展開し、右肩上がりの成長を続ける同社。時代の変化に柔軟に対応し、デリバリーやテイクアウト、ECサイトの展開など多角的なアプローチで安定した収益基盤を確立しています。今後もさらなる規模拡大を目標に掲げており、料理長候補として入社したメンバーには将来の幹部候補としての活躍が期待されています。様々なジャンルの飲食店舗があるため、多様な調理技術やコンセプトに触れることができ、料理人としての引き出しを大きく広げることが可能です。安定した基盤の上で、自らのアイデアを形にするやりがいを感じられます。

安心して長く働ける、手厚い待遇と福利厚生

料理長候補としてお迎えするにあたり、初年度から月収35万円以上という高水準の待遇が用意されています。社会保険の完備はもちろんのこと、交通費の支給やまかない、制服貸与などの基本的なサポートも万全です。さらに、引越し費用の負担や赴任旅費の支給制度、家族も利用できる系列店舗の50%割引など、生活を豊かにするためのユニークな福利厚生が揃っています。これまでの経験やスキルを最大限に評価し、仕事とプライベートの両立をサポートする体制が構築されているため、大切な家族との時間やプライベートを大切にしながら、安心してこれからのキャリアを築くことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥350,000〜¥476,000
- 年収:420万円~571.2万円 - 月収:35万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回

仕事内容

料理長候補として、店舗の調理業務全般および運営マネジメントをお任せします。 - 調理業務およびキッチン内の統括 - スタッフの人材育成・指導 - フェアや新メニューの企画・開発 - その他、店舗運営に関わる業務全般

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 ※実働8時間

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 社会保険完備 - 赴任旅費、引越し費用負担あり - 交通費支給(上限5万円/月) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50% / 規定あり) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理経験を活かして、より裁量のあるポジションで活躍したい方 - 月収35万円スタートなど、経験に見合った好待遇が用意されているため、これまでのキャリアを正当に評価されたい方に最適です。 - 複数の飲食ジャンルで多様な店舗を展開しているため、ご自身の調理スキルを遺憾なく発揮できる環境があります。 ☆ 調理技術だけでなく、店舗運営や経営ノウハウを体系的に学びたい方 - 計数管理やマネジメントを学べる専門研修や自社研修など、座学から実践まで学べる仕組みが充実しています。 - 独立応援業務委託制度があるため、将来的に自分の店舗を持ちたいという夢を全力でバックアップする環境が整っています。

向いていない方

△ 指示されたルーティンワークのみを淡々とこなしたい方 料理長候補として、調理だけでなくメニュー開発や店舗運営、スタッフ育成など幅広い業務に関わることが求められます。そのため、あらかじめ決められた作業だけを指示通りに行うことに専念したい方には、少々物足りなく感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「入社してすぐ、海外研修に参加できたのが刺激になりました。現地での食文化に触れた経験が、新しいメニューのアイデアにとても活きています!」 「これまでの調理経験を評価してもらい、前職より大幅に収入がアップしました。評価制度が明確なので、モチベーション高く働けます。」 「家族も使える系列店舗の半額割引制度がすごく喜ばれています。休みの日に家族を連れて行くのが楽しみの一つです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェからレストランまで多種多様な飲食ジャンルを幅広く展開し、右肩上がりの成長を続ける企業です。お客様はもちろん、働くスタッフもワクワクできるような店づくりを大切にしています。独自の研修制度や充実した福利厚生を取り入れ、仕事もプライベートも全力で楽しめる環境を整えてきました。今後もさらなる目標に向けて、新規出店や新規事業などの挑戦を続けてまいります。 あなたも私たちの仲間として、調理の枠を超えた新しいキャリアに挑戦してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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