2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県平塚市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食や洋食など多彩なジャンルを展開する安定企業で、店舗の調理業務全般をお任せする料理長候補の募集です。手づくりにこだわった料理を提供しながら、将来の店舗運営を担う人材としてご活躍いただけます。スタート時の給与は月収28万円~38万円と高水準で、経験やスキルを正当に評価します。飲食店での調理経験を活かしてキャリアアップしたい方や、安定した環境で長く働き続けたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理の経験を活かしてステップアップしたい方
  • 充実した福利厚生のもとで安定して働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりへのこだわりと多彩な業態

この企業は、居酒屋をはじめ、寿司や肉専門店、カフェなど幅広い飲食店舗を展開しています。創業以来、手づくりに強いこだわりを持っており、お客様から注文を受けてから丁寧に調理を行っているのが特徴です。仕込みから調理、盛り付けまで一貫して携わることができるため、料理人としてのスキルを存分に発揮し、さらに磨きをかけることができる環境が整っています。大手ならではの自社物流センターを保有していることも強みで、常に新鮮で高品質な食材を店舗に届けることができます。こだわり抜いた食材を使用し、自身の技術を活かしてお客様に感動を届けたい方には最適な職場です。

充実した休日制度と柔軟な働き方

飲食業界では珍しく、休日制度が非常に充実していることも大きな魅力です。月6日のシフト制に加え、8連休制度(または4連休2回)を導入しており、旅行や趣味などのプライベートな時間をしっかりと確保することができます。さらに、永年勤続休暇や失効した有給休暇を病気やけがの際に利用できる消滅年次有給積立制度なども用意されています。このように、しっかりと体を休めながら無理なく長期的に活躍できる環境が整っているため、仕事と私生活のバランスを大切にしたい方にも非常におすすめです。シフトは店舗によって異なりますが、それぞれの生活スタイルに合わせた働き方が可能です。

抜群の安定性と豊富な福利厚生

東証上場グループに属する安定した経営基盤があり、働く社員を支えるための福利厚生や各種制度が非常に充実しています。社会保険の完備はもちろんのこと、勤続5年以上で支給される退職金制度や、毎日の生活に嬉しい1食150円の食事補助などが揃っています。また、シングルマザー・ファザー制度として毎月3万円が一律支給されるなど、個人の生活環境に寄り添ったサポートも特徴的です。さらに、階層別研修や外部研修などの教育体制も整っており、働きながら着実にスキルアップを目指すことができます。将来の独立を支援する制度もあり、多彩なキャリアを描くことが可能です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※時間外手当、深夜手当それぞれ45時間と想定しています。みなし残業代ではありません。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み、在庫管理、調理・盛り付けなど一通りの調理業務をお願いいたします。 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 1日実働時間:8時間/日、休憩:1時間 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。 ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)。 【所定労働時間】 177時間(31日/月)、171時間(30日/月)、160時間(28日/月)

休日

- シフト制 - 夏期休暇・冬期休暇・慶弔休暇 月6日 - 8連休制度(又は4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - DLベネフィットPremium - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持ち株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度 - VC制度≒社員独立支援制度 - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の技術を磨き、手づくりにこだわりたい方 創業以来、機械任せにせず手づくりの調理に徹底してこだわっています。仕込みから調理、盛り付けまでの一連の工程を経験できるため、自身の調理技術を本質的に高めたい方に最適な環境です。 ☆ 安定した基盤の中で、長くキャリアを築いたい方 東証上場グループの安定した基盤があり、充実した福利厚生や独自の連休制度などが整っています。将来的に独立を目指す方への支援制度もあり、腰を据えて長く活躍したい方にぴったりの職場です。

向いていない方

△ 効率性のみを重視し、簡易的な調理を行いたい方 オーダーをいただいてから店舗で手づくり調理を行う方針を大切にしています。そのため、スピードや効率だけを重視し、簡略化されたオペレーションのみを求める方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「手づくりにこだわる調理環境なので、料理人としての腕が本当の意味で磨かれている実感があります。」 「飲食業界では珍しく8連休の取得が可能なので、リフレッシュして仕事に臨むことができます。」 「シングルマザーやファザーへの手当など、ライフステージが変わっても安心して働ける制度が整っています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、居酒屋をはじめ、多種多様な飲食チェーンを展開している安定企業です。長年にわたり手づくりの味をお客様に届けることに情熱を注ぎ、確かな信頼と実績を築いてまいりました。自社物流による新鮮な食材提供や充実した社内研修制度など、店舗を支える強固なバックボーンを用意しています。これからも挑戦を続ける当社で、あなたも一緒に新しい一歩を踏み出しませんか。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。