2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都練馬区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多数の飲食店を展開する安定企業にて、料理長候補として店舗での仕込みや調理業務全般をお任せします。手づくりにこだわり、オーダーを受けてから丁寧に仕上げる調理技術を磨くことができる環境です。月収は28万円~38万円を支給し、これまでの経験をしっかりと還元します。さらに、ライフステージに合わせた手当や独立支援など、腰を据えて長く働ける充実の待遇をご用意しています。調理のスキルをさらに高めたい方や、安定した環境でキャリアアップを目指す方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 手づくりの調理技術を極めたい方
  • 安定した企業で長くキャリアを築きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

【手づくりへのこだわり】職人技を磨ける環境

同社が展開する店舗では、創業から一貫して「手づくり」にこだわり続けています。仕込みから調理、盛り付けに至るまで、オーダーが入ってから店舗で丁寧に仕上げるため、料理人としての本質的な技術を磨くことができます。既製品に頼らず、一から料理をつくり上げる喜びを感じられるのは、同社ならではの大きな魅力です。メニューも多種多様で、幅広い調理スキルを習得できます。自分の手がけた料理でお客様を笑顔にしたいという熱い想いを持つ方に、ぜひ挑戦していただきたい環境です。

【充実の福利厚生】長く安心できる多彩な制度

働く社員を大切にする同社では、誰もが安心して長く働けるよう、非常に充実した福利厚生を整えています。社会保険完備はもちろんのこと、食事補助や各種健康サポート、さらにはライフステージの変化に寄り添う「シングルマザー・ファザー制度」なども用意されています。また、最大20万円が支給される永年勤続補助金制度など、日々の頑張りを還元する仕組みも豊富です。家族との時間を大切にしながら、将来を見据えて腰を据えて働きたい方に最適な、温かいサポート体制が整っています。

【成長を阻まない】多様な研修とキャリアパス

未経験からでも着実に成長できるよう、充実した研修制度が用意されています。社内で行われる階層別の「サクセス研修」のほか、外部の講習を受講できる目的別研修など、学びの機会は尽きません。さらに、将来的には自立を目指す方を応援する「社員独立支援制度(VC制度)」も導入されており、自らの店を持ちたいという夢を形にすることも可能です。ただ調理をするだけでなく、経営や店舗運営のノウハウを学びながら、自分自身の可能性を無限に広げていける職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ┗ 賞与あり ※時間外手当、深夜手当はそれぞれ45時間を想定しています(みなし残業代ではありません)。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理、盛り付けなど一通りの調理業務 ┗ 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 ┗ 1日実働時間:8時間 ┗ 休憩:1時間 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。 ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)

入社後の流れ・研修制度

【研修制度】 - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講)

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度 ┗ 失効した有給休暇を積み立て、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度(勤続5年以上) - 免許取得支援制度 - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - DLベネフィットPremium - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度 - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社員特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円、特別休暇あり) - FC制度 - VC制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 料理人として本物の技術を磨きたい方 同社では仕込みから調理、盛り付けまでを一貫して手づくりで行っています。オーダーを受けてから店舗で丁寧に調理するため、既製品に頼らない本質的な技術を習得できます。メニューも豊富なため、幅広いジャンルの調理スキルを磨き続けたい方には最適な環境です。 ☆ 安定した基盤で長く安心して働き続けたい方 多彩なブランドを展開する安定企業であり、充実した福利厚生が整っています。食事補助や退職金制度、家族を支える各種手当など、将来設計を描きやすい環境です。永年勤続への補助金制度もあり、腰を据えてキャリアを築いていきたい方にぴったりです。

向いていない方

△ 調理を自動化された効率的な作業で行いたい方 同社は創業以来、手づくりにこだわって料理を提供しています。調理を効率化するための既製品の使用や、単調なルーティンワークを求める方にとっては、手づくりの工程が多い同社の業務は負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

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社名非公開企業からのメッセージ
「手づくりにこだわる調理なので、毎日仕事にやりがいを感じられます。スキルも本当に身につきますよ!」 「充実した手当や福利厚生があるので、家族ができてからも将来の不安を感じることなく働けています。」 「独立支援制度を利用して自分の店を持つ夢に向けて、店舗運営や経営のノウハウを日々学んでいます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 私たちは、幅広い飲食ジャンルの店舗を全国に展開し、長年多くのお客様に愛されてきました。自社で物流システムを完備し、高品質な食材をスピーディーに提供できる強みを持っています。創業から変わらず手づくりの味にこだわり続け、一人ひとりの技術向上を促す研修制度も整えています。安定した経営基盤のもと、社員全員が成長し、長く安心して働ける環境づくりを徹底しています。あなたも私たちと一緒に、料理人としての新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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