2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都練馬区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国展開する有名和食店にて、仕込みから調理、ゆくゆくは店舗運営まで関わる調理スタッフ・料理長候補を募集しています。未経験からでも月収24.7万円~35万円からスタートでき、和食の調理技術を一から磨ける環境です。充実した研修制度があり、年間休日も121日としっかり休めるため、プライベートを大切にしながら長く活躍できます。飲食業界で安定したキャリアを築きたい方や、未経験から一生ものの技術を身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から和食調理の技術を磨きたい方
  • プライベートの時間も大切に働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

年間休日121日!プライベートも充実可能

仕事とプライベートを無理なく両立できる環境が整っています。飲食業界では珍しく、年間休日は121日しっかりと確保されており、週休二日制で自分の時間を大切にできます。さらに、年に2回、最大7連休を取得できる連続休暇制度が用意されており、なんと社員の80%がこの制度を利用して旅行や帰省を楽しんでいます。また、年始やお盆などの繁忙期が明けたタイミングで、全店休業日を設けている点も特徴です。サービス業でありながら、しっかりとリフレッシュして次の仕事に臨むことができる体制が整っているため、長く腰を据えて働きたい方にぴったりの職場です。

未経験から料理長へステップアップ

経験や調理師免許の有無は一切問いません。八寸、煮方、板場、焼き場など、複数あるポジションをローテーションで回りながら、一流の和食調理技術を少しずつ習得していくことができます。最初は簡単な業務からスタートし、段階を踏んで成長できる仕組みが整っているため、未経験の方も安心です。将来的に料理長として活躍することを前提とした採用も行っており、店舗運営やスタッフの指導、衛生管理などのスキルも身につけることができます。実力に応じた昇給や賞与も年2回支給されるため、自身の成長を給与として実感しやすい点も大きな魅力です。

手厚い福利厚生で生活面も安心サポート

社員が安心して働き続けられるよう、生活を支える福利厚生が非常に充実しています。社会保険の完備はもちろんのこと、通勤手当や車・バイクでの通勤が可能など、日々の通いやすさにも配慮されています。さらに大きな特徴として、自己負担額を低く抑えられる寮や社宅制度が用意されています。具体的には、わずか2万円程度の自己負担額で利用できる社宅もあり、遠方からの転職を考えている方や一人暮らしを始めたい方にも最適な環境です。生活の基盤を安定させ、調理の仕事に専念できる仕組みが徹底されているため、新しいスタートを切りたい方を強力にバックアップしてくれます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回

仕事内容

和食店にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 経験を活かし、調理・仕込みに加えて、衛生管理・スタッフ指導など店舗運営にも携わっていただきます。 将来的には料理長として活躍していただく前提での採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など複数ポジションをローテーションしながら、調理技術を習得していきます。 料理長を目指して一歩ずつステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は不問です。未経験歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 有給休暇 - 連続休暇制度:年2回・最大7連休(年間10日)取得可能 ┗※社員の80%が取得 - 誕生日休暇 - 全店休業日(年始、G/W、お盆の繁忙期明け) - 産前産後休業 - 育児休業 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - リフレッシュ休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮・社宅制度あり ┗自己負担額:2万円程度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から一生ものの調理技術を身につけたい方 - 調理師免許やこれまでの経験は一切不問で、複数ポジションを回りながら一から丁寧に技術を習得できます。 - 将来的に料理長として活躍するキャリアパスがあり、実力に応じた昇給や賞与で成長を実感できます。 ☆ プライベートも大切にしながら長く働きたい方 - 年間休日が121日しっかりと確保されており、週休二日制でプライベートの予定も立てやすい環境です。 - 年2回の最大7連休を取得できる連続休暇制度があり、実際に社員の80%が利用してリフレッシュしています。

向いていない方

△ 一人で黙々と作業を進めたい方 - 複数のポジションをローテーションしながら周囲と協力して業務を進めるため、チームワークを重視しない方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、先輩たちが丁寧に指導してくれたので安心して調理技術を磨くことができました。」 「年間休日が121日もあり、連続休暇制度で7連休も取れるため、家族との時間や趣味の時間をしっかり確保できています。」 「2万円程度の自己負担で住める社宅があるので、生活費を抑えて新しい土地での生活をスムーズに始められました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に和食店をはじめとする多業態の飲食店を広く展開している安定企業です。一過性の流行に左右されない確かな調理技術と心のこもったサービスを提供し続け、多くのお客様から高い評価をいただいてきました。社員の働きやすさを最優先に考え、充実した研修制度と整備された労働環境を用意することで、一人ひとりの成長を長期的にサポートしています。生活を支える福利厚生や、業界トップクラスの休日制度も当社の強みです。 あなたも私たちと一緒に、充実した環境で新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。