2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都品川区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食や焼鳥、日本酒専門店など、多彩なジャンルを展開する店舗で調理や接客、店舗運営全般をお任せします。各店舗に大きな裁量が与えられており、メニューや接客スタイルを自分たちで決められるのが特徴です。未経験からでも月給28万円以上、経験者は月給30万円~53万円のスタートが可能で、これまでの経験を正当に評価します。実働8時間で終電考慮など働きやすい環境も整っています。自分のアイデアを活かして自由な店舗づくりに挑戦したい方や、早期のキャリアアップを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • アイデアを活かして店づくりをしたい方
  • 未経験から早期にキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥530,000
勤務地

【店舗裁量】自分だけの店づくりを追求!

同社では、同じブランドであっても店舗ごとにメニューや接客スタイルが異なります。これは「店舗に大きな裁量を持たせる」という経営方針によるものです。マニュアル通りの仕事ではなく、仕入れや盛り付け、イベント企画まで、自分たちのアイデアを形にできる面白さがあります。早ければ入社半年で店長や料理長に昇格し、裁量を持って店舗運営に携わることが可能です。「将来は自分の店を持ちたい」「裁量のある環境で飲食の醍醐味を味わいたい」という方にとって、これ以上ないほど挑戦しがいのある環境です。仕掛け人として、あなたならではの魅力的な店舗を創り上げてください。

【高待遇】未経験でも月給28万円スタート

経験を問わず、誰もが挑戦しやすい環境が整っています。未経験からでも月給28万円以上からのスタートとなり、経験者の場合は月給30万円から53万円という高水準の待遇が用意されています。年齢やこれまでの実績を考慮して優遇されるため、中途入社であっても不利になることはありません。さらに、会社として残業代に依存せず固定給そのものを上げていく方針をとっています。そのため、決して残業を強いることはなく、メリハリをつけて働けることも魅力です。モチベーションを高く保ちながら、腰を据えて長く活躍できる安定した基盤が整っています。

【働きやすさ】実働8時間&終電考慮を徹底

飲食業界でありながら、働きやすさの追求にも余念がありません。シフトは実働8時間で、ほとんどの店舗が23:30には閉店するため、終電で帰れないという心配は無用です。それぞれの通勤時間なども十分に考慮されるため、体に無理のない範囲で働き続けることができます。また、月8日~9日のお休みに加えて、冬期休暇や慶弔休暇、特別休暇などの各種休暇制度も充実しています。プライベートの時間もしっかりと確保しながら、日々の仕事に新鮮な気持ちで取り組むことができるでしょう。安定した就業環境の中で、腰を据えてキャリアを築いていけます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥530,000
- 年収:336万円~636万円 - 月収:28万円~53万円 ┗【未経験者の方】月給28万円~(各種手当含む。45時間分の固定残業代6.4万円含む) ┗【経験者の方】月給30万円~53万円(各種手当含む。45時間分の固定残業代6.4万円含む) ※年齢・経験・能力を考慮の上、優遇します。 ※試用期間2カ月(待遇・給与変動なし) ※超過分は別途時間外手当を支給します。 【モデル年収例】 - 年収420万円 / 店長職経験2年 - 年収540万円 / マネージャー職経験2年 【諸手当】 - 交通費支給(上限月3万円) - 時間外手当 - 食事手当 - 各種祝金(結婚・出産など)

仕事内容

和食や焼鳥、日本酒専門店など、多彩なジャンルの店舗にて、調理・接客・店舗運営をお任せします。 【具体的には】 - 調理業務(仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発など) - 接客業務(お客様のご案内、オーダー受付、料理・お酒の提供など) - 店舗運営業務(売上管理、シフト作成、スタッフの育成など) ※「店舗に裁量を持たせる」のが当社のスタンスです。メニュー作りや盛り付け、接客スタイルなども店舗ごとに異なります。早ければ入社半年で店長・料理長に昇格し、大きな裁量を持って活躍していただけます。

応募資格・条件

資格 - なし 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ┗シフト制(実働8時間、月8~9日休み) 【シフト例】 - 早番:10:00~19:00 - 遅番:15:00~0:00 ※店舗・地域により異なります。 ※ほとんどの店舗が23:30閉店です。通勤時間なども考慮しますので、終電で帰れないようなことはありません。

休日

- シフト制(月8~9日休み) - 年末年始休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - まかない支給 - 従業員割引 - 各種イベント(新年会・BBQ・新卒歓迎会) - 表彰制度(勤続・MVP) - 社内研修制度 - 健康診断 - 制服貸与 - 慶弔見舞金制度 - 独立支援制度(現在、独立する方を創出すべく制定中です)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は採用時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自分のアイデアを形にしたい方 同社では店舗ごとに大きな裁量が与えられているため、メニュー作りや店舗ごとのイベント企画など、自身のアイデアを自由に提案・実現できる環境があります。マニュアルに縛られず、飲食店の運営において主体的に動き、クリエイティブな仕事に挑戦したい方に最適です。 ☆ 早期のキャリアアップを目指す方 入社後の頑張り次第で、早ければ半年で店長や料理長へと昇格することが可能です。実力や意欲を正当に評価する環境が整っているため、スピード感を持ってステップアップし、リーダーシップを発揮したい方に適しています。

向いていない方

△ マニュアル通りの業務を好む方 同社は店舗ごとの裁量が大きく、各自が主体的にメニューや接客スタイルを考えて運営していくスタイルです。指示された通りの決まった作業のみを黙々とこなしたいと考えている方には、少し難しく感じられる環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗ごとの裁量が大きく、自分のアイデアがメニューに採用された時は本当に嬉しいです!」 「未経験からのスタートでしたが、月給28万円からと待遇が良く、モチベーション高く働けています。」 「実働8時間で残業も強要されないため、終電の心配もなく、プライベートと両立できて安心です。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、和食や焼鳥、日本酒専門店など、多彩なジャンルの店舗を国内外に展開する飲食企業です。各店舗に大きな裁量を持たせ、独自の価値を提供することにこだわり続けています。従業員の働きやすさを第一に考え、残業を強いない環境や高水準の給与体系を整えてきました。一人ひとりの意欲や挑戦を全力で応援する風土があり、将来的には独立を目指すことも可能な仕組みづくりを行っています。 私たちと一緒に、あなたならではの魅力的な店舗を創り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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