2026/08/20（木） 求人更新！
社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細｜埼玉県朝霞市
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
仕事内容・こんな方におすすめ！
芸術エリアに佇むイタリアンレストランにて、料理長候補として仕入れや調理、メニュー開発などの店舗運営全般をお任せします。月収はこれまでの経験やスキルを十分に考慮し、32万円～48万円の高水準スタートをお約束いたします。毎年のイタリア海外研修制度やソムリエ資格の取得支援など、料理人としてさらに腕を磨き、感性を広げられる環境が整っています。自身の裁量で店舗を動かし、これまでの経験を活かして次のステップへ挑戦したい方におすすめの職場です。
この求人の担当コメント
この求人を担当しているプレックスの増田です！ 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください！
- 自身の裁量でお店づくりに携わりたい方
- 本格的な調理技術や感性を磨きたい方
求人概要
職種 | |
|---|---|
| 雇用 形態 | 正社員 |
| 給与 | 月給￥320,000〜￥480,000 |
| 勤務地 |
スキルアップを支える充実の研修・支援制度
こちらのレストランでは、スタッフの成長を全力でバックアップする体制が整っています。毎年数名が参加できるイタリアでの海外研修制度があり、本場の食文化や技術を肌で学ぶことができます。さらに、ソムリエ資格の取得を目指す際には受験料を全額負担する支援制度も用意されており、ワインの知識を深めたい方にも最適な環境です。まかないの支給や各種社会保険の完備はもちろん、企業型確定拠出年金制度も導入されているなど、将来を見据えて安心して長く働ける福利厚生が魅力。プロフェッショナルとしてさらに一歩先へ進みたい方に自信を持っておすすめできる職場です。
裁量を持ってメニュー開発に挑戦できる環境
今回のポジションは料理長候補として、店舗運営の中核を担う重要な役割です。調理業務にとどまらず、仕入れの選定から仕込み、在庫管理、さらには新しいメニューの開発まで幅広い業務に携わることができます。自身のアイデアや培ってきた経験をダイレクトに店舗づくりへ反映できるため、大きなやりがいを感じられるはずです。芸術に囲まれた落ち着いた雰囲気の中で、食と人を繋ぐ魅力的なレストランをあなたの手で動かしていく面白さがあります。これまでのキャリアを活かし、裁量を持って主体的に活躍したい料理人の方にぴったりのフィールドです。
高水準の給料であなたの経験を正当に評価
経験者の転職だからこそ、待遇面にもしっかりとこだわっています。月収は32万円から48万円、初年度の想定月収は各種手当を含めて最大52万円という高待遇からのスタートが可能です。昇給は年1回、賞与も年2回の支給があり、個人の実績や貢献度をしっかりと給与に還元する仕組みが整っています。日頃の頑張りがしっかりと目に見える形で報われるため、高いモチベーションを維持しながら日々の仕事に取り組むことができるでしょう。安定した生活基盤を築きながら、こだわりの料理を提供し続けられる環境が用意されています。
募集要項・詳細
給与
想定給与 | 月給￥320,000〜￥480,000 |
|---|
仕事内容
入社後の流れ・研修制度
休日
福利厚生
※受動喫煙防止措置事項：屋内原則禁煙（詳細は採用時までにお伝えします）
※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは？
向いている方
☆ 裁量権を持って店舗運営に携わりたい方 料理長候補として、仕入れや仕込み、メニュー開発にいたるまで店舗運営の全般を任されるため、自分のアイデアを形にしやすい環境です。また、自身のスキルを活かしてお店を動かす面白さを実感できます。 ☆ さらなる専門性を磨き、成長したい方 毎年のイタリア海外研修で本場の技術を学ぶ機会があり、一流の感性を養うことができます。さらに、ソムリエ資格取得時の受験料負担などの支援制度も充実しており、知識の幅を広げられます。向いていない方
△ 指示通りに黙々と調理だけを行いたい方 仕入れや在庫管理、新規メニューの開発など、調理以外の幅広い店舗マネジメント業務への主体的な関わりが求められるため、単に指示された調理作業だけをこなしたい方にはギャップが大きくなります。また、自身の裁量でお店を動かす役割であるため、主体的に動けない場合は難しく感じる可能性があります。※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
応募の流れ・手順
応募の手順
このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください！ - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。
社名非公開企業からのメッセージ
