2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が運営する飲食店にて、ホール・キッチンのフォローや売上管理、スタッフ育成などを担う店長候補を募集します。未経験からでも月収28.5万円以上が可能で、充実した研修制度を通じて一から店舗経営を学べる環境です。また、国内外のワイナリー研修や資格取得支援など、自身のスキルを磨く機会も豊富に用意されています。飲食業界で本格的にキャリアを築き、将来的に独立を目指したい方や、店舗運営を通じて経営ノウハウを身につけたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から店舗経営を学びたい方
  • 飲食業界でキャリアアップを目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥285,000~
勤務地

未経験から成長できる充実の研修制度

この会社では、未経験からでも安心してスタートできる「スタートアップ研修」を導入しています。さらに、サービスや調理、バー業務など多角的な「技術向上フォローアップ研修」も実施しており、個人のスキルに応じた成長が可能です。特に注目すべきは、国内外のワイナリーや外食研修など、本物の知識を現場で学べる機会が豊富に用意されている点です。飲食のプロとして高い専門性を身につけたい方にとって、これ以上ない成長環境が整っています。一から着実にステップアップできるため、経験の有無に関わらず安心して挑戦できるでしょう。

将来の独立をサポートする万全の支援体制

店舗運営やスタッフ管理、売上管理といった店長業務全般を学ぶことで、将来的に役立つ経営ノウハウを身につけることができます。さらに、将来自分の店を持ちたいという夢を応援する「独立支援制度」も整っているのが大きな強みです。実際に店舗を運営しながらビジネスの仕組みを学べるため、起業家精神を持つ方にとって最高のステージとなります。ただの店舗スタッフに留まらず、ビジネスパーソンとして一回りも二回りも大きく成長できる機会がここにはあります。

生活を支える充実した福利厚生と住居支援

安心して長く働けるよう、生活面でのサポートが非常に充実しているのも魅力の一つです。都内の主要エリアに完備された社員寮をはじめ、交通費全額支給やまかない手当など、日々の負担を軽減する制度が揃っています。社会保険完備はもちろん、各種出勤手当や売上実績に応じたインセンティブなど、頑張りがしっかり収入に還元される仕組みです。安定した生活基盤を築きながら仕事に専念できる環境があるため、将来を見据えて腰を据えて働きたい方にぴったりの職場と言えます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥285,000~
- 年収:342万円~ - 月収:28.5万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 賞与あり 給与例 ※月給には見込み残業代27h分含む(超過分は別途支給) - 店長・料理長(月給28.5万円~) - マネージャー・統括シェフ(月給40万円~) 各種手当: - 深夜手当 - 休日出勤手当 - 年末年始出勤手当 - 売上インセンティブ(歩合制、実績による) - まかない手当 - 入社紹介手当

仕事内容

当社が運営する店舗で店長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - ホールやキッチンのフォロー - 売上をはじめとする管理業務全般 - スタッフの育成、管理 - シフト作成 - 新メニューの開発など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 5:00
- 勤務時間:10:00~5:00 ※見込み残業27h分を含む月200hを基本労働時間とする ※終電考慮 - 休憩時間: ┗ 1日の実働が6h以上8h未満(45分以上) ┗ 1日の実働が8h以上(60分以上)

入社後の流れ・研修制度

入社後は、スタートアップ研修にて基礎から学んでいただきます。その後も、ワイン・サービス・調理・バーなどの技術向上フォローアップ研修や外食研修、国内・海外のワイナリー研修など、未経験からでも専門知識を身につけられる万全のサポート体制が整っています。

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 - 年間休日:100日 - 特別休暇

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 寮&社宅あり ┗ 社員寮完備(新宿三丁目、曙橋、八丁堀、乃木坂) - 休日出勤手当あり - 免許取得支援制度あり - 制服貸与 - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 独立支援制度 - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待 - スタートアップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) - ワイン選定試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 独立して自分の店を持ちたい方 将来的に独立を目指す方をサポートする「独立支援制度」が整っています。日々の店舗運営やスタッフ育成、売上管理を通じて、経営に関する実質的なノウハウを働きながら身につけられる環境です。 ☆ ワインや飲食について専門的に学びたい方 国内外のワイナリー研修や、技術向上のためのフォローアップ研修、ワイン選定試飲会など、専門知識を磨く機会が豊富に用意されています。未経験からでも本格的なスキルを身につけ、プロとして成長したい方に最適です。

向いていない方

△ 決まった業務だけを淡々とこなしたい方 店舗の売上管理やシフト作成、新メニューの開発など、店長候補として主体的に多岐にわたる業務に携わることが求められます。そのため、指示された仕事だけを繰り返したい方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からスタートしましたが、研修制度が本当に充実していて、基礎からじっくり技術を学べました!」 「国内外のワイナリー研修に参加でき、本場のワイン文化に触れて自分の視野が大きく広がりました。」 「社員寮が都心の便利な場所にあるため、初めての一人暮らしでも安心して働き始めることができました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、魅力的な飲食店を展開し、お客様に愛される店舗づくりを行っています。未経験からプロへと成長できる万全の教育体制と、安心して長く働ける福利厚生が自慢です。スタッフ一人ひとりの夢やキャリアを大切にし、将来の独立まで全面的にサポートしています。あなたも私たちと一緒に、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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