2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

社名非公開企業の画像

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東京都内の高級個室会席店にて、料理長候補として調理業務や店舗マネジメントをお任せします。給与は月給40万円~55万円からのスタートとなり、経験やスキルを正当に評価して決定します。メニュー開発は本部のサポートを受けながら進められるため、新しい挑戦もしやすい環境です。これまでの調理経験を活かして、さらに上のキャリアを目指したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてキャリアアップしたい方
  • 安定した高収入と充実の研修を求める方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥400,000〜¥550,000
勤務地

月給40万円以上の高待遇でスタート!

こちらの求人の最大の魅力は、業界内でもトップクラスの高待遇です。入社時から月給40万円~55万円が約束されており、これまでの経験や技術がしっかりと給与に反映されます。想定年収は480万円~660万円となっており、さらに賞与が年2回支給されるため安定した生活基盤を築くことができます。料理長としてステップアップすれば、年収650万円を目指すことも可能です。頑張りが正当に評価される環境が整っているため、高いモチベーションを維持しながら長く活躍していただけます。

未経験の業務も安心のサポート体制

料理長候補としてメニュー開発やマネジメント業務に挑戦したいけれど、経験が浅くて不安という方もご安心ください。同社では、商品開発担当が作成したベースメニューを基に考案できるため、ゼロから一人で悩む必要はありません。さらに先輩料理長の丁寧なサポートを受けながら業務を覚えられるため、安心してスキルアップに集中できます。また、月1回好きな食材を仕入れて練習できるユニークな店舗内研修や各種研修制度が用意されています。自分の技術を磨きながら、着実に成長していける環境です。

充実した福利厚生と資格取得支援

働くスタッフの未来を考えた待遇の充実度も、見逃せない大きなポイントです。ふぐ、利き酒師、ソムリエなど、業務に活かせる資格の取得を応援する支援制度が整っています。さらに3ヶ月の海外研修制度もあり、グローバルな視野や新しい感性を磨くことも可能です。家族手当として配偶者に月7,000円、子供に月5,000円が支給されるほか、退職金制度や産休・育休の取得実績も十分にあります。安定した企業基盤のもとで、仕事もプライベートも妥協せずに充実させることができる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥400,000〜¥550,000
- 年収:480万円660万円 - 月収:40万円~55万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年2回 - 収入例 ┗ 料理長:年収650万円(月給45万円+賞与) ┗ 副料理長:年収560万円(月給40万円+賞与)

仕事内容

高級個室会席店の料理長候補として、調理業務全般のお仕事をお任せいたします。 【仕事内容】 調理業務からスタートし、メニュー開発やキッチンスタッフの育成指導・原価管理・発注・在庫管理など、少しずつ業務の幅を広げていきましょう。 - メニュー考案は先輩料理長のサポートがあるので、心強い環境でチャレンジできます。 - メニューも、商品開発担当によるベースがあり、いきなり全てを一人でゼロから作るわけではありません。

応募資格・条件

年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:30 ~ 22:30
- 勤務時間:10:30~22:30 - 営業時間 ┗ 【昼】11:30~14:00 ┗ 【夕】17:00~22:30 ※休憩あり60分

入社後の流れ・研修制度

- 店舗内研修(月1回好きな食材を仕入れて練習できます) - 各種研修制度 - 免許・資格取得支援制度(ふぐ、利き酒師、ソムリエ等) - 海外研修(3ヶ月)

休日

- シフト制(週休2日/月7日以上) - 年末年始休暇 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続3年以上) - 免許・資格取得支援制度あり(ふぐ、利き酒師、ソムリエ等) - 交通費全額支給 - 家族手当あり(配偶者7,000円/子供5,000円) - 産休・育休取得実績あり - 海外研修(3ヶ月) - 健康診断(年1回) - 制服貸与 - 食事補助 - 店舗内研修(月1回好きな食材を仕入れて練習できます) - 各種研修制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 経験を活かして安定した高収入を得たい方 月給40万円~55万円の好条件が約束されており、これまでの和食や調理の経験を無駄にすることなく高待遇で迎えられます。また、料理長への昇格で年収650万円も目指せるため、高い意欲を持って仕事に取り組めます。 ☆ 確かなスキルを磨き続けたい方 月1回好きな食材を仕入れて調理練習ができる店舗内研修など、個人の技術向上を支える環境が整っています。さらに、ふぐや利き酒師などの資格取得支援や3ヶ月の海外研修もあり、料理人として生涯役立つスキルを身につけられます。

向いていない方

△ 日勤帯のみの勤務を希望される方 勤務時間は10:30~22:30のシフト制となっており、夜遅くまでの営業に対応する必要があります。そのため、夕方以降や夜間の勤務を避け、日中の明るい時間帯のみで規則正しく働きたいと考えている方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「月給40万円スタートなので、生活にとても余裕ができました!」 「先輩がメニュー開発を優しくサポートしてくれたおかげで、未経験の業務もスムーズに覚えられました。」 「月1回の調理練習では好きな食材を使えるので、料理人としての探究心が刺激されます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、都内を中心に高級感のある個室会席店を展開し、多くのお客様に極上の和食を提供しています。確かな技術を持つ一流の料理人が在籍しており、互いに高め合える環境が自慢です。充実した研修制度や資格取得支援を通じて、若手からベテランまでが技術を磨き続けられるよう支援しています。また、家族手当や海外研修など、充実の福利厚生を完備して社員の生活と未来をバックアップしています。安定した環境の中で、あなたも新たな一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

近くのエリアの似ている求人

社名非公開企業の画像

【月収28万円スタート・海外研修あり】本格スペインバルのサービススタッフ|東京都千代田区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都千代田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【個性豊かな本格イタリアン】レストランのサービススタッフ(月収28万円~35万円)|東京都千代田区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都千代田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収28万円スタート・海外研修あり】丸の内の本格スペインバルでの調理スタッフ|東京都千代田区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都千代田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【海外研修や手厚い手当あり】月給28万円スタートのイタリアンキッチンスタッフ|東京都千代田区

想定給与
月給¥280,000〜¥350,000
勤務地
東京都千代田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収35万円以上・海外研修あり】本格スペインバルの店長候補|東京都千代田区

想定給与
月給¥350,000〜¥600,000
勤務地
東京都千代田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る
社名非公開企業の画像

【月収25万円以上・海外研修あり】本格スパニッシュバルのホールスタッフ|東京都千代田区

想定給与
月給¥250,000〜¥450,000
勤務地
東京都千代田区
正社員未経験者歓迎女性・男性歓迎日勤のみ年末年始休暇夏季休暇
詳しく見る

人気の勤務地・エリアから探す

職種から求人を探す

お仕事をお探しの方へ

会員登録すると、企業からのスカウトが届きます!また、専属のキャリアアドバイザーに無料で転職相談をすることも可能です!

お問い合わせはこちら

プレックスジョブについて不明点や気になる点がある場合はお気軽にお問い合わせください。

LINEのアイコン

LINEで気軽にお仕事探し

転職活動をするかどうか悩んでいる時は、プレックスジョブの公式LINEを友だち追加をしておくと希望に近い求人をLINEで受け取れます。

お知らせ

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。