2026/09/24(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県大和市

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

回転寿司店や持ち帰り寿司店での製造・接客からスタートし、将来的には店舗運営を担う店長候補として活躍していただくポジションです。大手フードサービスグループならではの圧倒的な仕入れ力やIT効率化の強みがあり、未経験からでも月収24万円~33万円を手にすることが可能です。年間休日は111日しっかりと確保されており、残業も適切に管理されているため、ワークライフバランスを重視したい方にもぴったりです。本格的な寿司の調理技術を身につけ、安定した環境で段階的にステップアップしていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

松野の画像

この求人を担当しているプレックスの松野です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から寿司の調理技術を身につけたい方
  • 仕事とプライベートを両立して長く働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

【安定の経営基盤】大手グループならではの強み

同社は、東証プライム上場企業である大手フードサービスグループの一員として、圧倒的な仕入れ力やメニュー開発力を有しています。伝統的なお寿司の技法を守りつつ、ITを導入した効率的な運営体制を確立しているため、現場の負担が少ないことが大きな特徴です。90年以上の歴史を誇る老舗のブランド力を持ちながら、時代の変化に合わせた革新を続けているため、常に安定した環境で働くことができます。「食を通じて多くの幸せを届ける」という理念のもと、今後もさらなる成長が見込まれる企業です。安心して長くキャリアを築いていきたい方に最適な環境が整っています。

【未経験歓迎】一生モノの調理技術を習得

寿司の製造や店舗運営が初めての方でも、基礎から丁寧に学べる環境が用意されています。鮮魚を捌く切り付けの技術から、握り、軍艦、炙りといった寿司製造のノウハウまで、段階を追って調理技術を身につけられます。会社が受験料を負担する資格取得支援制度もあり、実務を通して一生モノの調理師免許を取得することも可能です。店舗の運営業務もマニュアルや周囲のサポートがあるため、未経験からでも一歩ずつ店長へのステップアップを目指せます。手に職をつけたいという熱意がある方に、非常におすすめの募集です。

【働きやすさ抜群】年間休日111日の好環境

飲食業界の中でも働きやすさに注力しており、プライベートの時間もしっかりと確保できます。年間休日は111日用意されており、週休2日制で無理のないシフト管理が行われています。また、育児や介護など様々なライフステージに合わせた各種休業制度や短時間勤務制度も整っており、男女問わず長く活躍できる仕組みが魅力です。さらに、結婚や出産の祝い金、退職金制度、食事補助など、社員の生活を支える福利厚生が豊富に用意されているのも、大手グループならではの嬉しいポイントです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 月収:24万円~33万円 - 年収:288万円~396万円 - 昇給:年1回 - 賞与:年2回 - 基本給+残業代全額支給+賞与年2回+各種手当他 - 年収例: ┗ 444.6万円 (店長、月収30.7万円) ┗ 352.8万円 (副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、寿司の製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどの寿司を製造します。調理技術が身につき、手に職をつけることが可能です! 回転寿司店や持ち帰り寿司店をはじめとした、各ブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

はじめは製造・接客の基礎から学び、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、寿司を製造する技術を身につけていただきます。また、資格取得支援制度があり、調理師免許を取得する際の受験料は会社が負担します。

休日

- シフト制 (週休二日制) - 年間休日:111日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業 - 看護休業

福利厚生

- 社会保険完備 (雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり (電車のみ通勤可能) - 寮・社宅あり ┗ 新卒扱い者のみ利用可能 - 結婚・出産祝い金 (各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度 (8万円+旅行券) - 退職金制度 (確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援 ┗ 調理師免許の取得時に受験料を会社が負担 - 労働組合あり ┗ 福利厚生サービスの一環としてベネフィットステーションに加入

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 寿司の技術を磨き、手に職をつけたい方 - 鮮魚の捌き方から、握り、軍艦、炙りなどの多様な調理技術を基礎から学べる環境です。 - 調理師免許の受験料を会社が負担する資格取得支援制度もあり、一生モノの資格を手にするチャンスがあります。 ☆ 安定した環境で長く働き続けたい方 - 東証プライム上場企業のグループに属しており、圧倒的な経営基盤のもとで安心してキャリアを築けます。 - 年間休日が111日あり、短時間勤務制度や各種祝い金など、福利厚生が非常に充実しています。

向いていない方

△ 人と関わらずに自分の作業だけに集中したい方 店舗運営や店長候補としての業務があり、寿司の製造だけでなく接客(ホール)や店舗マネジメントなど多様な業務をこなす必要があるため、黙々と作業だけに没頭したい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「大手グループの安定感があるから、将来の心配をせず調理技術の習得に集中できています!」 「年間休日が111日としっかりあるので、飲食業でも家族との時間をしっかり持てて嬉しいです。」 「未経験からでも一から丁寧に教えてもらい、今では自信を持って寿司を握れるようになりました!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、伝統的な寿司づくりの技術と現代のITを駆使した効率的な運営を融合させ、美味しいお寿司を提供し続けている企業です。大手グループならではのスケールメリットを活かした圧倒的な仕入れや、充実したメニュー開発力が強みとなっています。また、研修制度や資格取得支援が整備されており、未経験からでも店長候補として着実にステップアップできる環境です。各種祝い金や退職金、時短勤務など、長く安心して働ける福利厚生も整っています。 あなたも、安定した環境で一生モノの技術を身につけ、一緒に新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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全く問題ございません。
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