2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都目黒区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

自社ブランドの飲食店において、調理や仕込みなどのキッチン業務をはじめ、仕入れ管理や新メニューの開発などを幅広く手がける料理長候補を募集しています。経験や能力を最大限に考慮し、月収は23万円~42万円からスタート可能となっており、成果がしっかり反映される環境です。グループ全体での独立支援制度や丁寧な研修制度など、個人の成長を後押しする手厚い制度も豊富に用意されています。調理技術を極めて店舗運営のノウハウを学びたい方や、将来的に自分の店を持つ目標に向けてキャリアアップしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしキャリアアップしたい方
  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥230,000〜¥420,000
勤務地

未経験からのキャリアアップも可能

同社では、個々の経験やスキルに合わせた丁寧な育成プログラムを用意しています。入社後はまず、本社にて座学研修(OFF JT)を受講でき、業務に必要な基礎知識を体系的に学べる仕組みです。店舗配属後も、経験豊富な先輩スタッフがしっかりと実務をサポートするため心配ありません。最初は調理の基本や仕込み、発注業務などの簡単な内容からスタートし、段階的に店舗の数値管理や人材育成、メニュー開発にも挑戦できます。整った教育体制により、一歩ずつ着実にキャリアを積み重ねていくことができる環境が魅力です。

将来の独立を本気で支援する制度

同社は、将来的に独立して自分の店舗を持ちたいという熱い夢を持つ方を全力で支援しています。グループ全体で活用できる独立支援制度を設けており、実際に多くのスタッフがこの制度を通じて夢を叶えてきました。日々の業務では調理技術だけでなく、計数管理や仕入れ、マーケティングといった実践的な経営スキルを身につけられます。単なる料理人にとどまらず、ビジネスパーソンとしての能力を高められる点が特徴です。将来の独立に向けて必要なノウハウをすべて吸収できる、またとないチャンスと言えます。

充実の福利厚生とプライベートの充実

スタッフが私生活も大切にしながら安心して長く働けるよう、同社では業界内でもトップクラスに手厚い福利厚生を整えています。出産祝い金や慶弔見舞金などのライフステージに合わせたサポートのほか、全従業員を対象とした福利厚生サービスも新たに導入されました。大手映画館の割引やフィットネスの優待、旅行やカラオケの割引など、プライベートを存分に楽しめる仕組みが満載です。しっかり働きながら日々の暮らしも豊かに彩ることができる、素晴らしい労働環境が用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥230,000〜¥420,000
- 年収:276万円~504万円 - 月収:23万円~42万円 - 昇給:年1回 - 賞与あり ┗固定残業代:4.6万円~

仕事内容

自社ブランドの店舗にて、料理長候補として業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 調理全般 - 仕込み - 発注など 【慣れてきたらお任せする業務】 - 店舗数値管理 - 人材育成 - 商品開発

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 0:00
- 勤務時間:10:00~0:00 ┗※実働平均8~10時間程度/日 ┗休憩あり、終電考慮 ┗※勤務時間は状況により変動あり

入社後の流れ・研修制度

- 入社研修(本社にてOFF JT) ┗店舗配属の前に、本社にてしっかりと調理や業務の基礎を学ぶための研修を受けることができます。未経験の方やブランクのある方でも安心です。

休日

- シフト制 - 年間休日:107日 - 育児休業 - 介護休業 - 産前産後休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 福利厚生サービス ┗大手映画館(500円引)・フィットネス・大手コンビニ・旅行・人気大手カフェ・カラオケなど幅広いシーンで割引利用が可能 - まかない補助あり - 制服貸与 - 入社研修(本社にてOFF JT) - 出産祝い金 - 慶弔見舞金 - 健康診断 - 誕生日お食事券 - 最優秀社員表彰制度 - 独立支援制度(グループ内) - 社員総会(年2回)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい方 同社にはグループ全体で利用できる独立支援制度が用意されており、これまでに数多くの先輩たちが独立の夢を叶えてきた実績があります。また、日々の実務を通じて調理スキルだけでなく、計数管理や仕入れ、マーケティングといった店舗経営に必要なスキルを包括的に学べるため、起業の夢に向かって着実にステップアップできる環境です。 ☆ 調理技術やマネジメントスキルを幅広く磨きたい方 入社後の座学研修(OFF JT)をはじめ、現場での丁寧なOJTサポートなど、段階的に成長できる育成環境が十分に整っています。まずは仕込みや調理からスタートし、慣れてくればメニュー開発や店舗管理、人材育成など多角的な業務に挑戦できるため、スキルを多方面に伸ばしたい方に最適です。

向いていない方

△ 調理の仕事のみに集中したい方 本求人では、仕込みや調理といったキッチン業務だけでなく、店舗の数値管理や人材育成、商品開発など店舗運営に関わる多様な業務を担当していただきます。そのため、店舗の経営や管理業務には関心が薄く、調理作業だけに黙々と専念し続けたいという方には不向きな環境と言えます。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「将来の独立を本気で考えていた私にとって、経営のノウハウから数値管理まで学べるこの環境は大きな魅力でした。」 「新たに導入された福利厚生サービスがとても使いやすく、休日には家族と一緒に映画館の割引などを利用して楽しんでいます。」 「研修が充実しているので、一歩ずつ着実に成長を実感しながら新しい仕事にチャレンジできています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、多種多様なコンセプトを持った自社ブランドの飲食店を幅広く展開している飲食企業です。従業員一人ひとりが長く安心して活躍できるよう、充実した福利厚生の導入や独立支援制度の構築に力を注いでまいりました。研修やサポート体制も万全に整えているため、経験の浅い方でも安心して料理長候補として活躍し、自己成長を果たすことができます。風通しが良く、アイデアや挑戦を応援する風土が根付いている点も大きな特徴です。 あなたも当社の一員として、自慢の味を多くのお客様に提供しながら、新たな一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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