2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|大阪府大阪市中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

国内外で多数の店舗を展開する大手外食グループにて、ニューヨーク発祥の有名高級ステーキハウスの店舗運営や売上管理などを担う支配人をお任せします。月収は35万円~46万円と高水準からのスタートが可能です。これまでに培った飲食業界でのマネジメント経験を活かし、さらにハイエンドな店舗でキャリアアップしたい方に最適です。自己資本比率が極めて高く、腰を据えて長く活躍できる環境が整っています。上質な接客を学び、組織を牽引していきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

新田の画像

この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食店でのマネジメント経験がある方
  • 安定した経営基盤で長く活躍したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000〜¥450,000
勤務地

【経営の安定性】自己資本比率トップクラス

国内外で多店舗展開を続ける大手外食企業です。全店舗を直営で運営しており、財務の健全性を示す自己資本比率は業界トップクラスの数値を誇ります。あえて株式上場をせず、すべての資金を社内でまかなうことで、取引業者や従業員、お客様へ最大限の還元を行う方針を徹底しています。この強固な経営基盤があるからこそ、飲食業界でありながらも腰を据えて長く働ける環境が整っています。安定した基盤のもとで、安心してキャリアを築いていきたい方に最適な環境が用意されています。

【高待遇】月収35万円以上・賞与年2回

日々の頑張りをしっかり還元するため、給与や各種手当が非常に充実しています。スタート時の月収は35万円~46万円となっており、年収は458万円~552万円を想定しています。さらに、年に2回の昇給と賞与が用意されており、モチベーションを保ちながら働けます。食事手当や住宅手当、家族手当などの生活をサポートする各種手当が完備されているのも魅力です。飲食業界の中でも高い水準の待遇が整っているため、生活基盤を安定させたい方にもおすすめの求人です。

【裁量権】新店舗の立ち上げに関わるやりがい

今回の募集は、国内外で注目を集める高級ステーキハウスの支配人候補です。店舗の売上計画の立案や管理、販促計画、従業員の採用・育成など、店舗運営のほぼすべての領域に携わることができます。本部主導のガチガチなルールに従うだけでなく、これまでに培ってきた皆さんのノウハウやアイデアを店舗運営に存分に反映させることが可能です。店舗の顔として、ご自身の力で店を盛り上げていく大きなやりがいと面白さを実感できるポジションです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000〜¥450,000
- 年収:458万円~552万円 - 月収:35万円~46万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年2回 ※みなし残業代(月42時間分、8.5万円分)を含む。

仕事内容

高級ステーキハウスの支配人として、店舗運営業務全般をお任せします。 【具体的な仕事内容】 - 売上計画の立案 ┗ 本部から提示される予算をもとに、予算設計を行います。新規店舗の立ち上げに際し、既存店舗の売上を参考に予算を適正化していきます。 - 売上金の管理 ┗ 日次、週次、月次での売上管理を行います。人件費や食材等の原価率の計算もお任せします。 - 販促計画の立案および実施 ┗ SNSでの情報発信や運用、各種グルメサイトの管理・更新を行います。 - 従業員の採用 - 従業員の育成およびシフト管理 ┗ 既存店舗の教育体制をベースにしつつ、これまでのノウハウを従業員へ共有して育成を行います。キッチン以外のポジション(レセプション・ホール・バーカウンター)におけるオペレーション管理や接客・給仕、従業員の評価も担当します。

応募資格・条件

経験 - 飲食業の正社員経験が1年以上必須 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

14:00 ~ 1:00
- 勤務時間:11:00~22:00 - 残業時間:平均月42時間 ※店舗により勤務時間が異なる。

休日

- シフト制(月8日休み) - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 ※事前申請により連休の取得も可能です。

福利厚生

- 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) - 昇給:年2回 - 賞与:年2回(6月・12月 ※2ヶ月分) - 交通費全額支給 - 食事手当(3,000円/月) - 家族手当 ┗ 配偶者1.2万円/月、子1人5,000円/月 - 住宅手当 ┗ 一律2万円支給(東京23区内対象/社内規定による) - 食事(まかない)支給 - 引越し支援あり(新生活のスタートを支援します) - 車・バイク通勤可(原則都心部以外) ┗ 終電後の帰宅の際も、会社が駐車場を確保し費用を負担します - 資格取得支援制度・手当あり - 寮・社宅あり - U・Iターン支援あり - 時短勤務制度あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 飲食業界での店長やマネジメント経験を活かしたい方 高級ステーキハウスの運営をリードする役割のため、これまで培った店舗管理やスタッフ育成のノウハウを存分に発揮できる環境です。自身の経験を活かして、よりハイエンドなサービスと店舗づくりに携わることができます。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築いていきたい方 業界トップクラスの自己資本比率を誇る強固な経営基盤があるため、将来的な不安なく腰を据えて働くことができます。各種手当や充実した福利厚生も整っており、安心して日々の業務に集中できる職場です。

向いていない方

△ 指示を待つだけの受け身な姿勢で仕事を進めたい方 店舗の売上管理から販促計画、スタッフの採用・教育まで、支配人として大きな裁量を持って主体的に店舗を運営していくことが求められます。そのため、自ら考えて行動することが苦手な方には不向きな環境です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職も飲食店でしたが、待遇や休みの面で将来に不安があり転職しました。今は家族手当や住宅手当がしっかり支給されるので、生活が大きく安定しました!」 「店舗運営の裁量が大きく、自分のアイデアを反映させたサービスがお客様に喜ばれたときは、これまでにない大きなやりがいを感じます。」 「業界トップクラスの財務基盤があるため、会社の将来性を信じて安心して仕事に打ち込めています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、強固な経営基盤のもとで多店舗展開を続けている大手外食企業です。全店舗を直営で運営しており、社内ですべての意思決定を行える迅速な組織体制を強みとしています。自己資本比率が非常に高く、外部の状況に左右されにくい安定した事業運営を実現しています。取引業者や従業員、そしてお客様に最大限の還元をすることを大切にしており、その結果が充実した待遇や手当に直結しています。ぜひ当社で、あなたの経験を活かしながら新しい一歩を踏み出しませんか? 私たちと一緒に、理想の店舗づくりに挑戦してみませんか?あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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