2026/09/24(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都豊島区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

東証プライム上場グループの安定した環境で、すしの製造や接客などの店舗運営に携わり、店長を目指すポジションです。入社後は月収24万円~33万円からのスタートとなり、経験を積むことでさらなるキャリアアップと給与アップが目指せます。充実した研修体制が整っているため、未経験からでも一生モノの調理技術やマネジメントスキルを身につけることができます。安定した経営基盤のもとで長く活躍したい方や、飲食業界でキャリアを築きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から手に職をつけたい方
  • 安定企業でキャリアアップしたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥240,000〜¥330,000
勤務地

東証プライム上場グループの圧倒的な安定感

誰もが知る東証プライム上場企業のグループ会社として、盤石な経営基盤を誇っています。グループの持つ圧倒的な仕入れ力やメニュー開発力、さらにはITを活用した効率的な店舗運営体制があるからこそ、不況に強く安定した成長を続けることができています。確固たるバックボーンがあるため、将来への不安を感じることなく、腰を据えて長く働ける環境です。安定した生活基盤を築きながら、自身のスキルを磨き、キャリアを高めていくことができます。企業の成長とともに自分自身も大きく成長できる喜びを、ぜひこの職場で実感してください。

未経験から職人レベルのすし技術を習得

未経験からでも一歩ずつ着実に成長できるよう、丁寧な研修制度とサポート体制を用意しています。すしの製造では、鮮魚を捌く切り付けから、握りや軍艦、炙りなど、基礎から応用まで本格的な技術を基礎から学ぶことができます。一生モノの調理技術を身につけて手に職をつけることができるため、将来的な強みになります。接客や店舗マネジメント業務についても体系的に学べるため、未経験からでも安心して店長候補へとステップアップできます。

年間休日111日でプライベートも充実

仕事の充実はプライベートの安定から始まると考え、働く環境の整備に力を入れています。飲食業界でありながら年間休日は111日しっかりと確保されており、週休2日で無理なく働けるシフト制を採用しています。育児や介護など、ライフステージの変化に合わせた各種休業制度や短時間勤務制度も充実。さらに各種祝い金や永年勤続表彰制度など、手厚い福利厚生が揃っているのも魅力です。無理なく働き続けられる環境が、高い定着率の理由となっています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥240,000〜¥330,000
- 年収:288万円~396万円 - 月収:24万円~33万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 基本給、残業代全額支給、賞与年2回、各種手当他 (年収例) - 444.6万円(店長、月収30.7万円) - 352.8万円(副店長、月収25.4万円)

仕事内容

はじめは一般社員として、すしの製造・接客(ホール)など店舗のオペレーション業務に慣れていただき、徐々に店長を目指していただきます。製造・接客(ホール)の基礎から学びます。製造では、鮮魚を捌き切り付けを行ったり、握り・軍艦・炙りなどのすしを製造します。調理技術が身に付き手に職をつけることが可能です! 当社の展開する有名すしブランドの店長候補としてお迎えします。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 - 残業時間:平均月30時間 ※実働8時間 【シフト例】 - 9:00~18:00 - 12:00~21:00 - 14:00~23:00など (休憩1時間)

入社後の流れ・研修制度

製造・接客の基礎から学ぶ研修や、調理師免許の取得時に受験料を会社が負担する資格取得支援制度などがあります。

休日

- シフト制(週休2日制) - 年間休日:111日 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 産前産後休業 - 育児休業 - 介護休業 - 看護休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 電車のみ通勤可能 - 寮・社宅あり(※新卒扱い者のみ利用可能) - 結婚・出産祝い金(各種慶弔制度) - 社員永年勤続表彰制度(8万円と旅行券) - 退職金制度(確定拠出年金) - 短時間勤務制度 - 財形貯蓄制度 - 食事補助あり - 制服貸与 - 私服通勤可 - 資格取得支援(調理師免許の取得時に受験料を会社が負担) - 労働組合あり(福利厚生サービスの一貫としてベネフィットステーションに加入)

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理技術を身につけて手に職をつけたい方 鮮魚の捌き方から、握り、軍艦、炙りまで、すし作りの技術を一から学べる環境があります。未経験からでも職人レベルの一生モノのスキルを身につけられるため、将来にわたって活躍できる強みを手に入れたい方に最適です。 ☆ 安定した環境で長くキャリアを築きたい方 東証プライム上場のグループ企業として強固な経営基盤と福利厚生を整えています。年間休日111日の確保や各種祝い金制度など、生活を守りながら店長やその先へと着実にキャリアアップを目指せる環境が整っています。

向いていない方

△ 個人での作業のみを重視したい方 店舗の運営には、他スタッフとの連携やすしの製造・接客など多様な関わりが不可欠です。一人で黙々と作業を完結させたい方より、チームワークを大切にしながら店舗を盛り上げていきたい方向けの職場となっています。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職は全く異なる業界でしたが、丁寧な研修のおかげで、今では自信を持ってすしを提供できています。」 「東証プライム上場グループの強固な基盤があるので、将来の不安がなく、家族を養いながら安心して働けています。」 「飲食業界でありながら年間休日が111日しっかりと確保されており、プライベートの時間も大切にできます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、すしを中心としたフードサービス事業を展開する安定企業です。大手上場企業のグループとして、圧倒的な仕入れ力とITを活用した効率的な店舗運営を強みに成長を続けています。伝統と技を大切にしながら、時代に合わせた革新を続け、お客様に愛される店舗づくりを行っています。充実した待遇と働きやすい環境を整え、皆様のご応募をお待ちしております。 私たちと一緒に、美味しいすしを通じて多くの方に幸せを届ける仲間になりませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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