2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都渋谷区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的なモダンメキシカンレストランにて、調理業務全般からメニュー開発、原価管理、スタッフの採用・育成といった店舗マネジメントまで幅広くお任せします。実力主義の環境で、入社時から月収45万円、年収540万円という高待遇でお迎えいたします。これまでの調理経験やマネジメントスキルを活かし、裁量を持って店舗運営に挑戦したい方や、実績を正当に評価されて早期キャリアアップを果たしたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

黒澤の画像

この求人を担当しているプレックスの黒澤です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 実力を正当に評価される環境で稼ぎたい方
  • メニュー開発や店舗経営に挑戦したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥450,000
勤務地

高い実績をダイレクトに還元する評価制度

こちらの企業では、年功序列を一切排除し、個人の実績や貢献度を正当に評価する社風が根づいています。入社時から月収45万円、年収540万円という高い給与水準が用意されており、成果次第で際限なく年収を上げていくことが可能です。実力があれば早期の昇格も十分に狙えるため、モチベーションを高く保ちながら日々の業務に臨めます。「自分の力を試したい」「頑張った分だけしっかりと稼ぎたい」という野心あふれる方にとって、これ以上ない最適なフィールドです。個人の裁量も大きく、自身のマネジメントや店舗運営の手腕がそのまま店舗の成果、そして自身の報酬へと直結するやりがいに満ちた環境が整っています。

裁量を持って取り組める幅広い業務フィールド

提供するのは、定番のタコスや最高級アンガスビーフのステーキ、多彩なカクテルやテキーラなど、こだわり抜いたモダンメキシカンです。料理長候補として、仕込みや調理、盛り付けといった基本業務に加え、メニュー開発や原価管理、アルバイトの採用・育成まで多岐にわたる店舗運営業務に携わることができます。単なる料理人にとどまらず、一人の経営者としての視点を養えるのが大きな魅力です。お互いを高め合えるプロフェッショナルな仲間が集う集団の中で、自身よりも優秀な人材を育成し、送り出すというマネジメントの真髄を学ぶことができます。クリエイティブで刺激的な日々があなたを待っています。

ワークライフバランスを保てる充実の休日

飲食業界では休日が少ないイメージを持たれがちですが、同社ではプライベートも大切にできる環境づくりに注力しています。シフト制による月8~10日の休日に加え、年間休日は112日と業界内でも高水準を維持しています。しっかりと休息を取り、心身ともにリフレッシュした状態で仕事に向き合えるため、長期的に安定して活躍し続けることが可能です。また、各種社会保険の完備や通勤手当の支給、退職金制度、美味しい食事付きなど、日々の生活を支える福利厚生も充実しています。仕事のやりがいだけでなく、働く環境の安定性も重視したい方に、ぜひ選んでいただきたい求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥450,000
- 年収:540万円 - 月収:45万円 - 賞与:年2回 ※給与に45時間分の見込み残業代が含まれています。 ※経験・能力・野心の大きさを考慮し決定。 ※成果がダイレクトに報酬に反映されるため、自身の力で際限なく年収を上げていくことが可能です。

仕事内容

モダンメキシカンレストランでの調理全般と店舗マネジメント業務をお任せします。 【詳細】 - 仕込み、調理、盛り付け - メニュー開発 - 原価管理 - 食材管理 - アルバイト採用・教育など - 自分よりも能力の高い「人材」を発見・採用し、一人前の経営者・料理長として育成し、他店舗の責任者として送り出すこと - 数字と行動で白黒を明確につける厳しさを持ち、お互いを高め合えるプロフェッショナル集団を構築すること

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店での調理経験者 - (マネジメント経験あればさらに可) 【歓迎条件】 - 経営を学びたい方 - 数字を見ながらお店づくりに主体的に関わりたい方 - 自分の力を試してみたい方 - 上場企業でレベルアップしてみたい方 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

- 休憩時間:60分 【シフト制】 10:00~翌4:00 ※担当店舗により異なる

休日

- シフト制(月8~10日休み) - 年間休日:112日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続3年以上) - 通勤手当あり(~5万円) - 従業員持株制度 - 慶弔見舞金制度(結婚・出産・弔事) - 食事付き - 教育制度、料理講習会、他

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 実力を正当に評価されたい方 - 成果が給与に直結する仕組みがあり、実績次第で早期に昇格や昇給を目指すことができるためです。 - 自身の能力や野心の大きさに応じて裁量を与えられ、正当に評価される風土が整っているためです。 ☆ 店舗経営や育成のスキルを磨きたい方 - メニュー開発や原価管理、アルバイトの採用・育成など、調理以外の店舗運営スキルを幅広く習得できるためです。 - 優秀な人材を発見し、料理長や経営者として育成する高度なマネジメントを実践できるためです。

向いていない方

△ 指示された業務のみを淡々とこなしたい方 個人の裁量が大きく、自発的な行動や店舗の改善、マネジメント能力が求められる職場です。そのため、マニュアルに沿った定型業務だけを専門に行いたい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
調理長候補として働く仲間から、たくさんの嬉しい声が届いています! 「年功序列が一切なく、自分の出した成果がしっかりと給与に反映されるので、やりがいが非常に大きいです!」 「メニュー開発から店舗マネジメントまで幅広く任せてもらえるため、料理人としてだけでなく、一人の経営者としても成長を実感できます!」 「月8~10日の休日がしっかりと確保されており、プライベートも大切にしながら高いモチベーションで働き続けられます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、国内外で多様なエンターテインメントレストランを運営する、飲食産業のリーディングカンパニーです。お食事や空間、サービスを通じてお客様に極上の満足をご提供することを目指し、日々革新的な取り組みと改善を続けております。私たちが展開するモダンメキシカンレストランでは、こだわり抜いた料理とアルコールを提供し、多くのお客様から愛されています。個々の実力を正当に評価し、成長を後押しする環境が整っている当社で、あなたの経験を活かしませんか? 私たちと共に、最高の店舗を創り上げ、自身の可能性を広げていきたいという熱意ある方からのご応募をお待ちしております!

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。