2026/11/11(水) 求人更新!

オープンキッチンで肉料理を焼く調理スタッフ(正社員)|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

この求人のポイント

東京都千代田区の肉料理店で、肉の掃除や仕込み、焼きなどの調理を中心に、オープンキッチンでの接客まで店舗業務全般を担当するお仕事です。月収は27万円〜38万円、年収は324万円〜456万円で、平均4万円〜4.5万円のインセンティブが基本給に上乗せされます。休日数は月6日〜16日から選べ、日曜・祝日は定休日です。肉料理の技術を磨きたい方や、自分に合った休日数で働きたい方におすすめの職場です。

こんな方におすすめ!

  • 自分に合った休日数で働きたい方
  • 肉料理の調理技術を磨きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥380,000
勤務地

月の休日数を自分で選べる

こちらの企業では、月の休日数を6日・8日・10日・12日・16日から選べます。しっかり稼ぎたい時期は休日を少なく、家庭や趣味を優先したい時期は休日を多くと、ライフスタイルに合わせて働き方を決められます。休日数に応じて基本給が変わる仕組みで、日曜・祝日は店の定休日です。年末年始やGW、夏季の休暇もあり、終電を考慮したシフトが組まれます。

インセンティブで月収38万円も

月収は27万円〜38万円で、昇給は年2回、賞与もあります。能力や努力に応じたインセンティブが基本給に上乗せされ、平均は4万円〜4.5万円、毎月8万円を受け取っているスタッフもいます。給与は基本給に職務給(インセンティブ)と厨房技術給を合わせた形で、調理の腕を上げるほど収入にも反映されます。交通費は全額支給されます。

生産者訪問で食材を深く知る

同社では、契約農家やワイナリー、ウイスキー工場を訪ねる生産者訪問を行っています。食材や飲み物が作られる現場を自分の目で見ることで、料理への理解が深まり、お客様への説明にも説得力が生まれます。最初は先輩がつきっきりで業務の流れを教えるため、安心して始められます。独立支援制度やまかない、年2回の社内イベントもあります。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥380,000
- 年収:324万円〜456万円 - 月収:27万円〜38万円 - 昇給:年2回 - 賞与あり - 厨房技術給 - インセンティブ制度(基本給に上乗せ) ┗能力や努力に応じた金額 ┗平均は4万円〜4.5万円ほど ┗毎月8万円をもらっているスタッフもいます ※試用期間1〜3か月:時給1,200円〜1,500円 ※経験や休日数を考慮して基本給を決定します。 【選べる働き方】 - 月6日休み:基本給27万円〜 - 月8日休み:基本給25万円〜 - 月10日休み:基本給22万円〜 - 月12日休み:基本給20万円〜 - 月16日休み:基本給15万円〜 ※給与は基本給+職務給(インセンティブ)+厨房技術給です。

仕事内容

肉料理店の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。 調理を中心に、店舗業務全般を担当します。 最初は先輩がつきっきりでサポートし、業務の流れを丁寧に教えます。 【具体的には】 - 肉の掃除や仕込み - 焼きなどの調理 - オープンキッチンでの接客 など

応募資格・条件

- 女性・男性歓迎

勤務時間

11:30 ~ 23:30
- 勤務時間:11:30〜23:30(シフト制) - 休憩あり ※終電を考慮します。 【営業時間】 - 平日:11:30〜14:30、17:00〜23:30 - 土曜日:11:30〜23:30 ※定休日:日曜・祝日

入社後の流れ・研修制度

最初は先輩がつきっきりでサポートし、業務の流れを丁寧に教えます。

休日

- シフト制(日曜・祝日定休) - 休日数は月6日、8日、10日、12日、16日から選べます - 年間休日:110日 - 年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇 - 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費全額支給 - 生産者訪問 ┗契約農家、ワイナリー、ウイスキー工場 - 社内イベント(年2回) ┗BBQ、社員旅行など - 制服貸与 - まかないあり - 独立支援制度

※受動喫煙防止措置事項:屋内原則禁煙(詳細は面談時までにお伝えします)


勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 時期に合わせて休みを調整したい方 月の休日数を6日から16日まで選べるため、稼ぎたいときも休みたいときも働き方を合わせられます。日曜・祝日は定休日で、予定も立てやすい環境です。 ☆ 調理の腕を収入に結びつけたい方 厨房技術給と、能力に応じたインセンティブが基本給に上乗せされます。昇給も年2回あり、技術を磨くほど収入が伸びていきます。

向いていない方

△ 調理だけに専念したい方 オープンキッチンのため、調理をしながらお客様と接する場面が多くあります。厨房の奥で調理だけに集中したい方には合わない可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「休日数を選べるので、子どもが小さいうちは休みを多めにしています。」 「インセンティブがあるので、頑張った分が給料に表れます。」 「生産者さんを訪ねてから、食材の説明に自信が持てるようになりました。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東京都内で肉料理を中心とした飲食店を運営しています。素材にこだわり、生産者のもとへ足を運んで食材や飲み物への理解を深めています。オープンキッチンで調理と接客の両方を担い、お客様との会話も大切にしています。休日数を選べる働き方や独立支援制度など、一人ひとりの目標に合わせて働ける仕組みを整えています。料理の道を、私たちと一緒に究めてみませんか?

この求人に関するよくある質問

Q. この求人の想定年収・給与はいくらですか?
A.
この求人の給与は、想定年収 324万〜456万円、月給27万〜38万円です。
Q. この求人の勤務地はどこですか?
A.
この求人の勤務地は東京都千代田区です。
Q. この求人の勤務時間はどうなっていますか?
A.
この求人の勤務時間は11:30〜23:30です。休憩あり、終電を考慮します。定休日:日曜・祝日。
Q. この求人の休日・休暇は?
A.
この求人の休日・休暇は、シフト制(日曜・祝日定休)、休日数は月6日、8日、10日、12日、16日から選べます、年間休日:110日、年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇、慶弔休暇です。
Q. この求人の仕事内容は何ですか?
A.
肉料理店の調理スタッフとして、調理業務全般をお任せします。調理を中心に、店舗業務全般を担当します。最初は先輩がつきっきりでサポートし、業務の流れを丁寧に教えます。肉の掃除や仕込み、焼きなどの調理、オープンキッチンでの接客 など
Q. この求人の応募に必要な資格や経験はありますか?
A.
この求人の応募に必要な資格・経験は、女性・男性歓迎です。

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月給¥250,000〜¥305,000賞与 年2回
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