2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

赤坂に佇む上質な空間で、ソムリエとしてワインの仕入れや管理、お客様へのご提案から店舗運営全般に携わっていただきます。これまでの経験やスキルを正当に評価するため、月収は27万円~50万円と高水準からのスタートが可能です。さらに、年間休日はたっぷり116日あり、プライベートの時間も大切にしながらメリハリを持って働ける環境が整っています。ソムリエとしての専門知識やスキルをさらに磨きつつ、上質な接客を極めたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • ソムリエとしてのスキルを磨きたい方
  • プライベートも大切に働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥270,000〜¥500,000
勤務地

年休116日!プライベートも充実可能

飲食業界では珍しく、年間休日が116日と非常に多く設定されています。シフト制でお休みがしっかり確保できるだけでなく、夏期休暇や冬期休暇、有給休暇の取得も推奨されているため、家族や友人との時間、趣味の時間を諦める必要はありません。「飲食の仕事は好きだけど、休みが少なくて体力的に厳しい」と感じていた方にとって、この環境は大きな魅力となるはずです。また、産前産後休業や育児休業の取得実績もあり、ライフステージが変わっても安心して長く働き続けられる制度が整っています。オンとオフのメリハリをつけて働きたい方にぴったりの職場です。

高収入スタート!正当な評価制度

こちらの求人では、これまでの実務経験やソムリエとしての専門スキルをしっかりと評価し、月収27万円~50万円、想定年収は490万円~630万円という高水準からスタートすることができます。さらに、昇給は年1回、賞与は年2回支給され、日々の頑張りが目に見える形で還元される仕組みです。年齢や入社年数に関わらず、個人の成果や店舗への貢献度を正当に評価してもらえるため、モチベーションを高く維持しながら働くことができます。飲食業界でしっかりと高収入を実現し、自身のキャリアをさらに高めていきたい方に最適な環境が用意されています。

専門知識を活かして幅広く活躍

ソムリエとしての専門知識を存分に活かせる環境が整っています。ワインの仕入れから貯蔵、在庫管理、ワインリストの作成まで裁量を持って携わることができるため、ご自身のセンスや知識を反映させたおもてなしが可能です。もちろん、接客や予約管理といった飲食店業務全般にも関わるため、店舗運営のノウハウを総合的に学ぶこともできます。調理技術は一切不要なので、サービスとワインの提案に集中できるのも嬉しいポイントです。上質なサービスを提供しながら、ソムリエとしてのキャリアをもう一段階引き上げたいという方にふさわしい求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥270,000〜¥500,000
- 年収:490万円~630万円 - 月収:27万円~50万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 【年収例】 - 510万円/28歳入社3年目(月給30万円+賞与+諸手当) ※各種手当あり

仕事内容

赤坂にある落ち着いた雰囲気の高級店にて、ソムリエ業務および店舗運営全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 - ソムリエ業務 ┗ 仕入れや貯蔵、在庫管理 ┗ ワインリストの作成 ┗ テーブルでのワインサービス全般 - 飲食店業務全般 ┗ 接客サービス、会計、電話対応 ┗ 予約管理 ┗ 仕込みの補助(調理技術は不要です)

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の正社員経験目安3年以上。 - かつ高単価の飲食店の経験目安3年以上。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 - 休憩時間:120分 シフト制(休憩あり) ※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内) 【シフト例】 - 10:00~23:30(休憩120分) - 10:00~17:00(休憩45分) - 16:00~23:30(休憩45分)

休日

- シフト制 - 年間休日:116日 - 夏期休暇・冬期休暇 - 有給休暇あり - 産前産後休業・育児休業あり

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費全額支給(電車通勤のみ可能) - 家族手当あり - 受動喫煙体制:敷地内全面禁煙 - 副業可能 - 髪型・ネイル自由(規定あり) - 食事優待制度あり(勤続年数に応じた優待) - 社員割引あり(40%) - まかないあり - 会員制福利厚生サービス(JTBベネフィット)利用可能

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ ソムリエの専門知識を活かしつつ、活躍の場を広げたい方 ワインの仕入れや管理、リスト作成などの専門業務に裁量を持って関わることができます。 接客や店舗運営業務全般にも携わるため、飲食ビジネスの総合的なスキルが身につきます。 ☆ 安定した高収入とプライベートの両立を求めている方 月収27万円~50万円からのスタートが可能で、日々の貢献が賞与や昇給にしっかり反映されます。 年間休日が116日あり、お休みも充実しているため、ワークライフバランスを重視したい方に最適です。

向いていない方

△ ソムリエの専門業務だけに没頭したい方 ワインの管理だけでなく、接客や電話対応、予約管理などの飲食店業務全般も担当していただくため、特定の作業だけを行いたい方には向きません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「前職に比べてお休みが圧倒的に増えたので、家族との時間を大切にできるようになりました!」 「これまでのソムリエ経験を評価してもらい、納得のいく給与でスタートできたのが嬉しかったです。」 「ワインの仕入れを自分の裁量で任せてもらえるので、非常にやりがいを感じながら働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当店は、赤坂の地でお客様に極上の時間を提供する上質な飲食店を運営しております。厳選された食材と世界各国のワインを取り揃え、細部にまでこだわったおもてなしを提供しているのが強みです。スタッフ一人ひとりが裁量を持ってのびのびと活躍できるよう、充実した福利厚生や評価制度を整えています。私たちは、美味しい食事と素晴らしいサービスを通じて、お客様の特別な日を彩ることを目指しています。 あなたも私たちのチームに加わり、ソムリエとしての経験を活かして、一緒にお店を盛り上げていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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