2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

都内のお洒落な店舗にて、ドリンク提供や接客、後輩育成などをお任せするバーテンダーのお仕事です。月収は25万円以上で、売上実績に応じたインセンティブや年2回の賞与により高いモチベーションを持って働けます。 国内外のワイナリー研修や充実した教育体制、さらには独立支援制度や社員寮も完備しています。お酒や接客の専門知識を基礎から学びたい未経験の方や、将来自分の店舗を持ちたいという夢がある方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な技術を学びたい方
  • 将来は独立してお店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000~
勤務地

充実の研修制度で未経験からプロへ成長!

充実した教育環境が整っており、未経験からでも安心してスタートできるのが大きな魅力です。入社後は丁寧なスタートアップ研修から始まり、ワイン、サービス、調理、バーテンダー技術などを基礎から学べる「技術向上フォローアップ研修」が用意されています。さらに、国内だけでなくフランスやイタリアなどへの「海外ワイナリー研修」の実績もあり、本物の知識を肌で感じながら習得することが可能です。お酒のスペシャリストとして高い専門性を磨き、どこに行っても通用する一生モノのスキルを身につけることができます。実力を高めたい意欲的な方には、これ以上ない成長環境が約束されています。

一人暮らしを応援する駅近の社員寮を完備

同社では、スタッフ一人ひとりが安心して仕事に集中できるよう、手厚い生活サポートを提供しています。新宿三丁目や曙橋、乃木坂といった都心の人気エリアに「社員寮(社宅)」を完備しており、初期費用を抑えて新しい生活を始められるのが魅力です。終電を考慮した勤務シフトの調整も行っており、都心近くで暮らしながら無理なく飲食業界でのキャリアを築いていける環境が整っています。ほかにも、まかない手当や交通費全額支給といった日々の生活を支える福利厚生が豊富に用意されているのも嬉しいポイント。経済的な安心感を得ながら、やりがいのある仕事にしっかりと打ち込むことができます。

独立支援制度で夢の店舗運営をバックアップ

将来的に「自分のお店を持ちたい」「独立してオーナーになりたい」という強い想いを持つ方を、同社は全力でサポートしています。実際に独立支援制度が用意されており、店舗運営のノウラムからマネジメント、資金計画までを実践的に学ぶことが可能です。また、売上に応じたインセンティブ制度(歩合制)も導入されているため、日々の努力や成果がしっかりと収入に直結する仕組みになっています。ただのスタッフに留まらず、将来を見据えて経営者視点を養いたいという高い目標を持つ方にとって、最適な挑戦の場となるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000~
- 年収:300万円~ - 月収:25万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 - 各種手当・制度 ┗ 深夜手当 ┗ 休日出勤手当 ┗ 年末年始出勤手当 ┗ 売上インセンティブ(歩合制、実績による) ┗ まかない手当 ┗ 入社紹介手当 ※記載の給与には見込み残業代27時間分(4.2万円~)を含む(超過分は別途支給)

仕事内容

同社が運営する店舗でバーテンダーとして業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 料理やドリンクのご提供、説明 - アルバイトや後輩スタッフの育成 - 店内の清掃、その他付随する業務

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

6:00 ~ 4:00
- 勤務時間:6:00~4:00 ※見込み残業27h分を含む月200hを基本労働時間とする ※終電考慮 - 休憩時間 ┗ 1日の実働が6時間以上8時間未満の場合:45分以上 ┗ 1日の実働が8時間以上の場合:60分以上

入社後の流れ・研修制度

- 入社後の研修制度 ┗ スタートアップ研修 ┗ 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) ┗ 外食研修 ┗ 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) ┗ ワイン選定試飲会

休日

- シフト制 - 年間休日:100日 - 休暇制度 ┗ 慶弔休暇 ┗ 特別休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 制服貸与 - 社員寮・社宅完備(新宿三丁目、曙橋、八丁堀、乃木坂) - 独立支援制度 - 免許取得支援制度あり - 休日出勤手当あり - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待 - 研修制度 ┗ スタートアップ研修 ┗ 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) ┗ 外食研修 ┗ 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) ┗ ワイン選定試飲会

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ お酒や接客について一から本格的に学びたい方 国内外のワイナリー研修やワイン選定試飲会など、お酒について深く学べる独自の研修が充実しているため、本物の知識を身につけられます。また、丁寧なスタートアップ研修があるため、飲食業界未経験からでも安心して一流のサービス技術を習得していくことが可能です。 ☆ 将来的に自分のお店を持ちたいという独立志向のある方 同社には実際に独立支援制度が用意されており、店舗運営や経営に関するノウハウを働きながら実践的に学ぶことができます。さらに、日々の頑張りがインセンティブとして給与に還元される仕組みもあるため、高いモチベーションを保ちながら成長していけます。

向いていない方

△ 自発的に知識を吸収したり、スキルアップを図ったりするのが苦手な方 同社では国内外のワイナリー研修や試飲会など、専門知識を学ぶ機会が豊富に用意されています。そのため、ただ指示された業務をこなすだけでなく、自らお酒やサービスについての学びを楽しめない方にはミスマッチとなってしまう可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、海外のワイナリーへ研修に行かせてもらえるなど、お酒への理解が深まる最高の環境です!」 「都心に社員寮が完備されているので生活費を大幅に抑えられて助かっています。終電も考慮してくれるので安心です。」 「独立支援制度がしっかりしているので、将来自分の店を持つという夢に向かって、経営のノウハウを学びながら働けています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、都心の主要エリアを中心に飲食店を展開し、多くのお客様に愛される店舗を運営しています。スタッフ一人ひとりの成長を何よりも大切にしており、独自の研修制度や手厚い福利厚生を整えてきました。社員寮の完備や独立支援制度など、生活と将来の夢の両面から強力にサポートする環境が自慢です。私たちは、あなたの「学びたい」 「挑戦したい」という意欲を全力で応援します。 あなたも、充実した環境の中でプロのバーテンダーとしての第一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。