2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都新宿区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

当社が運営する魅力的な店舗にて、お酒や料理の提供を通じてお客様に特別な時間をお届けするバーテンダーの募集です。月収は25万円以上からスタートし、個人の業績に応じた売上インセンティブも支給されるため、モチベーション高く働けます。基礎から学べる充実した技術研修や、国内外のワイナリー研修など、知識を深めるサポート体制が非常に豊富です。未経験からプロのスキルを身につけたい方や、将来は自分の店舗を持ちたいという独立志向の方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から本格的な技術を身につけたい方
  • 将来的に独立して自分の店を持ちたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥250,000~
勤務地

未経験でも安心の充実した研修制度

こちらの企業では、お酒や接客の経験がない方でも安心して始められる研修制度が整っています。入社後のスタートアップ研修をはじめ、ワインや調理、サービスに関する技術向上フォローアップ研修が定期的に開催されています。さらに、フランスやイタリアなど本場の空気に触れられる国内外のワイナリー研修の実績もあり、働きながら本物の知識を吸収できる環境です。「一流のバーテンダーとして成長したい」「専門的な知識を一から体系的に学びたい」という方にとって、これ以上ない成長の場となるでしょう。

将来の夢を後押しする手厚い独立支援

将来的に自分の店舗を構えたいという大きな夢を持つ方を、全力でバックアップする体制が用意されています。実際に多くの先輩たちが制度を活用し、自分のお店を持つという夢を実現させてきました。店舗運営に必要なマネジメントスキルや、アルバイトの育成方法、数値管理なども実務を通じて学ぶことができます。単なるスタッフの一員としてだけでなく、一人の経営者候補としての視点も養えるのが大きな魅力です。お酒の技術だけでなく、ビジネスパーソンとしても大きく成長できる絶好のチャンスが広がっています。

生活を豊かにする充実の福利厚生と手当

社員が安心して長く働けるよう、生活面をサポートする制度が多方面にわたり充実しています。都内の主要エリアに完備された社員寮をはじめ、日々の食事を助けるまかない手当、交通費の全額支給など、生活コストを抑えられる魅力的な環境が整っています。さらに、深夜手当や年末年始出勤手当はもちろん、個人の実績に応じた売上インセンティブ制度も導入されており、日頃の努力がしっかりと給与に還元される仕組みです。手厚い待遇に守られながら、仕事に集中して取り組むことができます。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥250,000~
- 年収:300万円~ - 月収:25万円~ - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※記載の給与には見込み残業代27h分・4.2万円~を含む(超過分は別途支給) - 各種手当 ┗ 深夜手当 ┗ 休日出勤手当 ┗ 年末年始出勤手当 ┗ 売上インセンティブ(歩合制、実績による) ┗ まかない手当 ┗ 入社紹介手当

仕事内容

当社が運営する店舗でバーテンダーとして業務をお任せします。 【具体的な業務内容】 - 料理やドリンクのご提供、説明 - アルバイトや後輩スタッフの育成 - 店内の清掃など

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) - 女性・男性歓迎

勤務時間

16:00 ~ 2:00
- 勤務時間:16:00~2:00 ※見込み残業27h分を含む月200hを基本労働時間とする ※終電考慮 ※土日祝:14:00~ - 休憩時間 ┗ 1日の実働が6h以上8h未満(45分以上) ┗ 1日の実働が8h以上(60分以上)

入社後の流れ・研修制度

- スタートアップ研修 - 技術向上フォローアップ研修(ワイン、サービス、調理、バーなど) - 外食研修 - 国内・海外ワイナリー研修(2023年度実績:フランス、イタリア、スペイン、オーストラリア、アメリカ) - ワイン選定試飲会

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 - 特別休暇 - 年間休日:100日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 寮&社宅あり - 免許取得支援制度あり - 制服貸与 - 交通費全額支給(バスの場合を除く) - 社員寮完備(都内主要エリア) - 独立支援制度 - 社員旅行あり - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 提携リゾート宿泊施設優待

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ お酒や接客のプロを目指したい方 入社後のスタートアップ研修やワイン・調理のフォローアップ研修など、未経験から専門知識を学べる環境が整っています。さらに国内外のワイナリー研修などを通じて、本物の技術と知識を身につけ一流へと成長できます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたい独立志向の方 独立支援制度が用意されているため、将来自分のバーを持ちたいという夢を会社が全力でバックアップしてくれます。店舗運営やマネジメント、スタッフ育成など、経営に必要なスキルを実務を通して体系的に学べます。

向いていない方

△ 一人で黙々と作業に没頭したい方 バーテンダーの仕事はお客様との会話や、アルバイトスタッフ・後輩との連携、教育が非常に重要になります。周囲と積極的にコミュニケーションを取り、協力しながらお店を盛り上げることが苦手な方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からのスタートでしたが、充実した技術研修やワイナリー研修のおかげで、自信を持ってお酒の提案ができるようになりました!」 「将来独立したいという夢を伝えたら、店舗運営や数値管理まで丁寧に教えてもらい、大きなやりがいを感じています。」 「都内の主要エリアに完備された社員寮や、まかない手当などのおかげで、生活面でもすごく助かっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に特別な時間を提供するこだわりの店舗を運営している企業です。未経験からでも一流のスキルを身につけられる手厚い研修体制が強みであり、多くのスタッフがプロとして活躍しています。また、独立支援制度をはじめ、スタッフ一人ひとりの将来の夢を全力で応援する風土があります。福利厚生も充実しており、安心して長く働ける環境作りに取り組んでいます。 あなたも私たちと一緒に、お客様に喜ばれる最高の空間を作り上げてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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