2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都江東区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

とらふぐ専門店にて、接客や調理、店舗の数値管理やスタッフ育成などの店舗マネジメント全般を担当していただく店長・店長候補の募集です。月収は30万円~60万円のスタートとなり、経験や能力がしっかりと還元される給与体系が整っています。年間休日は113日確保されており、飲食業界でありながら仕事とプライベートの調和を保ちながら長く活躍できる環境です。店舗運営の裁量が大きく、自分のアイデアを活かしてお店づくりをしたい方や、安定した経営基盤のもとで腰を据えてキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

植木の画像

この求人を担当しているプレックスの植木です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食業界で安定収入を得たい方
  • 仕事とプライベートを両立したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥300,000〜¥600,000
勤務地

高収入スタートと充実の評価制度で安心

飲食未経験や第二新卒の方でも、月収30万円からのスタートが確約されている点が大きな魅力です。昇給は年2回、賞与は年3回と、個人の頑張りや店舗の業績がダイレクトに給与へ反映される仕組みが構築されています。さらに、キャリアに応じたモデル年収として年収720万円を手にするスタッフも在籍しており、将来を見据えて長く働ける環境です。明確な評価制度が整っているため、目標を持って日々の業務に取り組むことができます。安定した経営基盤を誇る企業だからこそ実現できる、高水準の待遇があなたを待っています。

年間休日113日!充実のオフタイム

飲食業界では珍しく、年間休日が113日としっかりと確保されている点が特徴です。月ごとのシフト制で希望が通りやすく、プライベートの予定との両立も無理なく行えます。さらに、店舗が最も忙しくなる冬場を乗り切った後には、夏場に長期休暇の取得が可能です。夏季休暇や有給休暇などを組み合わせることで、6日程度の連休を取得してリフレッシュする社員も多く在籍しています。オンとオフのメリハリをつけながら、無理なく健康的にキャリアを重ねていける体制です。

独立も支援する豊富な教育・福利厚生

スタッフが安心して成長できるよう、福利厚生や教育制度が非常に充実しています。独身寮や社宅制度が用意されているため、生活コストを抑えながら新しい生活をスタートさせることが可能です。独立支援制度や自己申告制度を通じて、自らの将来設計に合わせたキャリアパスを切り拓くことができます。英会話レッスンや海外研修などのユニークな制度もあり、グローバルな視野を養うことも可能です。一生モノの調理技術や経営ノウハウを、働きながら身につけられる環境が整っています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥300,000〜¥600,000
- 年収:360万円~720万円 - 月収:30万円~60万円 - 賞与:年3回 - 昇給:年2回 ※固定残業手当/月:6.7万円~7.4万円(固定残業時間34時間0分/月)を含みます。超過した時間外労働の残業手当は追加支給いたします。 ※モデル年収:720万円/40代・料理長(月給50万円+賞与)

仕事内容

とらふぐ専門店にて、店長・店長候補として接客や調理、店舗運営などの業務全搬をお任せいたします。 - 接客全般 - スタッフ育成・管理 - メニュー提案 - 店舗運営(売上管理、店舗企画等)

応募資格・条件

経験 - 調理経験 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

11:00 ~ 0:00
- 勤務時間:11:00~0:00 ┗ 1年単位の変形労働時間制 ┗ 勤務パターン例:11:00~20:00、14:00~23:00 - 残業時間:平均月40時間

休日

- シフト制 - 年間休日:113日 - 夏期休暇 - 慶弔休暇 - 介護休業 - 看護休業 - 産前産後休業 - 育児休業 ※繁忙期が冬のため、夏は夏季休暇・長期休暇・有給休暇の組み合わせで6日程度連休取得が可能です。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 交通費支給(社内規定内) - 独身寮社宅制度 - 従業員持株会 - ストックオプション制度 - 独立支援制度 - 自己申告制度 - 資格取得支援制度 - 資格手当 - 制服貸与 - まかない補助あり - 海外研修(アメリカ・韓国等) - 社員旅行 - 社員割引制度 - 健康診断 - インフルエンザ予防接種 - 英会話レッスン

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 安定した高収入を得ながらキャリアアップしたい方 月収30万円からのスタートに加え、昇給年2回・賞与年3回と個人の成果がしっかり給与に還元される仕組みが整っています。店長や料理長への昇格により、さらなる高収入を目指せるため、実力に見合った正当な評価を望む方に最適です。 ☆ 仕事もプライベートも妥協したくない方 年間休日が113日と飲食業界トップクラスの休日数があり、シフトの調整もしやすい環境です。また、夏の閑散期には有給休暇等と組み合わせて6日前後の連休取得が可能なので、プライベートでリフレッシュしたい方に最適です。

向いていない方

△ 仕事とプライベートを完全に切り分け、残業を一切したくない方 当社ではより良い店舗運営やサービスの向上を目指しているため、月平均40時間程度の残業が発生する場合があります。そのため、毎日定時での退勤のみを強く希望し、業務状況に応じた柔軟な働き方が難しい方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「月収30万円からスタートできて、賞与も年3回しっかり支給されるので生活が非常に安定しました。」 「飲食業界でありながら年間休日が113日あり、夏には6日間の連休も取れるのでリフレッシュできています。」 「独立支援制度や自己申告制度があり、自分の将来像に合わせたキャリアを自分で選択できるのが心強いです。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりのとらふぐ料理を提供する専門店を運営しています。産地直送の新鮮な食材にこだわり、お客様に最高の食事とサービスを届けることを使命としています。充実した社宅制度や独立支援など、社員一人ひとりが安心して長く働ける環境作りに力を注いできました。現在も安定した成長を続けており、今回は店舗展開と組織強化を見据えた新たな仲間の募集です。 あなたも、安定した待遇と温かい仲間が揃う環境で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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