2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|兵庫県神戸市兵庫区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に有名和食レストランを展開する大手上場グループの各店舗にて、仕込みや調理、将来的にはメニュー管理やスタッフ指導などの店舗運営をお任せします。安定した基盤があるからこそ、未経験からでも月収24.7万円~35万円を手にすることができ、確実なステップアップが可能です。年間休日121日に加え、最大7連休の休暇制度もあるため、仕事と私生活を両立して長く活躍したい方に最適な環境です。腰を据えて調理スキルを磨きたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • プライベートを大切にしながら働きたい方
  • 未経験から一生モノの調理技術を得たい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥247,000〜¥350,000
勤務地

業界トップクラスの年休121日と連続休暇

飲食業界では非常に珍しい、年間休日121日という高水準な休日数が確保されています。さらに、年に2回、最大7連休が取得できる連続休暇制度も用意されており、なんと社員の80%が実際にこの制度を利用して旅行や帰省を楽しんでいるそうです。年始やゴールデンウィーク、お盆などの忙しい時期が過ぎたタイミングでは、全店が一斉に休業日を設けるなど、社員の体力を第一に考えた取り組みが行われています。これほどまでにプライベートの時間を大切にできる環境であれば、仕事へのモチベーションも維持しやすく、無理なく長く働き続けることができるでしょう。

上場グループならではの充実した手当と制度

東証プライム上場企業のグループとして、働く社員を支える福利厚生が非常に充実しています。例えば、自己負担わずか2万円程度で入居できる単身用の社宅制度があり、遠方からの転職や一人暮らしを始めたい方にも心強いサポートとなっています。もちろん社会保険は完備されており、昇給は年1回、賞与は年2回支給されるなど、日々の頑張りがしっかりと給与に反映される仕組みです。安定した生活基盤を築きながら、老舗の調理ノウハウをじっくりと学べる環境は、同社ならではの大きな魅力と言えます。

未経験から料理長を目指せる育成環境

今回の募集では、調理師免許の有無や調理経験は一切問いません。入社後は八寸、煮方、板場、焼き場など、複数の調理ポジションをローテーションしながら、一つひとつの技術を自分のペースで習得していくことができます。未経験からスタートした先輩たちも多く、将来的には店舗を引っ張る料理長へとステップアップできる明確な道が用意されています。イチから丁寧に指導してもらえる環境が整っているため、調理のプロとしての第一歩を踏み出したい方に最適な求人です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥247,000〜¥350,000
- 年収:400万円~600万円 - 月収:24.7万円~35万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※賞与あり

仕事内容

有名和食レストランなどを展開する上場グループの店舗にて、下記いずれかのポジションで和食調理業務をお任せします。 【料理長候補】 これまでの経験を活かし、調理や仕込みに加えて、衛生管理・スタッフの指導・売上管理など、店舗運営全般にも携わっていただきます。将来的には店舗の料理長として活躍していただくことを前提とした採用です。 【調理スタッフ】 八寸、煮方、板場、焼き場など、複数のポジションをローテーションしながら、和食の調理技術を基礎から習得していきます。料理長を目指して、一歩ずつ着実にステップアップできる環境です。 ※調理師免許の有無は問いません。未経験の方も大歓迎です!

応募資格・条件

免許 - 不問 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間

入社後の流れ・研修制度

入社後は、八寸、煮方、板場、焼き場など、店舗内の様々な調理ポジションをローテーションで経験していきます。それぞれの持ち場で、先輩スタッフからマンツーマンで和食調理の基礎技術を学ぶことができます。段階的に技術を習得した後は、売上管理やスタッフの指導育成など、店舗運営に関わる業務も学び、将来的には料理長へとステップアップしていくことが可能です。未経験の方でも安心して成長できる丁寧なサポート体制が整っています。

休日

- 週休二日制 - 年間休日:121日 - 連続休暇制度(年2回・最大7連休取得可能 ※社員の80%が取得) - 誕生日休暇 - 育児休暇・慶弔休暇・特別休暇・リフレッシュ休暇 - 産前産後休業・育児休業 ※年始、ゴールデンウィーク、お盆の繁忙期が終わったタイミングで、全店休業日を設けています。

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金) - 通勤手当支給 - 車・バイク通勤可能 - 単身用社宅・寮完備 ┗ 家具家電付きの寮(寮費:自己負担額2万円程度)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ プライベートを大切にしながら働きたい方 - 年間休日が121日と飲食業界トップクラスに多く、さらに最大7連休の休暇制度もあるため、趣味や旅行などの時間をしっかりと確保できます。 - お盆や年始などの繁忙期後には全店一斉休業日があるため、メリハリをつけて働くことができます。 ☆ 未経験から調理のプロを目指したい方 - 八寸や焼き場など、複数の調理ポジションをローテーションで経験しながら、体系的に確かな和食調理技術を学ぶことができます。 - 調理師免許は不問で、未経験からでも一歩ずつ料理長へとステップアップできる明確な育成体制が整っています。

向いていない方

△ 一つの作業だけを黙々と続けたい方 - 店舗では、複数の調理ポジションをローテーションで経験し、幅広い調理技術を習得していただきます。そのため、単一の作業のみに専念したい方には、変化が多く感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「年間休日121日に加え、7連休の休みも取れるので、家族との旅行を毎年楽しめています!」 「未経験から入社しましたが、先輩たちが優しく包丁の持ち方から教えてくれたので、安心して技術を身につけられました。」 「月々の負担2万円程度で住めるきれいな社宅があり、生活費をかなり抑えることができて助かっています。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 大手和食レストランチェーンを展開する当社は、東証上場グループの安定した経営基盤を誇ります。和食の伝統とおいしさを全国のお客様にお届けするとともに、働くスタッフが安心して長く活躍できる環境づくりに何よりも力を注いできました。充実した休日数や各種手当、手厚い教育体制は、そのこだわりが形になったものです。あなたも私たちの仲間として、安定した環境で新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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