2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|千葉県千葉市中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

オシャレなカフェやレストランにて、調理やメニュー開発、スタッフ育成、予算管理など幅広く店舗運営に関わる料理長候補を募集しています。給与は月収31万円~45万円と高水準で、これまでの経験を正当に評価します。また、生産者研修や海外研修など、自身の見聞を広げるための教育制度も充実しています。実力次第でキャリアアップが可能なため、裁量を持って自分のお店を作りたい方や、調理技術だけでなく経営スキルも学びたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの新田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理や店舗経営のスキルを磨きたい方
  • アイデアを活かして店舗運営に携わりたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥310,000〜¥450,000
勤務地

【月収31万円以上】飲食経験を活かせる好待遇

同社では、これまでの調理経験を正当に評価し、入社時から月収31万円~45万円という高水準の給与を設定しています。さらに、日頃の成果を評価する人事考課は年に2回実施されており、モチベーションを高く維持しながら働くことができます。決算賞与や業績達成表彰制度など、頑張りがダイレクトに給与や待遇に還元される仕組みが整っているのも魅力的なポイントです。安定した生活基盤を築きながら、料理長として次のステップへ挑戦したい方に最適な環境が用意されています。

【豊富な研修】生産者研修や海外研修で成長

この職場では、ただ調理をするだけでなく、料理人としての感性や知識を磨くための充実した研修制度が用意されています。産地を訪れて食材への理解を深める生産者研修や、世界の食文化に触れる海外研修など、クリエイティブな刺激を受けられる機会が豊富です。培った知識を活かして新商品の開発やイベント企画にも携わることができるため、単なる料理長の枠を超えたスキルアップが叶います。成長を実感しながら長く活躍したい方にぴったりの職場です。

【裁量大】メニュー開発やイベント企画に挑戦

同社が運営する店舗では、現場の裁量が大きく、個人のアイデアをメニューやイベントに反映しやすい風土が根付いています。季節に合わせた新メニューの開発や、集客に向けたイベント企画など、あなたのやりたいことを形にするチャンスが豊富に用意されています。店舗スタッフの教育や予算管理といったマネジメント業務にも携わることができるため、将来的に独立を考えている方にとっても、経営ノウハウを実践的に学べる貴重な経験となるはずです。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥310,000〜¥450,000
- 年収:372万円~540万円 - 月収:31万円~45万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年1回 ※給与は固定残業代を含みます。 【給与例】 - 飲食店社員3年(一般スタッフ):27万円スタート

仕事内容

料理長として、調理業務、新商品の開発、スタッフの教育・指導、イベント企画、予算管理など多くのことに関わっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 23:00
- 勤務時間:9:00~23:00 通し例:11:30~23:00 早番例:10:00~16:00 遅番例:16:00~23:00など ※店舗により早番・遅番・通しの交替制あり。 ※店舗により勤務スタイルが異なります。 (実動7時間40分、※別途残業あり)

入社後の流れ・研修制度

生産者研修、海外研修などの充実した研修制度をご用意しています。料理長として店舗を牽引するだけでなく、産地での食材研修や海外での食文化研修などを通じて、料理人としての見識を深め、さらなるキャリアアップを目指せる環境です。

休日

- シフト制 - 育児休暇・慶弔休暇 - 年間休日:107日 - 産前産後休業 - 育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 制服貸与 - 生産者研修 - 海外研修 - 従業員持株会 - 慶弔見舞金 - 人事考課:年2回 - 決算賞与(業績に準ずる) - 業績達成表彰制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ メニュー開発や店舗づくりに深く携わりたい方 料理長として調理業務を行うだけでなく、新商品の開発やイベント企画など、店舗運営に関わる多くの仕事に挑戦できます。自分のアイデアを形にするチャンスが豊富にあるため、裁量を持って働きたい方に最適です。 ☆ 料理人としてさらに視野を広げ、成長したい方 生産者研修や海外研修といった、インスピレーションを刺激する研修制度が充実しています。食材への理解を深め、世界の食文化に触れることで、クリエイティブなスキルを高められます。

向いていない方

△ 指示された調理業務のみを黙々と行いたい方 同社では、新メニューの開発やスタッフの育成、イベント企画、予算管理など、店舗運営に関わる幅広い業務を料理長に任せています。そのため、調理だけに専念したい方や、決められたルーティンワークだけを希望する方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「新メニューの開発に自分のアイデアが採用されたときは、やりがいを感じます!」 「海外研修や生産者研修など、料理人として刺激を受ける機会が多いのが嬉しいですね。」 「頑張りがしっかりと給与や賞与に還元されるので、モチベーションを保って働けます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、お客様に愛される魅力的な店舗づくりを大切にしている飲食企業です。スタッフ一人ひとりの個性を活かし、現場に大きな裁量を与えることで、地域に根差した個性豊かな店舗を展開しています。充実した研修制度や評価制度を整え、社員が長く安心して働ける環境づくりにも注力しています。風通しが良く、新しい挑戦を歓迎する活気ある職場です。 あなたも料理長候補として、私たちと一緒に新しい食の価値を創造していきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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