2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|千葉県千葉市中央区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

和食や居酒屋などの多種多様な飲食店を展開する安定企業にて、店舗での食材仕込みや調理、在庫管理などを広く担当する料理長候補を募集します。月収は28万円38万円のスタートとなり、これまでの経験やスキルを十分に考慮して決定します。手づくりにこだわり、オーダーを受けてから丁寧に調理を行う環境のため、料理人としての腕を磨きたい方に最適です。また、充実した研修制度や多様な福利厚生も整っているため、腰を据えて長期的にキャリアを築いていきたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 料理の技術をさらに磨いていきたい方
  • 安定した環境で長く活躍し続けたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥280,000〜¥380,000
勤務地

手づくりへのこだわり

同社が展開する飲食店では、創業時から一貫して手づくりの料理にこだわっています。多くのチェーン店が効率重視でセントラルキッチンでの加工を増やす中、同社ではオーダーをいただいてから店舗で一から調理を行っています。そのため、調理スタッフとしての本質的な技術や、食材を活かす工夫を日々の業務の中で存分に発揮し、磨くことができます。「既製品に頼らず、自信を持って美味しい料理をお客様に提供したい」という料理人としての誇りとやりがいを強く実感できる環境が整っています。メニューの幅も広く、様々なジャンルの調理技術を身につけることができるのも大きな魅力です。

手厚い研修とキャリア支援

同社では、未経験者から経験者までが段階的に成長できる充実した教育・研修制度を導入しています。社内階層別に行われるサクセス研修や、外部の講座を受講できる目的別研修など、個々のスキルや目標に合わせた学びの機会が豊富に用意されています。調理技術の向上はもちろん、店舗運営やマネジメントについてもしっかりと学ぶことが可能です。さらに、将来的に独立を目指す方を支援する制度や、キャリアアップのための各種支援も整っています。このように、ただ現場で働くだけでなく、自分の将来を見据えたステップアップを全力で応援してくれる風土が、働くスタッフにとっての大きな安心材料となっています。

安心して長く働ける充実の待遇

働くスタッフの生活と健康を支えるための、多彩でユニークな福利厚生制度が数多く用意されています。各種社会保険の完備はもちろん、退職金制度や社員持ち株制度、財形貯蓄など、将来設計をサポートする仕組みが万全です。また、健康診断が年2回実施されるほか、人間ドックの補助金制度もあるなど、健康管理への配慮も行き届いています。さらに、シングルマザー・ファザー向けの支援制度として毎月3万円の一律支給があるなど、多様なライフステージに対応しています。仕事での活躍だけでなく、プライベートや家庭の安心もしっかりと守りながら、長期的に活躍できる環境が非常に魅力的です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥280,000〜¥380,000
- 年収:336万円~456万円 - 月収:28万円~38万円 - 賞与:年1回 ※想定時間外手当、深夜手当を含みます(各45時間分、みなし残業代ではありません)。

仕事内容

料理長候補として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み - 在庫管理 - 調理や盛り付けなど一通りの調理業務 創業時から手づくりにこだわり、オーダーをいただいてから店舗で調理を行っています。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(1日実働時間:8時間、休憩:1時間) 【その他就業時間補足】 店舗により勤務シフトが異なります。 ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)があります。 所定労働時間:177時間(31日の月)、171時間(30日の月)、160時間(28日の月)

休日

- シフト制(月6日) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 8連休制度(または4連休2回) - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積立、病気やけがの治療等が発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 退職金あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - 階層別研修(社内研修) - 目的別研修(外部研修の受講) - 各種優待割引サービスあり - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持ち株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - 独立支援制度 - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 料理人としての技術を本気で磨きたい方 当社は創業以来、手づくりの調理に強いこだわりを持っています。オーダーをいただいてから店舗で一から調理を行うため、既製品に頼らない本物の技術を基礎からしっかりと身につけることができます。また、和食をはじめ多種多様なメニューを扱うため、幅広いジャンルの調理技術や食材の知識を習得できる点も、技術を高めたい方に最適です。 ☆ 安定した基盤の中で長期的にキャリアを築きたい方 充実した福利厚生や手厚い生活支援が整っており、将来設計を描きやすい環境です。退職金制度や社員持ち株制度、財形貯蓄などに加え、ライフステージの変化に応じた各種手当も用意されています。さらに、社内研修や外部研修などの成長を後押しする教育体制があるため、安心して段階的にキャリアアップを目指せます。

向いていない方

△ 効率やスピードのみを最優先して働きたい方 当社は手づくりでの調理を大切にしており、オーダーを受けてから丁寧に仕上げるスタイルを採用しています。そのため、手軽さや業務の効率化のみを重視し、仕込みや調理プロセスに手間をかけることを好まない方には、仕事のやりがいや楽しさを感じにくい環境かもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「手づくりの調理にこだわる環境なので、料理人として自分の腕が日々上がっていくのが実感できます!」 「福利厚生が本当に手厚く、シングル向けの支援制度などもあるので、家族との生活も大切にしながら安心して働けています。」 「サクセス研修や独立支援制度など、将来に向けた成長を応援してくれる仕組みが整っているのが心強いです!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、こだわりの手づくり料理を提供する飲食店を全国に幅広く展開している安定企業です。自社で独自の物流ネットワークを有しており、各店舗へ常に新鮮な食材をスムーズに届けられる強みを持っています。そのため、現場の料理人は仕入れの心配をすることなく、お客様に喜ばれる美味しい料理の提供と技術の向上に集中することができます。私たちは、働く仲間一人ひとりの安心と成長を何よりも大切にし、長く活躍できる環境づくりに努めています。 あなたも私たちの店舗で、本物の技術を磨きながら一緒に新しい未来を築いていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。