2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都葛飾区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

月収38万円~47.6万円からスタート可能で、スキルに応じて着実にステップアップできる環境です。人気レストランの店舗運営やオリジナルメニューの企画開発、スタッフの人材育成などをお任せします。国内外への豊富な研修制度や独立応援業務委託制度など、個人の成長や将来の夢を強力にバックアップする体制が整っています。これまでの調理スキルを活かしてマネジメントに挑戦したい方や、将来は自分の店を持ちたいと考えている方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

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この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 調理経験を活かしてステップアップしたい方
  • 将来的に独立やキャリアアップを目指す方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥380,000〜¥476,000
勤務地

成長を続ける安定基盤と多彩なブランド展開

多彩なジャンルの飲食店を国内外で展開し、独自の強みを発揮して右肩上がりの成長を続ける企業です。それぞれの店舗が独自の魅力を放っており、働くスタッフの個性が活かされる環境が整っています。将来的な事業拡大を見据え、今回の募集では店舗を牽引する料理長候補を募ります。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて長期的なキャリアを築いていける点が大きな魅力です。飲食業界で確かな成長を実感しながら、自分の手で店舗を盛り上げていくやりがいを感じられます。

スキルを磨く充実した各種研修制度が魅力

スタッフの成長を何よりも大切にしており、他社にはないユニークな研修制度が多数用意されています。国内外の主要都市への視察研修をはじめ、ビールやワイナリー、ウイスキー工場の研修まで、本物の味や経営管理を学べる機会が豊富です。さらに、独自の自社アカデミーや英会話研修もあり、調理技術だけではなく、計数管理や店舗運営マネジメントといった一歩進んだビジネススキルを体系的に学ぶことができます。働きながら専門知識を高め、市場価値の高い人材へと成長できる環境が整っています。

将来の独立を支援する手厚いバックアップ

料理長としてのキャリアアップだけにとどまらず、将来自分の店を持ちたいという夢を持つ方を本気で応援しています。実際に独立応援業務委託制度など、自立を支援する独自のシステムが整っており、リスクを抑えながら経営者としての第一歩を踏み出せる仕組みがあります。店舗での実務や各種研修で得た経営ノウハウを活かし、夢を形にするチャンスがここにはあります。会社という強固な後ろ盾を活用しながら、自分の将来を主体的に描いていきたい方にとって、これ以上ない最適な職場と言えるでしょう。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥380,000〜¥476,000
- 年収:456万円~571.2万円 - 月収:38万円~47.6万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年2回 ※賞与あり

仕事内容

料理長候補としての業務をお任せします。 現場の最前線で働きながら、人材育成、フェア・メニューの企画開発など店舗運営業務全般に携わっていただきます。

応募資格・条件

経験 - 3年以上・他店にて店長もしくは副店長経験者 年齢 - 39歳まで(長期勤続によるキャリア形成をはかるため、例外事由3号のイ) - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:30
- 勤務時間:10:00~23:30 ※実働8時間

休日

- シフト制 - 夏期休暇、冬期休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前産後休業、育児休業 - 年間休日:107日

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 赴任旅費、引越し費用負担あり - 交通費支給(上限5万円/月) - まかないあり - 制服貸与 - インフルエンザ予防接種補助 - 健康診断 - 系列店舗社員割引(50%/規定あり) ┗ ご家族も利用可能 - 社員紹介料支給 - 独立応援業務委託制度 - バイク・車通勤可能(店舗により異なる)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 調理の経験を活かしてキャリアアップしたい方 これまでの調理経験をベースに、さらに上のポジションである料理長候補として店舗運営や人材育成、メニュー開発といった多角的な業務に挑戦できる環境です。実力に応じた昇給や賞与制度も整っているため、これまでの努力がしっかりと給与やポジションとして評価されるやりがいを感じられます。 ☆ 将来的に自分の店舗を持ちたいという夢がある方 独立応援業務委託制度など、自立をバックアップする充実した支援システムが用意されています。計数管理や店舗運営を体系的に学べる各種研修も豊富にあるため、リスクを抑えながら将来の経営者として必要なノウハウを働きながら身につけることが可能です。

向いていない方

△ 指示された調理業務のみを黙々とこなしたい方 今回のポジションは料理長候補として、店舗運営全般やスタッフの育成、新メニューの企画など、周囲と密に連携を取りながら主体的に行動することが求められます。そのため、あらかじめ決められた作業や調理だけに集中したいという方には、少しギャップを感じてしまうかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からでも段階的に学べる研修制度のおかげで、店舗運営の数値を深く理解できるようになりました!」 「海外視察研修で本場の料理やカルチャーに触れた経験が、新しいメニュー開発の大きなインスピレーションになっています。」 「独立支援制度があるため、日々の店舗運営が将来自分の店を持つためのリアルな修行の場として機能しています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、カフェや本格レストランなど、多様なブランドを国内外に多数展開している成長企業です。コロナ禍の厳しい時期でも多角的なアプローチで成長を維持し、今後もさらなる拡大を目指しています。私たちはスタッフ一人ひとりの成長を最も重視しており、他社にないユニークな研修制度を多数用意しています。充実したサポート体制があるからこそ、自分の夢やキャリア目標に向かって一歩ずつ進むことができます。 あなたも、最高の仲間たちとともに、飲食のプロとして新たな一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。