2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都港区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

本格的な鰻料理専門店にて、売上やシフト、食材の管理からスタッフの育成にいたるまで、店舗マネジメントの全般を店長候補としてお任せします。これまでの飲食店勤務の経験を即戦力として発揮できる環境であり、入社直後から月収は32万円を保証いたします。資格取得支援や各種手当などの充実した福利厚生のもとで、腰を据えて長期的にキャリアを築くことが可能です。飲食業界での管理職経験をさらに深め、将来的には店舗運営の中心メンバーとして活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

和田の画像

この求人を担当しているプレックスの和田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 飲食店での店舗管理経験を活かしたい方
  • 手厚い福利厚生のもと長期で働きたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥320,000
勤務地

【月収32万円】安定した生活設計が可能

飲食業界の中でも高水準の月収32万円からスタートできるため、生活の安定を求める方には最適な環境です。賞与も年2回支給されるため、自身の頑張りがしっかりと収入に直結し、確かなやりがいを感じながら働くことができます。売上管理や人件費の管理など、店長候補として身につくスキルは一生活かせる財産になります。将来を見据えて、より高いレベルでのキャリア形成を目指す求職者にとって、申し分のない待遇が用意されています。

転居を伴う転職も安心の引越費用全額支給

遠方からの応募や、これを機に職場の近くへ住まいを移したいと考えている方のために、引っ越し補助が全額支給される制度を整えています。経済的な負担を一切感じることなく、新しい土地での新生活と仕事をスムーズにスタートさせることが可能です。ほかにも、ソムリエやきき酒師などの資格取得費用を全額負担する支援制度や、食事補助、保養所の利用など、日々の生活を豊かにするサポートが満載です。

店舗マネジメントを通じて自分を高める環境

単なる店舗のスタッフとして働くのではなく、人件費や食材原価の管理、さらにはスタッフの教育やシフト作成まで、店舗運営の根幹を広く担います。自身のアイデアやマネジメント手法によって店舗の売上や雰囲気が変わる面白さをダイレクトに実感できます。経験豊富な先輩たちからの指導はもちろん、海外研修などの学びの場も用意されており、ビジネスパーソンとしての市場価値を飛躍的に高められる職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥320,000
- 年収:384万円 - 月収:32万円 - 賞与:年2回 - 昇給:年1回 ※給与は月53時間分の固定残業代8.9万円以上を含みます(超過分は別途支給)。

仕事内容

- 鰻料理専門店の店長候補 - 売上・人件費・食材費・原価などの管理 - シフト管理 - 人材育成・マネジメントなど

応募資格・条件

- 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00 変形労働時間制(月平均実働173.8時間) ┗勤務時間帯の目安は10:00~23:00(1日の平均実働8時間)です。

休日

- シフト制 - 慶弔休暇 週休2日制(月6日~7日休み/シフト制) 産前産後休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 食事補助あり - 引っ越し補助あり(全額支給) - 資格取得支援あり(きき酒師やソムリエなどの試験費用を負担) - 髪色自由(金髪OK) - 制服貸与 - 海外研修 - 保養所あり

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自発的に店舗を良くしていきたい方 店舗の売上管理からスタッフの育成まで、店長候補として幅広い業務に役割を発揮できます。自分のアイデアや行動がお店の成長に直結するため、自ら主体的に行動し店舗づくりに貢献したいという思いがある方に最適です。 ☆ 将来的に専門知識を身につけたい方 きき酒師やソムリエなど、お酒に関する資格の取得費用を会社が全額負担する制度があります。鰻料理に合うお酒を提案できるようになるなど、食に関するプロフェッショナルとして専門性を高めたい方にぴったりの環境です。

向いていない方

△ 単純な作業だけを繰り返したい方 店長候補として、数値管理やマネジメント、シフト作成など多岐にわたる店舗運営業務を担当します。指示された定型業務のみを淡々とこなす働き方を希望される方には、業務の幅広さが負担に感じられる可能性があります。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「未経験からの挑戦でしたが、資格取得支援制度を使ってソムリエの資格を取ることができました!」 「引っ越し費用をすべて会社が負担してくれたので、遠方からでも安心して新しい生活を始められました。」 「店舗の数値管理に関わることで、ビジネスとしての飲食店経営の面白さを実感しています!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、本格的な鰻料理専門店を展開し、多くのお客様に愛される上質な食と空間を提供しています。伝統の味を守りながらも、時代に合わせた店舗運営やスタッフ育成に力を注いでおります。引っ越し補助や充実した研修制度、資格取得支援など、働くメンバー一人ひとりが安心して長く活躍できる環境づくりに妥協はありません。店長候補としてのステップはもちろん、その先のキャリアプランも豊富に用意されています。 あなたも私たちの店舗で、新しい一歩を踏み出してみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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