2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に飲食店を多角展開する上場グループのうどん店にて、ホール接客や調理、ゆくゆくは店舗運営管理などを担当する店長候補の募集です。経験者であれば月給30万円以上、未経験からでも月給23万円~35万円からスタートでき、成果に応じた最大640万円の賞与チャンスもあります。研修制度が充実しており、店舗運営の基礎から学べるため、未経験からキャリアアップしたい方や、安定した経営基盤のもとで長く活躍したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 未経験から早期にキャリアを築いたい方
  • 成果をダイレクトに給与へ反映したい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥220,000〜¥350,000
勤務地

圧倒的な還元率!最大640万円の業績賞与

同社では、店長として活躍する社員に対して、個人の成果や店舗実績に応じた破格の賞与還元を行っています。店長2年目以降に支給される業績賞与は最大で年640万円にものぼり、月給と合わせることで年収1000万円を実現した社員も在籍しているとのことです。頑張りがダイレクトに収入アップへと直結するため、日々のモチベーション維持にもつながります。「自分の実力を正当に評価してほしい」「同年代よりも高い収入を目指したい」と考えている方にとっては、これ以上ない刺激的な環境が整っていると言えるでしょう。しっかり稼げる仕組みがあるからこそ、飲食業界で長く腰を据えて働きたい方にも安心です。

東証上場グループの強固な安定基盤

国内外に多種多様なブランドの飲食店を300店舗以上展開する、東証プライム上場企業のグループに属している同社。抜群の知名度と安定した経営基盤があるため、将来的な不安を感じることなく仕事に集中できるのが大きなメリットです。近年も着実に出店を続けており、3年で新たに140店舗の新規オープンを予定するなど、成長のスピードは衰えていません。会社が成長し続けているということは、それだけ新店舗の立ち上げに関わったり、早期に店長やその先のマネジメント層へとキャリアアップしたりするチャンスが多いことを意味します。安定性と挑戦しがいのあるフィールドが両立した、非常に恵まれた環境と言えます。

未経験からプロを目指せる充実の研修体制

未経験から店長を目指すことに対し、不安を抱く方もいるかもしれません。しかし、同社では中途採用者向けの研修制度をはじめ、店舗での手厚いOJTサポートが用意されているため、安心です。実際に活躍している先輩社員の多くも未経験からのスタートであり、包丁の握り方から店舗管理の数値の見方まで、段階を追って成長しています。さらに、一度退職した方が元の役職から再スタートできるカムバック制度や、将来的に自身の店舗を持ちたい方向けの独立支援制度など、多様なキャリアをサポートする制度も完備。一人ひとりの成長を会社全体で温かく後押ししてくれる風土があるため、新しい一歩を踏み出すには最適な職場です。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥220,000〜¥350,000
- 月給:23万円~35万円 ┗ 経験・年齢を考慮し、規定により優遇します - 年収:276万円~420万円 ┗ 入社時の想定年収:310万円以上 - 昇給:年1回 - 賞与:年4回(4月・7月・10月・1月) ┗ 店長以外の一般社員は年2回(6月・12月) ┗ 店長:1年目は支給なし、2年目以降は0円~640万円(4回合計分。給与+賞与の上限は1000万円) 【給与詳細】 - 店長経験者 ┗ 月給:30万円~35万円+各種手当 ┗ ※固定残業代月6.9万円~8.7万円(41~45時間分)含む。超過分は別途支給 - 未経験者 ┗ 月給:23万円~35万円+各種手当 ┗ ※固定残業代月2.3万円~8.7万円(15~45時間分)含む。超過分は別途支給 【手当・インセンティブ】 - 交通費規定支給(上限月5万円) - 資格手当制度(調理師免許など) - 勤続奨励金 - 超過勤務手当 - 食事補助 【社員の年収例】 - 340万円/24歳(入社1年/店舗スタッフ/月給23万円+諸手当+賞与年2回) - 500万円/27歳(入社3年/店長/月給30万円+賞与年4回:140万円) - 1000万円/33歳(入社5年/店長/月給30万円+賞与年4回:640万円)

仕事内容

職人が毎日粉からうどんを製麺している、うどん専門店の店長候補として、様々な業務を行っていただきます。 【主な業務】 - ホールでの接客 - キッチンでの調理 - レジでのお会計 - 店内の清掃、整理整頓 - 新店のオープン準備など 【業務に慣れてきたら…】 - 在庫管理・発注 - スタッフ管理 - 売上管理など ゆくゆくは店舗運営に関わる業務にも挑戦していただけます。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 経験不問(未経験歓迎!) 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

9:00 ~ 22:00
- 勤務時間:9:00~22:00 ┗ 1日の実働:7時間30分(または7時間45分) - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 【勤務パターン例】 - 9:00~18:00 - 11:00~20:00 - 12:00~22:00 ※店舗の営業時間により多少異なる場合があります。

入社後の流れ・研修制度

中途採用者向けの研修制度(中途採用研修など)や、店舗での手厚いOJTサポートを用意しています。未経験からでも包丁の握り方から店舗管理の数値の見方まで、段階を追って業務を覚えることができます。

休日

- 週休2日制(シフト制、月9日休み) - 年間休日:106日 ┗ 2025年4月より年間休日118日(108日+特別連休10日)に増加予定 - 育児休暇(取得実績あり) - 産前産後休業 - 介護休業・介護休暇 - 看護休業 - 慶弔休暇

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 寮・社宅あり(自宅からの勤務が不可能な場合、借上げマンションに入居可能) - 慶弔見舞金 - 社員持株制度 - 表彰制度 - 研修制度(中途採用研修など) - 制服貸与 - 従業員割引 - カムバック制度(再入社時に退職時の役職からスタート可能) - 時短制度(応相談) - 独立支援制度 - 再雇用制度(65歳まで勤務可能)

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 未経験から飲食業界でキャリアアップを目指したい方 - 中途採用向けの研修や充実した店舗でのOJTなど、未経験者を段階的に育成する環境が整っているため、初めてでも安心して挑戦できます。 - 新規店舗の展開が予定されているためポジションが豊富にあり、未経験からでも早期に店長やマネジメント職への昇格を狙えます。 ☆ 成果に応じた高収入を早期に実現したい方 - 2年目以降の店長は業績賞与として最大で年640万円を目指すことができ、努力と成果がしっかりと給与に反映されます。 - 年収1000万円に到達した店長の事例もあるなど、実力次第で同年代を大きく上回る高収入を得られる評価設計が確立されています。

向いていない方

△ 自分のペースで評価や給与を気にせず働きたい方 - 成果や店舗の業績に応じた高い賞与還元を行っているため、結果を出してどんどん収入を上げていきたい方向けの環境であり、現状維持や安定した一律の評価だけを求めたい方には不向きです。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「中途採用の研修がしっかりしていたので、未経験からでも自信を持ってお店に立つことができました。」 「店長2年目から業績賞与の上限がなくなり、自分の頑張りがダイレクトに給料に跳ね返ってくるのが本当に面白いです。」 「上場グループならではの充実した福利厚生や、休日の拡充など労働環境の改善も進んでいるため、安心して長く働けます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、東証上場グループの強固な安定経営のもと、うどんや和食を中心とした専門店レストランを全国に多数展開しています。多様なブランドの魅力を活かし、お客様に愛される店づくりにこだわって成長を続けてきました。今後もさらなる新規出店を予定しており、活躍のフィールドは無限に広がっています。福利厚生や研修制度など、働く環境の整備にも力を入れており、社員一人ひとりがやりがいを持って働ける環境です。 あなたも、安定した環境の中で自分自身の成長と確かな高収入を手に入れてみませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。