2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|東京都千代田区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

2020年11月にオープンしたお洒落なレストランにて、パティシエとしての調理やメニュー開発、スタッフの育成や管理などのマネジメントをお任せします。これまでの経験を活かして店舗の運営に深く関わることができ、月収は28.3万円~38万円と高水準のスタートが可能です。年間休日は111日あり、プライベートの時間も大切にしながら無理なくキャリアアップを目指せます。スイーツ作りへの情熱を持ち、店舗を引っ張るリーダーシップを発揮したい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

増田の画像

この求人を担当しているプレックスの増田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • これまでの製菓経験を活かしてステップアップしたい方
  • マネジメント業務に挑戦し自身の幅を広げたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥282,500〜¥380,000
勤務地

【年間休日111日】仕事も私生活も妥協しない働き方

飲食業界では珍しく、休日がしっかりと確保できる環境が整っています。年間休日は111日用意されており、月9日の公休に加えて時期休日なども取得可能です。プライベートの時間を十分に確保しながら、リフレッシュして仕事に臨むことができます。シフト調整もスタッフ間で協力して行っているため、無理な勤務が発生しにくい体制です。仕事でのパフォーマンスを最大限に発揮するためには、しっかりとした休息が不可欠であるという考えが根付いています。仕事とプライベートを両立し、メリハリのある生活を送りながら、腰を据えて長く活躍したいパティシエの方に最適な環境です。

【社内公募制度あり】多様なキャリアを描ける環境

こちらの企業では、働くスタッフの主体性とキャリア形成を非常に重視しています。特に魅力的なのが「社内公募制度」で、ブランド間の異動や新規開業へのチャレンジ、早期のキャリアアップに自ら手を挙げることができます。カフェ、レストラン、バーなど多岐にわたる業態を展開しているからこそ、一つの店舗に留まらず、多様な経験を積むことが可能です。パティシエとしての専門技術を磨くだけでなく、将来的にマネージャーやプロデューサーといった新たな領域へ挑戦する道も拓かれています。自分の可能性を狭めることなく、成長し続けたい方にぴったりの職場です。

【充実の福利厚生】安心のサポートとユニークな制度

スタッフが安心して長く働けるよう、各種手当や福利厚生が手厚く用意されています。社会保険完備はもちろん、通勤手当や美味しいまかない、制服貸与など日々の業務を支える制度が充実しています。さらに、最大20万円の引越費用補助制度や副業制度など、個々のライフスタイルに寄り添ったユニークな支援制度も魅力的です。こうした手厚いバックアップがあるからこそ、日々の生活にゆとりを持ちながら、目の前のお仕事やスキルアップに集中することができます。安定した基盤の上で、プロフェッショナルとして存分に腕を振るえる環境がここにあります。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥282,500〜¥380,000
- 年収:361.4万円~540万円 - 月収:28.3万円~38万円 - 賞与:年1回 - 昇給:年1回 ┗ 給与改定(年1回) ┗ 賞与あり ※固定残業見合手当/45時間・8.8万円~11.2万円を含みます(超過分は別途支給)

仕事内容

2020年11月にオープンしたレストランにて、以下の業務をお任せします。 - 仕入れ、仕込み、調理、在庫管理、メニュー開発などの業務 - 原価や売上などの数値管理 - パティシエスタッフの採用、育成、シフト管理などのマネジメント業務 ※スキルや経験に応じて、徐々にお任せしていきたいと考えています。

応募資格・条件

免許 - 不問 経験 - 飲食店の社員経験が3年以上ある方 - チェーン店ではないので、チェーン経験しかない方は書類通らない可能性が高いです 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 22:00
- 勤務時間:10:00~22:00 - 休憩時間:60分 - 残業時間:平均月30時間 ※シフト制(実働8時間・時間外勤務あり) ※始発・終電考慮いたします。

入社後の流れ・研修制度

- 研修制度あり - 社内公募制度あり ┗ ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ、キャリアアップのチャレンジができる制度です。

休日

- シフト制 - 年間休日:111日 - 公休:9日/月 - 時期休日:3日(12月から5月) - 育児休暇、介護休暇、慶弔休暇 ┗ 介護休業、産前産後休業、育児休業

福利厚生

- 雇用保険あり - 労災保険あり - 健康保険あり - 厚生年金あり - 通勤手当あり - 車・バイク通勤可能 - 健康診断 - 社員割引 - 部活動(テニス部、野球部、写真部等) - 各種社内イベント - まかないあり - 制服貸与あり - 副業制度 - 研修制度 - スタッフ紹介奨励金制度 - パートナーシップ宣誓制度 - 資格取得奨励金制度 - 引越費用補助制度(最大20万円) - 社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 自発的にキャリアを切り拓いていきたい方 これまでの経験を活かすだけでなく、社内公募制度などを通じて自ら新しいチャレンジを行える環境があります。 パティシエとしての枠に捉われず、メニュー開発や店舗マネジメントなど多角的な視点を養いながら成長できます。 ☆ 仕事とプライベートのバランスを大切にしたい方 年間休日が111日確保されており、月9日の公休に加えて時期休日もしっかり取得できます。 メリハリを持って働ける環境が整っているため、心身ともに余裕を持って創作活動に集中できます。

向いていない方

△ 指示された業務だけを黙々とこなしたい方 本求人では、仕込みや調理といった実務だけでなく、パティシエスタッフの育成や数値管理、メニュー開発など幅広い業務に主体的に関わることが求められます。そのため、あらかじめ決められた役割だけを淡々とこなしたい方には、少し窮屈に感じられるかもしれません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「お休みがしっかり取れるので、プライベートの時間も諦めることなく、好きな製菓の仕事に熱中できています!」 「社内公募制度を利用して新しい店舗の立ち上げに携わることができ、自分の可能性が大きく広がりました!」 「まかないや住宅サポートなどの福利厚生が充実しており、生活面に不安を感じることなく業務に集中できます!」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国で人気のカフェやカジュアルレストラン、ホテルダイニングなど、多様な飲食カルチャーを展開している企業です。お客様はもちろん、働くスタッフにとっても「ワクワクする場所」であることを大切にしています。パティシエとしての専門的な技術を磨ける環境はもちろん、スタッフの主体的な挑戦を支える独自の制度やキャリアパスを多数ご用意しています。常に新しい価値を創造し続けるエネルギッシュな環境で、あなたの感性を存分に発揮してください。 私たちと一緒に、新しい食のトレンドを作り出していきませんか?あなたからのご応募を心よりお待ちしております。

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。