2026/08/20(木) 求人更新!

社名非公開企業の飲食・レストラン求人情報詳細|神奈川県川崎市川崎区

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※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

仕事内容・こんな方におすすめ!

全国に多彩な飲食店を展開する安定企業にて、本格的な寿司職人として店舗の調理業務全般をご担当いただきます。店舗ごとの手仕事にこだわり、魚を店内でさばくなど本物の技術を存分に発揮し、さらに磨いていける環境です。月収は40万円46万円の好待遇をお約束し、あなたの培ってきた経験やスキルを正当に評価します。確かな職人技術を活かして高収入を実現したい方や、長期連休制度などの充実した福利厚生のもとで仕事と私生活を両立させたい方におすすめの職場です。

この求人の担当コメント

池田の画像

この求人を担当しているプレックスの池田です! 以下の方にはぴったりの求人ですので、ご応募をご検討ください!

  • 寿司職人の技術を存分に発揮したい方
  • 安定した高収入と休日を両立させたい方

求人概要

職種
雇用
形態
正社員
給与月給¥400,000〜¥460,000
勤務地

手仕事にこだわる職人としての誇りと技術

同社が展開する店舗では、料理人の手仕事に徹底してこだわっています。出来合いのものをただ盛り付けるのではなく、仕込みから魚を店舗でさばくプロセス、そして寿司の握りに至るまで、すべての工程において職人の手が介在します。そのため、これまでに培ってきた確かな和食や寿司の技術を鈍らせることなく、さらに磨き上げていくことが可能です。職人としての誇りを胸に、こだわり抜いた料理をお客様へ提供できる非常にやりがいに満ちた環境が整っています。技術を妥協したくないプロフェッショナルな方にこそ、ぜひ挑戦していただきたい求人です。

月収40万円からの高待遇と確かな評価

これまでの経験や職人としてのスキルを最大限に考慮し、月収40万円46万円、年収換算で480万円552万円という高待遇でお迎えします。同社では個人の成果や貢献度を正当に評価する仕組みが整っており、確かな収入を得ながら働くことができます。さらに、時間外手当や深夜手当も実働分がしっかりと支給されるため、モチベーションを高く保ちやすいのが魅力です。「培った技術に見合う適正な収入を得たい」という求職者の願いを、業界高水準の給与体系をもって叶えることができる絶好のチャンスです。

最大8連休も可能!充実の休日と福利厚生

飲食業界では珍しく、同社では最長で8連休を取得できる制度や、4連休を年に2回取得できる制度を導入しています。日頃の疲れを癒やすリフレッシュ休暇として、また家族や友人との旅行などプライベートな時間を大切にできる環境が魅力です。有給休暇の積立制度や食事補助、各種お祝い金など、大企業ならではの安心の福利厚生が整っています。「飲食業は休みが取りづらい」という常識を覆し、プライベートも仕事も妥協なく全力で楽しみたいという方に最適な職場環境が用意されています。

募集要項・詳細

給与

想定給与
月給¥400,000〜¥460,000
- 年収:480万円552万円 - 月収:40万円~46万円 - 賞与:年1回 ※時間外手当、深夜手当はそれぞれ45時間を想定。みなし残業代ではありません。

仕事内容

寿司職人として、店舗での調理業務全般をお任せいたします。 【具体的な業務】 - 食材の仕込み、鮨の握り、在庫管理 - 一品料理の調理・盛り付けなど一通りの調理場業務 各店、料理人の手仕事にこだわり、料理の1つひとつを職人の手により作りあげているのが大きな特徴です。そのため、魚も店内でさばいていただきます。

応募資格・条件

経験 - 年齢にもよるが飲食店にて1年以上の経験が必要。 年齢 - 年齢不問 - 女性・男性歓迎

勤務時間

10:00 ~ 23:00
- 勤務時間:10:00~23:00(1日実働時間:8時間、休憩:1時間) ※店舗により勤務シフトが異なります。 ※ランチ営業店、深夜営業店(4:00など)あり。

入社後の流れ・研修制度

研修制度・サポート体制について - サクセス研修(社内階層別研修) - 目的別研修(外部研修の受講) 入社後も成長に応じた研修制度があり、スキルやキャリアを磨いていける環境です。

休日

- シフト制(月6日) - 8連休制度(または4連休2回) - 夏期休暇 - 冬期休暇 - 慶弔休暇 - 永年勤続休暇 - 消滅年次有給積立制度(失効した有給休暇を積み立て、病気やけがの治療などが発生した際に利用できる制度)

福利厚生

- 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金) - 退職金制度あり(勤続5年以上) - 免許取得支援制度あり - 福利厚生サービス加入 - 食事補助(1食150円で提供) - 労働組合・共済会制度あり - シングルマザー・ファザー制度(一律3万円支給/月) - 社員持株制度 - 財形貯蓄制度 - 健康診断(年2回) - 人間ドック補助金 - 精密検査受診に対する補助金 - 社内特別報奨金制度 - 永年勤続補助金(年数に応じて最大20万円+特別休暇) - FC制度・VC制度(社員独立支援制度) - 定年再雇用制度

勤務地

※詳細な勤務地は、応募後に専任エージェントが個別にご案内します。

ご希望の条件(通勤時間・エリアなど)に合わせてすり合わせも可能です。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

【独自調査】プレックスジョブ編集部からみた
「向いている方」「向いていない方」とは?

向いている方

☆ 寿司職人としての経験を活かして安定した環境で働きたい方 同社は料理人の「手仕事」を大切にしており、店舗で仕込みから握りまで一貫して職人技術を発揮できます。 また、一部上場企業グループならではの強固な経営基盤があり、将来にわたって安心して活躍できます。 ☆ 私生活を犠牲にせず仕事と両立させたい方 飲食業界では稀な「最長8連休」や「4連休×2回」の連休制度があり、プライベートの時間を十分に確保できます。 月々のシフト制に加え、有給休暇の積立制度などの充実した休日制度が整っているため、自分のペースを維持しながら長く働けます。

向いていない方

△ 調理の自動化や機械化による効率的な作業を好む方 同社は料理人の「手仕事」に強いこだわりを持ち、店舗で実際に魚をさばくなど本物の技術を必要とします。 マニュアルに沿って機械的に調理や盛り付けを行うだけの環境ではないため、手作業の職人技術にこだわらない方には向いていません。

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

応募の流れ・手順

応募の手順

このページの「応募画面に進む」ボタンを押してください! - プレックスジョブ担当員が、個別にご案内差し上げます - 費用は一切かかりませんので、ご安心ください - 情報収集したい、という状況でも問題ございません

※応募後、担当エージェントが企業名・詳細をご案内します。

お気軽にご応募ください!
社名非公開企業からのメッセージ
「店舗での仕込みから握りまで、自分の技術を活かしてお客様に喜んでもらえる瞬間が何よりのやりがいです。」 「飲食業界でありながら、8連休をしっかり取得できるので、家族との時間や趣味の時間を大切にできています。」 「月収40万円からのスタートという高待遇に加え、頑張りをしっかりと評価してもらえる環境なのでモチベーションが続きます。」 これらは、当社社員から寄せられた声です。 当社は、全国に様々な業態の飲食店を展開し、長年にわたり安定した経営を続けております。自社で物流センターを保有していることから、新鮮な食材を安定して確保できるのが強みです。料理人の手仕事にこだわり、個々の店舗で本格的な技術を提供し続けることで、多くのお客様から愛されてまいりました。手厚い福利厚生や明確な評価制度を整え、社員一人ひとりが長く安心して働ける環境づくりに努めています。 あなたも当社の新しい仲間として、培った職人技術を存分に発揮しながら、より豊かなキャリアを築いていきませんか?

よくある質問

Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

詳細の雇用条件は、ご希望を伺い、ご経験に応じた雇用条件と合わせて「面接」でお伝えいたします。条件が合わなければ、面接後にご辞退も可能ですので、 お気軽にご応募ください。

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Q. 応募を悩んでいるのですが、その状態で応募するのは迷惑でしょうか?

全く問題ございません。
職場の雰囲気や相性、具体的な雇用条件など「実際に話を聞きにいってみないとわからないこと」がございます。「良いご縁」は、実際に転職活動を始めないと生まれないので、少しでも興味があればご応募していただくのがおすすめです!

Q. 具体的な雇用条件を聞いてみたいのですが、どうしたら良いでしょうか?

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